כיצד אתם נוהגים בעת עצירה בפיצוץ שני בג'ין?
האם עצירה מוחלטת וקירור חיצוני (למשל על משטח שיש) או עצירת הפעולה והקירור המובנה בקולה?
שאלה לגבי ג'ין ועצירת קלייה
- moti_r
-
- עורך ראשי HTCafe
- תגובות: 9712
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 216 פעמים
- קיבל תודות: 679 פעמים
חד משמעית: עצירה מוחלטת וקירור חיצוני.
הקירור הוא החלק הכי פחות טוב בג'ין. קירור פנימי לוקח הרבה זמן והקפה נאפה.
אני לובש כפפת סיליקון טיפונת לפני שמתחיל פיצוץ שני. כשמתחיל הפיצוץ אני ממתין מס' שניות, ואז עוצר עצירת חירום - צריך לדעת מתי ללחוץ, כי כשמתחילה עצירת החירום הג'ין מסתובב לאט יותר ואני לא מעוניין להמתין כשהפולים רותחים בפנים. אז אני עוצר כשהוא בערך בשליש הסיבוב, ועד שמתקבלת הפקודה והוא נעצר, הוא מגיע בחזרה אל נקודת ההתחלה.
שולף מהר את המיכל ושופך על תבנית אפיה שאני מכין מראש. הפיצוץ נעצר כמעט מיד. אני מנער את התבנית קצת, כדי לשטח את הפולים ולהכניס אוויר קר ביניהם, ותוך דקה הם בטמפ' נגיעה. 2-3 דק' והם בטמפ' החדר.
נסה פעם אחת - ולא תוכל לחזור לאחור.
הקירור הוא החלק הכי פחות טוב בג'ין. קירור פנימי לוקח הרבה זמן והקפה נאפה.
אני לובש כפפת סיליקון טיפונת לפני שמתחיל פיצוץ שני. כשמתחיל הפיצוץ אני ממתין מס' שניות, ואז עוצר עצירת חירום - צריך לדעת מתי ללחוץ, כי כשמתחילה עצירת החירום הג'ין מסתובב לאט יותר ואני לא מעוניין להמתין כשהפולים רותחים בפנים. אז אני עוצר כשהוא בערך בשליש הסיבוב, ועד שמתקבלת הפקודה והוא נעצר, הוא מגיע בחזרה אל נקודת ההתחלה.
שולף מהר את המיכל ושופך על תבנית אפיה שאני מכין מראש. הפיצוץ נעצר כמעט מיד. אני מנער את התבנית קצת, כדי לשטח את הפולים ולהכניס אוויר קר ביניהם, ותוך דקה הם בטמפ' נגיעה. 2-3 דק' והם בטמפ' החדר.
נסה פעם אחת - ולא תוכל לחזור לאחור.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
