אחסון פולים בוואקום

[אהה-רון]

שאלות ותהיות:

בדרך כלל יש לי בו זמנית 2/3 (+) קילו קפה מכל מיני סוגים וזנים במטבח :

- האומנם "יש טעם" לאחסן פולים קלויים בוואקום, או שמספיק בצינצנת סגורה הרמטית ?
ההגיון שלי אומר שיש עניין בכך. מה דעתכם ?

- במידה ואכן "יש טעם" בכך:
- איזה קופסאות טובות לפי נסיונכם ?
- מבצעים על קופסאות וואקום ? (לקנות קופסא ב90 ש"ח נראה לי 'איבוד פרופורציות' משהו').
- אולי שווה להזמין מחו"ל ?

- שקיות ואקום, שווה ? משהו ניסה. (ראיתי שיש משהו של סנו) ?

תודה מראש על השיתוף.
לחיי הקפה של היום ולחיי זה של מחרתיים...

[דבוטאנט]

vacuvin זה פתרון טוב שעובד מניסיון.
יש הרבה בהיסטוריה של הפורום - יש מי ששומר בבקבוקי יין וסוגר עם שסתון ומשאבת וואקום (יותר זול מ vacuvin אבל קצת פחות נוח)

[joel]

לדעתי יש הרבה הגיון לשמירת קפה בואקום. החמצן מעקר אותו במשך מספר שבועות בודדים.
גם אני לא ראיתי את ההגיון לקנות קופסאת ואקום בודדת ב-200 ש"ח, תהיה טובה ככל שתהיה

אנחנו קנינו לפני שנה 3 קופסאות ואקום בגדלים שונים (כמו בבושקה)
זה היה במבצעים לקראת פסח, אני חושב שזה עלה 60 ש"ח וחנות כלי בית.

אני מכניס את הקפה הטרי לקופסאות הואקום עם שקית הקפה שלו.
בנוסף, יש לי מיכל הרמטי לשימוש יום-יומי שנפתחת ונסגרת מספר פעמים ביום.

כל שלושה-ארבעה ימים אני מחדש את המלאי בקופסא היומית ממיכלי הואקום.
במקרה שלך אפשר מספר קופסאות הרמטיות קטנות, אחת לכל סוג קפה
או קופסא אחת עם מספר שקיות ניילון בפנים להפרדה בין סוגים

הקפה מחזיק מצויין בין שלשה שבועות לחודש ללא בעיה. אני קונה קפה טרי מקפה רות.

שיטות נוספות:
ניסית שקיות ואקום, לדעתי זה לא מוצלח. השקית לא רב פעמית ולא זולה כ"כ. גם השימוש מעצבן ולא נח.

אופציה נוספת היא בקבוקי יין. יש סט פקקי ווקום בדיל אקסטרים - דולרים בודדים. אפשר להכניס קפה לבקבוק עם משפך.
השתמשתי בטכניקה הזו אחרי שקות הואקום, אבל אין כמו קופסאת ווקום - הרבה יותר פשוט ומהיר.

עריכה: יש לא מעט שיטות שכבר מוצעות בפורום - אני ממליץ לך לחפש בפוסטים קודמים.

[rls]

אני משתמש בבית בשקיו וואקום של סנו קניתי ברמי לוי אני חושב שזה מוצר מעולה מכיוון שזה לא קופסא אז הניילון נצמד ממש לתכולה שיש בשקית ואז אין שום מגע עם אויר מה שאי אפשר לעשות עם קופסא אלא רק לשאוב ממנה קצת אוויר כאן אין בכלל מה גם שהמוצר הוא ברמה מאד טובה וגם מאד חזק

[joj]

מכיוון שזה לא קופסא אז הניילון נצמד ממש לתכולה שיש בשקית ואז אין שום מגע עם אויר מה שאי אפשר לעשות עם קופסא אלא רק לשאוב ממנה קצת אוויר

...

כששואבים את האויר מבקבוק יין או כל מוצר קשיח אחר, הבקבוק לא נצמד ליין ובכל זאת זה וואקום

[אהה-רון]

בעצם מה שאנחנו צריכים זה צינצנות זכוכית פשוטות שהמיכסה שלהם הוא אטום אך עם פקק יין....

[hosq]

בגולף יש קופסאות ואקום זולות כ 30 שח, אסתטיות ויעילות.
אבל לא חייבים ואקום, מספיק קופסה אטומה היטב כמו LOCK&LOCK שיש בכל סופר (לרוב במחיר מוגזם יחסית לפלסטיק עם גומי...)

[zaguri1]

מהניסיון שלי אחסון בשקיות ואקום של סאנו גורם לשומנים לצאת מהקפה ולאיבוד טעמים..

כרגע אני הולך עם ההמלצה של גלעד נגרו .. פשוט לסגור את השקית של הקפה אחרי השימוש עם אטב

[Loren]

אכן, NEGRO ממליץ לשמור את הקפה בשקיות שלו.
מנסיון שלי, תלוי ברמת הצריכה. לטעמי במהלך שבועיים-שלושה זה ממש בסדר גמור.