מטחנה לבריקה

fishi8 · שליחה 20/09/2012 20:11

אילו מבין המטחנות הבאות עדיפות מבחינת איכות טחינה למקינטה בריקה:

delonghi KG40, delonghi KG79 או porlex jp-30?

אשמח לתשובותיכם המאירות והמהירות.

שליחה 20/09/2012 22:28

מה שהכי זול - איכות טחינה לא קריטית למקינטה

כפיר_ש · שליחה 20/09/2012 22:49

ה porlex ידנית ואיכותית מאוד אך קצת יקרה ודורשת מאמץ בטחינה.

הדלונגי 49 היא מטחנת להבים שנחותה מה 79 ...

אם תמצא את המטחנה הזו במלאי בארץ זו אופציה עדיפה על הדלונגי 49 והיא דיי מקבילה ל 79

nimitzg · שליחה 20/09/2012 23:20

דבוטאנט כתב:מה שהכי זול - איכות טחינה לא קריטית למקינטה
...

מה לגביי קפה press ?

fishi8 · שליחה 22/09/2012 22:45

אני לא מוצא את האורביט במלאי בשום מקום בארץ. הדלונגי 79- לא שורפת את הפולים? היא בסדר בשביל הבריקה?

שליחה 23/09/2012 9:12

למה שהדלונגי תשרוף את הפולים?
קצת מיותר לקנות מטחנות דיסקיות שלא טוחנת לאספרסו אבל אם זה במחיר טוב אז זה נוח יותר ממטחנת להבים.

fishi8 · שליחה 23/09/2012 18:06

עכשיו אני מבולבל לחלוטין.
מטחנת להבים לא נותנת טעם שרוף לפולים בגלל החשמל הסטטי?

שליחה 23/09/2012 19:58

מטחנת להבים שונה מדיסקיות. בדיסקיות יש מרחק קבוע בין הדיסקיות והקפה נכנס מלמעלה, נטחן ונופל.
להבים מסתובבים כמו במעבד מזון וכל הזמן קוצצים את הקפה - לאורך זמן החיכוך הזה מחמם את הקפה ולכן נהיה טעם שרוף

fishi8 · שליחה 24/09/2012 17:39

אוקיי, והדלונוגי- היא להבים או דיסקיות? ממה שאני מצליח להבין מהאינטרנט- היא להבים ולא דסקיות...

hosq · שליחה 25/09/2012 0:48

כל כך קל להשתמש בלהבים - למה להסתבך? ממלאים את הכוסית של המקינטה בפולים, שופכים למטחנה, טוחנים בפולסים ארוכים ומנערים אחרי כל פולס (כדי שיצא אחיד) ולטחון דק יחסית

שליחה 25/09/2012 5:57

hosq כתב:כל כך קל להשתמש בלהבים - למה להסתבך?
...

אני חושב בדיוק להיפך.
להבים זו מטחנה שלא מאפשרת לך לעולם להגיע לגודל טחינה אחיד ועקבי. תמיד מתקבלות רמות שונות של טחינה.
לך תזכור כמה פולסים צריך.

לדעתי תמיד עדיף מטחנת דיסקיות שעושה את החיים קלים יותר באופן משמעותי.
הכל עניין של מחיר.