מטחנת קפה - עבור תבלינים

A1ex · שליחה 17/04/2013 19:44

אני מחפש המלצה על מטחנת קפה שתטחן גם תבלינים: מלח ים גס, פלפל שחור, פרג וכו'

התקציב בערך עד 250 שקל, לא אכפת לי גם לרכוש באינטרנט, וגם לא אכפת לי לקנות מטחנה ידנית אבל שהטחינה תהיה יחסית מהירה ולא מייגעת...

תודה!

מיץ_פטל · שליחה 17/04/2013 19:48

שלום,
לדעתי לא ניתן לערבב, אם תחליט להשתמש במטחנה לקפה, עדיף שתישאר רק לקפה. אתה לא רוצה קפה בטעם פלפל או פפריקה או ממש מלוח...
בהנחה שאנו אכן מתמקדים במטחנה לקפה בלבד, כדאי שתגדיר לאיזה שימושי קפה היא מיועדת (שחור, פילטר, אספרסו וכו' או קומבינציות קפה שבהם תעשה שימוש) ואת היקף השימוש...

A1ex · שליחה 17/04/2013 19:52

מיץ_פטל כתב:שלום,
לדעתי לא ניתן לערבב, אם תחליט להשתמש במטחנה לקפה, עדיף שתישאר רק לקפה. אתה לא רוצה קפה בטעם פלפל או פפריקה או ממש מלוח...
בהנחה שאנו אכן מתמקדים במטחנה לקפה בלבד, כדאי שתגדיר לאיזה שימושי קפה היא מיועדת (שחור, פילטר, אספרסו וכו' או קומבינציות קפה שבהם תעשה שימוש) ואת היקף השימוש...
...

כניראה שהתנסחתי לא טוב.

המטחנה לא מיועדת בכלל לקפה.
פשוט יש לכם ידע רחב בתחום אז אני שואל דווקא אתכם.

אהה-רון · שליחה 18/04/2013 7:47

מכונת תבלינים קטנה וטובה, כזו שקונים בסופר או בחנויות החשמל היא מעולה בשביל לטחון תבלינים.
לפסח קניתי אחת נוספת בשופרסל, של המותג שלהם, במחיר של 50 ש"ח לערך.
אני טוחן בה קינמון, פלפל, זרעי כוסברא, כמון וכדומה

החוכמה היא לטחון בפולסים קצרים, ולא לתת למכונה להתחמם יותר מידי.
אצלי מכונות כאלו מחזיקות שנים ארוכות.

אבל... זו לא מטחנה לפרג.
כי הפרג מוציא שמן ונדבק לצדדים, וזה לא עובד כהלכה.
עד כמה שאני יודע לפרג צריך מטחנה מקצועית ויעודית, ועדיף לרכוש פרג טחון בחנות תבלינים כל פעם מחדש.

Kerenfood · שליחה 18/04/2013 8:58

אהה-רון כתב:מכונת תבלינים קטנה וטובה, כזו שקונים בסופר או בחנויות החשמל היא מעולה בשביל לטחון תבלינים.
לפסח קניתי אחת נוספת בשופרסל, של המותג שלהם, במחיר של 50 ש"ח לערך.
אני טוחן בה קינמון, פלפל, זרעי כוסברא, כמון וכדומה

החוכמה היא לטחון בפולסים קצרים, ולא לתת למכונה להתחמם יותר מידי.
אצלי מכונות כאלו מחזיקות שנים ארוכות.

אבל... זו לא מטחנה לפרג.
כי הפרג מוציא שמן ונדבק לצדדים, וזה לא עובד כהלכה.
עד כמה שאני יודע לפרג צריך מטחנה מקצועית ויעודית, ועדיף לרכוש פרג טחון בחנות תבלינים כל פעם מחדש.
...

מחזק את דבריו ,
יש מבצעים בסופר או בהום סנטר ולא צריך להוציא על מטחנה כזו יותר מ 100 שח
יחד עם זאת כדאי לך לרכוש שתיים , אחת לתבלינים מתוקים כגון קינמון, ציפורן, מוסקט, הל
ואחת לכל השאר
ובטח לא קפה.
כדאי לבחור כזו שהקערה שלה נירוסטה ולא פלסטיק
לי יש 2 מטחנות כאלה ואני מאד מרוצה
http://www.wallashops.co.il/a/ap.aspx?ai=2552959&cfm=

ra · שליחה 06/07/2014 18:23

איך מנקים מטחנה כזו ?

urich · שליחה 07/07/2014 0:12

בכל מקרה לא לטחון מלח יגרום לקורוזיה.

pluplik · שליחה 07/07/2014 2:57

יש מטחנה של מרפי ריצ'ארדס 47671. אחלה לדברים האלה! 150 שקל.