היום אני חוגג יום הולדת
ואישתי עשתה לי הפתעה וקנתה לי
300גר קפה jbm אצל אמיגו
זה רק חלק מהמתנה..........................
למי שיש נסיון עים הקפה
איך לקלות אני קולה בג'ין קפה.
יום ניפלא
בועז
קפה-jbm
-
balila30
-
- חבר פעיל מאוד
- תגובות: 258
- הצטרף: ספטמבר 2010
- שם מלא: בועז בלילה
- מיקום: קרית טיבעון
- נתן תודות: 0
- קיבל תודות: 32 פעמים
בוקר טוב
היום אני חוגג יום הולדת
ואישתי עשתה לי הפתעה וקנתה לי
300גר קפה jbm אצל אמיגו
זה רק חלק מהמתנה..........................
למי שיש נסיון עים הקפה
איך לקלות אני קולה בג'ין קפה.
יום ניפלא
בועז
היום אני חוגג יום הולדת
ואישתי עשתה לי הפתעה וקנתה לי
300גר קפה jbm אצל אמיגו
זה רק חלק מהמתנה..........................
למי שיש נסיון עים הקפה
איך לקלות אני קולה בג'ין קפה.
יום ניפלא
בועז
אני מכוון את הטמפרטורה ל-230 מעלות (רצוי לחמם את המיכל הזכוכים לפני ל-100 מעלות).
באמצע פיצוץ ראשון אני מוריד טמפרטורה ל-210 מעלות ונותן קליה מתונה, מגיע לפיצוץ שני (כ-30 שניות בתוך הפיצוץ השני), ואז נכנס לקרור.
אני זה לא דוגמא טובה כיוון שאני אוהב קליה כהה, ואני טוען שג'מייקה בלו מאונטיין חייב קליה כהה, כיוון שרק כך ניתן למצות את הטעמים המיוחדים שלו-ויש לו טעמים מיוחדים אם כי שונים לחלוטין מכל קפה אחר שאנחנו מכירים (ולאוו דווקה לחיוב)
אני מקווה שהעצות שלי לא יקלקלו לך את הקליה.
בהצלחה.
באמצע פיצוץ ראשון אני מוריד טמפרטורה ל-210 מעלות ונותן קליה מתונה, מגיע לפיצוץ שני (כ-30 שניות בתוך הפיצוץ השני), ואז נכנס לקרור.
אני זה לא דוגמא טובה כיוון שאני אוהב קליה כהה, ואני טוען שג'מייקה בלו מאונטיין חייב קליה כהה, כיוון שרק כך ניתן למצות את הטעמים המיוחדים שלו-ויש לו טעמים מיוחדים אם כי שונים לחלוטין מכל קפה אחר שאנחנו מכירים (ולאוו דווקה לחיוב)
אני מקווה שהעצות שלי לא יקלקלו לך את הקליה.
בהצלחה.
- ronenkotigaro
-
- חבר פעיל מאוד
- תגובות: 118
- הצטרף: מאי 2012
- נתן תודות: 0
- קיבל תודות: 8 פעמים
אייזה רומניה זאת, משהו משהו. על הכל היא חושבת.
