קליה ביתית - האם משתלם כלכלית?

[Mario12]

בכל יום שעובר מחפשים ריגושים חדשים. שדרגנו מכונות, מטחנות וכעת מתחילים ההרהורים על קלייה ביתית.
בטוח שההתעסקות מרתקת, אך נשאלת השאלה האם קליה ביתית משתלמת כלכלית (ג'ין, פולים ירוקים, עקומת למידה) בהתחשב בעובדה שקילו קפה עולה בממוצע 100 ש"ח.
ועוד שאלה - האם פולים ירוקים ניתנים לאחסנה ממושכת?
אשמח לקבל עצה מבעלי הניסיון. כמו כן אם מתארגנת הרצאה / סדנת קליה אשמח להצטרף.
תודה ושבת שלום.

[ronenkotigaro]

לדעתי כן כלכלי לקלות בבית, זו פונקציה של זמן וביזבוז חומר על תהליך הלמידה.

בכל מקרה אני לא קולה, בינתיים שווה לי לשלם לגלעד ולהנות.

[nimitzg]

קלית קפה בבית זה הצעד הראשון לתוך עולם מדהים שיכול להפוך גם למקצוע.
בניגוד לפורום הקפה ו״סודות הבריסטה״ רוב המידע בנושא קליה אינו חשוף ברשת והוא נשמר כסוד מקצועי
אצל הקולים המקצועיים.
שיטות הקליה מתחלקות (בגדול) ל 3 :
קליה ביתית פרימיטיבית - על ידי מחבת,תנור מכשיר פופקורן.
קליה ביתית אוטומטית - על ידי מכשירי קליה ייעודיים לשימוש ביתי (ברובם מבוססים על קליה באוויר חם)
קליה ביתית בציוד מקצועי / מכשירי קליה מבוססי תוף .ברובם בשליטה ידנית ללא תוכניות.

מבחינת כדאיות... מחירי הקפה הקלוי והמשקאות המיוצרים ממנו נמצאים בעליה מתמדת בישראל (למרות הירידה במחירי הקפה בשוק הסחורות העולמי).
קפה ירוק ניתן לקנות ב 25 שקלים עד 60 שקלים +-.
מחיר ציוד הקליה משתנה בהתאם לקטגוריות.
יש להוסיף את עלויות החשמל וכן ״עלות העבודה״ במידה ומדובר בקולה ידני שמחייב המצאות בקרבת הקולה כדי לאפשר שליטה בתהליך.

נכון להיום, אני נהנה מתהליך הקליה והלמידה וחוסך גם בעלות הקפה ( אנחנו צרכני קפה יחסית כבדים- כ 2.5 קג קפה ירוק בחודש)

[מיץ_פטל]

כמעט וכל מה שאנו עושים אינו משתלם כלכלית...

במיוחד קלייה ביתית וכל שידרוג שגורם לך לצרוך יותר קפה ככל שהטעם משתבח.

קלייה ביתית מאפשרת לך מגוון גדול מזה שקיים מסביב ובעלות מאוד משתלמת. אבל היא בעיקר מאפשרת מציאת זנים, תערובות ופרופילי קלייה הערבים לחיכך, לדעתי, אם יש לך מעט זמן, רצון ללמוד ונגישות לפולי קפה ירוקים במחיר סביר, אין לכך תחליף. ועוד לא דיברנו על ריחות הקלייה שזה לכשעצמו בונוס.

קפה ירוק מחזיק זמן רב כך שאינו מהווה מגבלה אמיתית. יש היום מקורות רבים לקפה ירוק טוב ובמחירים סבירים בהחלט.

בהצלחה

[hosq]

כלכלית? אולי עם חביתוש תצליח לחסוך משהו
כל שאר השיטות, זה די גבולי, ועוד לא דיברתי על חוסר הנוחות (ריח, לכלוך)
החסכון ינוע בין 500-1000 שח בשנה. לפי הצריכה ומחיר הירוק
קילו ירוק ייתן לך 800 גרם בערך (איבוד משקל בקליה).
מכשירי הקליה הביתיים עובדים קשה ומחזיקים שנתיים-שלוש לפני שמתחילות להופיע תקלות. והם לא זולים.
לסיכום, התענוג האמיתי בקליה ביתית הוא היכולת לקלות מה שאתה אוהב ומתי שאתה רוצה. החישוב הכלכלי בכמויות ביתיות הוא לא שיקול אמיתי.

[יוסיסופר]

בניטרול הזמן המושקע בקליה-וגם לא תמיד, תוך פחות משנתיים אתה מממן את עלות הקולה והקפה הירוק שנרכש, מתוך הנחה שאתה צורך כ-2.5 ק'ג קפה קלוי בחודש, ועלות הרכישה שלו היא כ-140 ש'ח לק'ג.

[Oferot]

צא מנקודת הנחה שזה תחביב, ותחביבים עולים כסף.
אל תחשוב שאתה הולך לחסוך שם יותר מידי.
מה שכן מדובר סה"כ בתחביב די זול.

[יוסיסופר]

צא מנקודת הנחה שזה תחביב, ותחביבים עולים כסף.
אל תחשוב שאתה הולך לחסוך שם יותר מידי.
מה שכן מדובר סה"כ בתחביב די זול.

...

החסכון הוא אדיר, לאחר כיסוי עלות הקולה (כ-3000 ש'ח וזה יכול לקחת שנה-תלוי בכמות הקפה שקולים), עלות הקפה היא מקסימום 42 ש'ח לק'ג (נכון למחירים היום ותלוי היכן רוכשים ירוק) לעומת 120-140 ש'ח לק'ג קלוי.

[danimili]

אפשר לקנות גם קולה ביד 2 כמו שאני עשיתי. מדובר על השקעה של 1000-2000 שקל. קפה ירוק ממקור טוב עולה היום 40-70 ש"ח.
בסוף הקלייה נשאר לך 80%-85% מן המשקל המקורי. לדעתי יש פה פוטנציאל לחיסכון.

[Oferot]

בשימוש ארוך טווח ובהנחה שאין תקלות ויותר מידי נפילות אז אפשר לחסוך. אבל זה לא החלק העיקרי פה.
החלק החשוב הוא הכיף, הגיוון והלמידה שבזה ולאו דווקא כמהלך כלכלי
בסופו של דבר נכנסים עוד יותר ועוד יותר לתוך זה... ואז קונים מכונה יותר משוכללת... עוד קולה... מטחנה חדשה כי איך אפשר בלי?..
בקיצור הבנתם את הפרנציפ.