קולה Huky 500 [פוצל]

danimili · שליחה #1 15/04/2013 19:41

כפיר, באיזה מכשיר אתה קולה?

כפיר_ש · שליחה #2 15/04/2013 20:14

danimili כתב:כפיר, באיזה מכשיר אתה קולה?
...

Huky 500

שליחה #3 16/04/2013 10:37

אין על עץ! הפלסטיקים השחורים האלה כל כך חסרי השראה.

dorso · שליחה #4 17/04/2013 9:20

כפיר_ש כתב:
danimili כתב:כפיר, באיזה מכשיר אתה קולה?
...
Huky 500
...

זרקת פה פצצה.... פרטים פרטים פרטים

danimili · שליחה #5 17/04/2013 14:58

dorso כתב:
כפיר_ש כתב:
danimili כתב:כפיר, באיזה מכשיר אתה קולה?
...
Huky 500
...
זרקת פה פצצה.... פרטים פרטים פרטים
...

איך ידעתי שהוא מסתיר פה משהו

אנחנו רוצים רשמים וחוות דעתך. מעניין אותי מאוד איך הוא בהשוואה להוטופ.

שליחה #6 17/04/2013 15:28

זרק את זה ככה, כאילו אמר שהוא קולה עם מכונת פופקורן...

נראה מכשיר מדהים לא פחות מהמכונה.

מיץ_פטל · שליחה #7 17/04/2013 15:43

מתפלא עליכם - ראו כאן את הודעתו של כפיר לפני כחצי שנה... (30/10/2012)
http://www.htcafe.co.il/modules.php?nam ... 86#1771786
אמנם צריך להבין קצת רמזים...

כפיר_ש · שליחה #8 17/04/2013 16:37

מיץ_פטל כתב:אמנם צריך להבין קצת רמזים...
...

אני לא היחיד שמצניע קולה תוף רציני בבית, נכון ראובן

חוץ מזה בטח כבר התעייפתם לשמוע על הרכישות שלי ...

לגבי ההוקי, יש לי אותו כבר שנה וקצת ואני *מאוד* מרוצה ממנו.

הקולה הינו מקצועי לכל דבר, מסוגל לקלות באטצ'ים מ 150 ועד 550 גרם ללא בעיה, עובד על גז (יש לי כירה ייעודית בשבילו), מגיע במגוון קונפיגורציות: תוף סגור/מחורר, מנוע 48/72 RPM, מתאם (מוד) לשאיבת עשן, תרמוקפלים לסביבה ET ופולים BT (ואפשר להוסיף גם MET למי שעובד עם תוף סגור).

מכשיר מאוד איכותי, כולו נירוסטה עבה, הוא יפה ומאוד פשוט לתחזוקה, היצרן הינו מורה למלאכה מטייוואן שמייצר אותו בעבודת יד.

מחיר לא זול, עם תוספות ושיפורים מגיעים בקלות לסביב 1300$ - 1400$ לפני משלוח, מע"מ ואגרות אבל עדיין בהשוואה לקולים מקצועיים זה יחסית זול.

מבחינתי זה קולה אידיאלי לבית, קומפקטי ויפה ומאוד נוח לשימוש אבל יש עקומת למידה *ארוכה* כי לא פשוט להשתלט על הנושא כשאתה מגיע מקולים אוטומטיים כמו ג'ין ובהמור ויש המון ללמוד ולקרוא.
לי יש את שני התופים ושני סוגי המנועים ולאחר התנסות של חודשים בכל ואריאציה אני נצמד כרגע לתוף מחורר + מנוע 72 RPM.

הקליה אחידה מאוד והקפה מדהים, אני עדיין מנסה לשפר עוד ועוד את הפרופילים שפיתחתי וכרגע מתנסה עם רמות שונות של אוויר בשלבים השונים של הקליה ומנסה להבין (על ידי ניסוי וטעיה) כיצד זה משפיע ומעדן כל הזמן.

מה שמגניב במכשיר שעובד על גז שיש שליטה מלאה בכל הפרמטרים וכל העסק מגיב מהר פי כמה מחשמל, פעם לא הבנתי מדוע מעדיפים להשתמש בגז בקולים מסחריים (מעבר לעוצמה כמובן) והיום אני מבין שאין כמו גז בהקשר הזה.
אני יכול לקלות חצי קילו אם ארצה גם בעשר דקות ואני יכול להרכיב כמעט אינסוף פרופילים ולהאריך/לקצר איזה שלב בקליה שארצה.

הקושי הוא להבין כיצד זה משפיע ואיך להתאים את הפרופיל לכל זני הקפה וזה תהליך דינאמי שאף פעם לא נגמר.

מה שטוב בקיבולת הגדולה לעומת הקווסט למשל הוא שאפשר לקלות פעם בשבוע (אני קולה תמיד שבוע מראש ושותה את הקפה החל מ 6-7 ימים אחרי הקליה).

כפיר_ש · שליחה #9 17/04/2013 16:46

זו פינת הקליה שלי כרגע בחדר הכביסה, קצת מבולגן אבל דיי נוח ...

danimili · שליחה #10 17/04/2013 16:47

תודה רבה רבה על התגובה! נראה לי אופציה מעניינת במחיר הזה!

dgent · שליחה #11 17/04/2013 16:52

danimili כתב:תודה רבה רבה על התגובה! נראה לי אופציה מעניינת במחיר הזה!
...

+1
כאחד שרחוק כמה שנים מקולה בייתי , אני חושב שלדבר מגיע בכל זאת שרשור בפני עצמו ,שההודעה (והתמונה) לא יעלמו בתוך השרשור של הלונדונית:)

כפיר_ש · שליחה #12 17/04/2013 17:04

צודק

צריך באמת לארגן משהו עם איזה סרטון או שניים ...

קופיהוליק · שליחה #13 17/04/2013 17:19

כפיר_ש כתב:צודק צריך באמת לארגן משהו עם איזה סרטון או שניים ...
...

zylber · שליחה #14 17/04/2013 19:32

במחיר הזה לא עדיף משומש של איבגי ?

מיץ_פטל · שליחה #15 17/04/2013 19:38

קשה מאוד למצוא משומש של איבגי (אני מניח שהתכוונת למכשיר טורהפטורה כמו של קונקורדיה) ובמצב טוב, וגם אם מוצאים המחיר גבוה בהרבה. אין ספק שהמכשיר שקנה כפיר הוא מאוד חינני.

danimili · שליחה #16 18/04/2013 1:15

טורהפטורה בגרסא הקטנה שלו קולה קילו שזה די הרבה לטעמי למשתמש הביתי. מעניין איך הוא גם בהשוואה למג'ולינו שקולה עד 400 גר'.

כפיר_ש · שליחה #17 18/04/2013 7:21

אני חיפשתי במשך חודשים טורהפטורה והיחיד שמצאתי היה במצב מוזנח והיה צריך לשפץ והמוכר דרש מחיר לא הגיוני.

טורהפטורה חדש שהוא כבר 2 קילו עולה 28000+ מע״מ וזה מכשיר גדול, יקר וכבד שלא ממש נועד לבית.

חוץ מזה שלכל קולה צריך כנראה לעשות התאמות לצרכים שלך בין אם זה שתילת תרמוקאפלים ו/או חיבור למחשב או שינוי מהירות סיבוב התוף וכו׳ כך שזה תמיד יעלה יותר וידרוש לא מעט זמן והשקעה מצדך.

מעבר לזה להוקי יש יתרונות מהותיים על פני קולה מסחרי של קילו שאפשר להשיג בארץ:

1. הוא מסוגל לקלות במינימום 150 גרם וזה מצוין למי שצריך סמפל רוסט לקפה חדש ורוצה לבנות פרופילים מבלי לבזבז כמויות אדירות של קפה.

2. מקור החימום הוא גז ואפשר לשים אותו כמעט על כל כירה שתרצה ובאיזו עוצמה שתרצה, לדעתי גז כמקור חום מהווה יתרון על פני חשמל בגלל זמני התגובה.

3. הוא מאוד ורסטילי וקל לבצע בו שינויים (החלפת מנוע, תוף וכו׳).

4. הוא קטן וקומפקטי, לא רחוק בגודל מהקווסט וקל לנייד אותו.

5. אין תחזוקה לבצע, הכל עשוי מנירוסטה איכותית והדבר היחיד שעלול להתקלקל בו אחרי כמה שנים זה המנוע שעולה 20 דולר להחליף.
אין רכיבים ובקרים יקרים, אין מה שעלול להחליד או להתפרק, הכל פשוט וצריך רק סט מפתחות אלן בהישג יד.

hosq · שליחה #18 18/04/2013 17:40

קולה יפה ושימושי

nimitzg · שליחה #19 18/04/2013 20:36

תתחדש כפיר! נראה מצוין.
איך שולטים בעוצמת החימום?
יש לך שנתות על כפתור הגז?

כפיר_ש · שליחה #20 18/04/2013 20:47

יש ברז ויש שעון לחץ גז לויסות הלחץ וזה מאפשר שליטה עדינה מאוד בעוצמת הגז ודיוק.

הטרמומטר שרכשתי דיי רציני ומסוגל להתחבר למחשב עם usb וניתן לעקוב אחרי הקליה עם תכנת Artisan.

התקנתי בקר מהירות מאוורר רגיש שמאפשר לי שליטה מאוד רחבה על מהירות המאוורר (זה חתיכת מאוורר 6״ קרמי עם מעל 200cfm) וטוב שיש שליטה עליו.

קניתי עוד מאוורר ועוד צלחת קירור ואני מקרר את הפולים בפינה נפרדת וממשיך בקליה הבאה.

תודה על התתחדש אבל הוא כבר מעל שנה אצלי