טרגדיה! התפוצצה לי האוסקר!
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
יפה - תעבור למרכך מקצועי.
זונדה זה ביטוי מקובל אצל טכנאי קפה וחנויות חלפים בארץ.
זונדה זה ביטוי מקובל אצל טכנאי קפה וחנויות חלפים בארץ.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- joncafe
- גורו קפה

- תגובות: 2335
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: קנדה
- נתן תודות: 124 פעמים
- קיבל תודות: 102 פעמים
משהו כאן לא ממש מסתדר לי. האם ראית במו עיניך את מד המפלס "סתום" באבנית או שרק שמעת על כך בעל פה?
אני אסביר מדוע אני מעט סקפטי:
אוסקר היא מכונה עם מחליף חום. ז"א שהמים שאתה משתמש בהם להכנת הקפה אינם עוברים כלל בתוך הדוד אלא בצנרת טבולה בדוד. המים היחידים שנכנסים לדוד הם מים שממלאים את המקום של מים שהתאדו ויצאו בצורת קיטור להקצפת חלב. באוסקר אפילו אין ברז מים חמים מהדוד, כך שבאמת - רק קיטור עוזב את הדוד. מדובר בכמות זניחה של תחלופת מים בדוד יחסית לכמות שזורמת דרך מחליף החום.
אני מבין שהמכונה יחסית חדשה (אמרת שעדיין באחריות, ז"א פחות משנה). בתקופה כזו, כמות האבנית שיכולה היתה לשקוע בדוד ממש, אבל ממש, זניחה. אתה גם מעיד שאתה משתמש בבריטה, אז אפילו אם היא לא מושלמת כמו מרכך מקצועי, עדיין לדוד היא היתה צריכה להיות מעל ומעבר.
נמשיך באותו כיוון: אם בדוד ישנה כמות אבנית כל כך משמעותית ש"דפקה" לך את מד המפלס, אז זה אומר שמחליף החום שלך (שם זרמו פי אלף יותר מים אם לא יותר) אמור להיות כבר מזמן סתום לגמרי מאבנית - זה המצב??
כדי לחזק את מה שאני כותב כאן, אספר לכם שלפני כמה חודשים דבוטאנט ואני נפגשנו ל"יום כיף" אצלי בבית, ופירקנו את המכונה שלי לביקורת/אחזקה/סקרנות. נדהמנו מכמות האבנית הגדולה יחסית שגילינו במעברים של הראש (ראש פטרייה E61 אלקטרונית) למרות השימוש במרכך מקצועי שאני מקפיד לרענן עם המלחה בתדירות מאד גבוהה. אבל מה שהדהים אותנו עוד יותר היתה העובדה שבתוך הדוד לא היתה כמעט אבנית בכלל. למעשה בעין לא ראינו אבנית בכלל. וזה במכונה שעובדת די הרבה כבר כ-3 שנים.
אם האוסקר שלך באמת חדשה (והאמת שגם אם היא לא כל כך חדשה), אני סקפטי שהצטברה בה כמות אבנית משמעותית בדוד. יתכן ומדובר בתקלה אחרת של מד המפלס, אולי מד מפלס שמראש היה גבולי. קורה! מקווה שהוחלף לך במסגרת האחריות.
אני אסביר מדוע אני מעט סקפטי:
אוסקר היא מכונה עם מחליף חום. ז"א שהמים שאתה משתמש בהם להכנת הקפה אינם עוברים כלל בתוך הדוד אלא בצנרת טבולה בדוד. המים היחידים שנכנסים לדוד הם מים שממלאים את המקום של מים שהתאדו ויצאו בצורת קיטור להקצפת חלב. באוסקר אפילו אין ברז מים חמים מהדוד, כך שבאמת - רק קיטור עוזב את הדוד. מדובר בכמות זניחה של תחלופת מים בדוד יחסית לכמות שזורמת דרך מחליף החום.
אני מבין שהמכונה יחסית חדשה (אמרת שעדיין באחריות, ז"א פחות משנה). בתקופה כזו, כמות האבנית שיכולה היתה לשקוע בדוד ממש, אבל ממש, זניחה. אתה גם מעיד שאתה משתמש בבריטה, אז אפילו אם היא לא מושלמת כמו מרכך מקצועי, עדיין לדוד היא היתה צריכה להיות מעל ומעבר.
נמשיך באותו כיוון: אם בדוד ישנה כמות אבנית כל כך משמעותית ש"דפקה" לך את מד המפלס, אז זה אומר שמחליף החום שלך (שם זרמו פי אלף יותר מים אם לא יותר) אמור להיות כבר מזמן סתום לגמרי מאבנית - זה המצב??
כדי לחזק את מה שאני כותב כאן, אספר לכם שלפני כמה חודשים דבוטאנט ואני נפגשנו ל"יום כיף" אצלי בבית, ופירקנו את המכונה שלי לביקורת/אחזקה/סקרנות. נדהמנו מכמות האבנית הגדולה יחסית שגילינו במעברים של הראש (ראש פטרייה E61 אלקטרונית) למרות השימוש במרכך מקצועי שאני מקפיד לרענן עם המלחה בתדירות מאד גבוהה. אבל מה שהדהים אותנו עוד יותר היתה העובדה שבתוך הדוד לא היתה כמעט אבנית בכלל. למעשה בעין לא ראינו אבנית בכלל. וזה במכונה שעובדת די הרבה כבר כ-3 שנים.
אם האוסקר שלך באמת חדשה (והאמת שגם אם היא לא כל כך חדשה), אני סקפטי שהצטברה בה כמות אבנית משמעותית בדוד. יתכן ומדובר בתקלה אחרת של מד המפלס, אולי מד מפלס שמראש היה גבולי. קורה! מקווה שהוחלף לך במסגרת האחריות.
Everything should be made as simple as possible, but not simpler
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
במחליף המים זורמים, בדוד המים עומדים במקום ומתחממים כל הזמן. כמה שאני מבין בדוד כמו אוסקר תצטבר הרבה אבנית כי אין דרך להחליף שם מים.
אם אתה גר במקום כמו כפר סבא שמהברז יוצאת אבנית וקצת מים אז זה יכול להיות....
כמו המשפט האמריקאי: rolling stone doesn't gather moss
אם אתה גר במקום כמו כפר סבא שמהברז יוצאת אבנית וקצת מים אז זה יכול להיות....
כמו המשפט האמריקאי: rolling stone doesn't gather moss
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- joncafe
- גורו קפה

- תגובות: 2335
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: קנדה
- נתן תודות: 124 פעמים
- קיבל תודות: 102 פעמים
דבוטאנט זה בדיוק הפוך. כשהמים עומדים הם מגיעים לשווי משקל. הם משקעים אבנית וכל עוד לא זורמים מים חדשים אין שיקוע נוסף. ראית במו עיניך את ההבדל בין כמות האבנית שההיתה אצלי בראש לעומת הנקיון המפתיע של הדוד.
Everything should be made as simple as possible, but not simpler
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
בדוד תמיד תהיה אספקת מים כי אתה מקציף - בקצב נמוך אבל יש.
המחליף ואזור הראש מאוד צרים ביחס לדוד (רב האבנית אצלך היתה באזור של הדיזה) ולכן אותה כמות אבנית בדוד ובמחליף תיראה גדולה יותר במחליף.
אבל - אולי היתה באוסקר בעיה בבקר ולא רק אבנית.
המחליף ואזור הראש מאוד צרים ביחס לדוד (רב האבנית אצלך היתה באזור של הדיזה) ולכן אותה כמות אבנית בדוד ובמחליף תיראה גדולה יותר במחליף.
אבל - אולי היתה באוסקר בעיה בבקר ולא רק אבנית.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)