שוט באנדריאה

רונציליו · שליחה #1 09/04/2013 14:42

חברים יקרים,
להלן בשוט באנדריאה החדשה.
נא הקשיבו גם לרעש של המשאבה .. האם נורמלי?
אודה לכל הסבר, טיפ ומשוב.

שליחה #2 09/04/2013 15:42

יא חביבי, חוץ מהעובדה שאתה טוחן דק מדי / מעמיס יותר מדי קפה, הכל נראה מעולה.
זה בדיוק הסאונד של המשאבה הזו.

אולי זו הסיבה שאתה לא מרוצה מהטעם - הקפה שלך יוצא שרוף לגמרי.

אגב, יש סיכוי שהוא לא כ"כ טרי? מאיפה הוא? איזו תערובת?
הייתי מצפה לראות קפה שחור לגמרי, והוא נראה לי קצת בהיר.

כפיר_ש · שליחה #3 09/04/2013 15:44

המשאבה נשמעת בסדר, הזליגה קצת איטית ותנסה לכייל טיפונת לכייון הגס או תוריד גרם מכמות הקפה.
לא צריך להחזיק את המנוף באמצע הדרך לפני החליטה, פשוט תרים עד הסוף...

הקרמה נראית לא רע (נראה טיפה דליל אבל עדיין בסדר) ובהנחה שאתה מבצע קולינג פלאש נכון אז אתה אמור לקבל שוט טעים.

הקפה טרי? מתי נקלה ?
אתה שומר קפה במטחנה או טוען בכל יום מחדש ?

רונציליו · שליחה #4 09/04/2013 15:49

מוטי וכפיר היקרים,
כשאני טוחן גס יותר או פחות מעמיס קצב הזליגה הוא מהיר מדי לדעתי .. אני אשנה טחינה ויעלה שוט חדש.
מוטי (או כפיר לפי זיכרון ..) - כמה גרם אתה מעמיס על הסלסלה הכפולה של אניטה?

הקפה הוא Diemme איטלקי טרי.
טוחן מחדש במאזר מיני כל פעם מחדש.

שליחה #5 09/04/2013 15:57

Dieme טרי? אין דבר כזה... זה קפה עם הרבהה רובוסטה - זה גם מטעה.

רונציליו · שליחה #6 09/04/2013 16:03

איך אני מצרף תמונות יותר גדולות מ 500x500?

רונציליו · שליחה #7 09/04/2013 16:05

דבוטאנט כתב:Dieme טרי? אין דבר כזה... זה קפה עם הרבהה רובוסטה - זה גם מטעה.
...

סליחה על ההדיוטות .. אבל במה זה מטעה?

pup26 · שליחה #8 09/04/2013 16:11

מצטרף לקודמיי, זולג לאט מידי, זה שרוף ומצד שני נראה די דליל מה שמצביע על קפה לא טרי.

ממליץ לנסות קפה טרי מקלייה מקומית (מאחד הקולים או מחבר פורום פה) ואז לנסות שוב כשהקפה גם יכויל לזלוג מהר יותר.

אני מניח שיוצא לך כרגע טעם שהוא שטוח אבל קצת שרוף או פחמי.

danimili · שליחה #9 09/04/2013 16:17

מעד כמה שאני מצליח להבחין ומהניסיון שלי הקפה שלך איננו טרי. הייתי מצפה שהגוונים בהתחלה יהיו יותר חומים אדמדמים.
קפה טרי קולים בבית או קונים מקלייה מקומית ממקור שאתה סומך עליו.
מוכן לשלוח לך אם אתה רוצה.

רונציליו · שליחה #10 09/04/2013 16:40

להלן תמונות של עוגיה לפני ואחרי השוט

NEGRO · שליחה #11 09/04/2013 17:01

עוגייה בוצית יכולה להעיד או על קפה לא טרי או על כמות פחותה של קפה (אתה יכול לקרוא מהמאמר שלי על כיוון מטחנת קפה ולהבין קצת יותר לעומק)
בהצלחה בכל מקרה

שליחה #12 09/04/2013 17:19

אי אפשר להעלות תמונות רחבות מ-550 פיקסלים.

העוגיה שלך נראית קצת רטובה מדי, אבל אולי זה צבע התמונה.
נסה להעמיס עוד קצת קפה (עד הטבעת), אבל טחן אותו דק יותר - הזז לפחות שנתה אחת במאצר.

hosq · שליחה #13 09/04/2013 17:22

עוד אופציה היא לרכוש מבתי קפה עם קפה טרי כמו ארקפה, סיקפה, ויש עוד לא מעט בתי קפה ובתי קליה שיכולים לספק לך משהו טרי.
אגב אל תתעצל ובצע WDT , כלומר ערבב היטב את הקפה עם קיסם לפני שאתה דוחס, ותראה שיפור.

רונציליו · שליחה #14 09/04/2013 20:35

moti_r כתב: העוגיה שלך נראית קצת רטובה מדי, אבל אולי זה צבע התמונה.
נסה להעמיס עוד קצת קפה (עד הטבעת), אבל טחן אותו דק יותר - הזז לפחות שנתה אחת במאצר.
...

העוגייה כן רטובה מידי וכן נראה לי שזה טחינה קצת דקה מידי .. אולי אני אשנה לקצת גס יותר וימלא עד הטבעת.

כמה גרם אתה בדר״כ מעמיס בסלסלה כפולה?

תודה

ערןרצון · שליחה #15 09/04/2013 22:49

NEGRO כתב:עוגייה בוצית יכולה להעיד או על קפה לא טרי או על כמות פחותה של קפה (אתה יכול לקרוא מהמאמר שלי על כיוון מטחנת קפה ולהבין קצת יותר לעומק)
בהצלחה בכל מקרה
...

שלום נגרו
האם אתה יכול לתת את הלינק למאמר שלך על כיוון מטחנת קפה?
לא הצלחתי למצוא...
תודה
ערן

rano · שליחה #16 10/04/2013 7:19

לא הצלחת למצוא?!

מכיר גוגל?
פשוט רשום: כיוון מטחנת קפה

רונציליו · שליחה #17 10/04/2013 8:07

להלו שוט מהבוקר.
אודה להתייחסותכם.

יום טוב לכולם.

NEGRO · שליחה #18 10/04/2013 9:52

הי ערן, אם אעלה את הלינק ישגעו אותי על שעשיתי את זה
פשוט תגגל כיוון מטחנת קפה.

NEGRO · שליחה #19 10/04/2013 9:55

רונציליו
אם טעים לך אז הכל בסדר
אם לא אז תגדיר מה הבעיות שאתה נתקל בהן מבחינת טעם ואנסה לעזור בכיף

רונציליו · שליחה #20 10/04/2013 10:23

הטעם לא משהו.
אם הזרימה והטחינה נראים בסדר אז זה כנראה טריות הקפה.
הזמנתי 250 גר מבוטיק קפה כדי לבדוק את הנושא.