כל מה שרצית .. לראות על ה-E61

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
peter_w פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 158
הצטרף: מרץ 2011

שליחה


דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא

שליחה

מעולה!
רק שבעיני יש 2 מצבים ולא חייבים מצב אמצע.
מה שהוא מתאר כדבר לא ידוע על 2 קפיצים זה בדיוק הקטע עם הפרה אינפיוז'ן המובנה בראש.
הקפיץ העליון נלחץ מלחץ המים ומפחית את הלחץ לראש בתחילת החליטה.
המצב האמצעי מאפשר פרה אינפיוז'ן בלחץ הרשת כשיש חיבור ישיר לרשת. אחרת זה מה שרץ בתרמוסיפון אחרי קולינג פלאש.
אפשר להגיד שבמצב אמצע בחיבור לרשת אתה יכול לקבוע את אורך הפרה אינפיוז'ן אבל הוא יהיה בלחץ הרשת.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

shlomyga
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1403
הצטרף: ינואר 2007
מיקום: חדרה

שליחה

דבוטאנט כתב:אפשר להגיד שבמצב אמצע בחיבור לרשת אתה יכול לקבוע את אורך הפרה אינפיוז'ן אבל הוא יהיה בלחץ הרשת.
...
שגם הוא נתון במידה מסויימת לקיבוע ע"י מפחית לחץ על הקו לפני כניסה למכונה לא?

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא

שליחה

נכון - אתה צריך להיות מעל לחץ הדוד. נגיד 2 מינימום.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

joncafe
סמל אישי של משתמש
גורו קפה
גורו קפה
תגובות: 2335
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: קנדה

שליחה

יש לו רק טעות די גסה כשהוא מתאר בניה של לחץ לפני הפעלת המשאבה בדגם ללא חיבור. הוא טוען (בצדק) שיש לחץ במחליף החום, אבל מה שהוא מפספס הוא שזה לחץ שנגרם מזה שלמים אין לאן להתפשט ולכן הם בונים לחץ כשהם מתחממים (זה טיפה יותר מורכב כי יש שסתום התפשטות שמגביל את עלית הלחץ). אבל ברגע שפותחים את שסתום החליטה המים זורמים לחלל שמעל הקפה וההתפשטות שלהם מורידה בבת אחת את הלחץ.
לחץ במצב הזה נבנה רק ע"י לחץ רשת במכונה מחוברת, או ע"י הפעלת משאבה במכונה לא מחוברת.
הוא גם פספס את הקטע של הפרה-איפיוז'ן - דווקא יפה לראות את זה בחתך, וזו גם הסיבה שיש שני שסתומי פריקה.

חוץ מזה - יפה מאד לראות כך את ה-E61 בחתך אמיתי.
Everything should be made as simple as possible, but not simpler

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”