ניסיתי לישן קפה ירוק במשך שנה + ויצא ממש ממש מעניין

[shtud]

לפני יותר משנה החלטתי ליישן 10 קילו קפה ירוק ערביקה דרום אמריקאית (תערובת של פרו והונדורס) בתנאים מבוקרים, היום, אני אחרי חמישה ימים מהקלייה, ומהבוקר הספקתי לשתות 5 כוסות של טורקי מהתערובת המיושנת הזאת, וזה פשוט מאוד מעניין, אני ממש לא יודע איך להסביר את הטעם והתחושה, זה משאיר אפטר טייסט ארוך ושונה לגמרי מכל קפה אחר שטעמתי בשנים האחרונות, משהו עוקצני, סוג של throat hit כמו של סיגר, אבל ממש לא מר כמו רובוסטה, משהו מעושן כזה כמו הטעם שמשאירות החביות עץ ביין, לא חמוץ בכלל, בהחלט חוויה.

[מאור_בר]

סחטיין על הניסוי. מעניין איפה עובר הקו בין מיושן לישן
אצלי מחזיק ירוק גג חצי שנה ולא הרגשתי בהבדל כלשהו לאורך תקופות הצריכה השונות.

[Kerenfood]

ישנת את הפולים בחבית ?

[shtud]

קופסה מעץ שבניתי בעצמי, ערבבתי כל שבועיים והנחתי שעון לחות בחדר

[דבוטאנט]

מעניין זה אומר טעים?

[יוסיסופר]

יש לי כמה זנים שלא כל כך בשימוש "שמיושנים" כבר שנתיים בשקיות יוטא, מעניין לבדוק, אחד מהם באמת מהונדורס שהנחתי אותו בצד מחוסר עניין.

אגב, כשנותנים לי לטעום משהו שהוא לא תמיד משהו בעיני, התגובה הראשונה שלי זה מעניין - לא סגור על זה.

[hosq]

יוסי - זה כי אתה יודע שאולי אחר כך תשנה את דעתך, אחרי שהטעם יחלחל ותנסה שוב
שטוד - מוכר?

[shtud]

hosq: לא מוכר, אבל שולח בחינם, נשאר לי קילו קלוי +-, ואני מוכן לחלק לכל מאן דבעי(שמתי לעצמי 600 גרם בצד)
דבוטנט: הפעם מעניין= טעים מאוד, אבל לפעמים באמת זה סתם התחמקות....

[מיץ_פטל]

שטוד, איך זה באספרסו.
הבנתי מתחילת השרשור שהתייחסת לשחור.

[Kerenfood]

קופסה מעץ שבניתי בעצמי, ערבבתי כל שבועיים והנחתי שעון לחות בחדר

...

אני עשיתי משהו דומה אבל ערבבתי עם הפולים אגוזי פקאן שקיבלתי מאיזה עץ ו ישנתי את זה ככה רק חודשים כי לא היתה לי סבלנות

קליתי קלייה מאד בהירה ממש לפני פיצוץ שני
המטרה היתה עבור הפוך אני חייב לציין שזה היה שונה טעם האגוזים עשה לקפה משהו , משהו שצריך להתרגל אליו
אגב ישון בחביות עץ קיים בעולם קיבלתי פעם קפה כזה מ אפריקה

[shtud]

שטוד, איך זה באספרסו.
הבנתי מתחילת השרשור שהתייחסת לשחור.

...

באספרסו לא ניסיתי, אני בהפסקת אספרסו, האספרסו פוגע לי בטעימות.