לא מצליח "לחנוק" את האוסקר

[zaguri1]

היי,

לאחרונה התחדשתי בK3 חדשה (היה לי WPM).
הפעלתי את המטחנה, ירדתי עד שהסכינים נוגעות אחת בשניה, עליתי עד שלא נשמע רעש מתכתי.
טחנתי דחסתי ו... נאדה.. תוך מס' שניות הקפה יוצא בקצב מטורף (אורירי מאוד - כאילו רק קצף).
הכנתי מנה כפולה ולא נראים סימני פריצה על העוגיה.

ניסתי לרדת נמוך יותר.. אבל יש רעשים לקראת סוף הטחינה של נגיעת סכינים.
ואני לא רוצה לגרום נזק למטחנה.

יש רעיונות? אני מתוסכל...

[danimili]

תנסה עם קפה אחר. יכול להיות שהקפה שברשותך ישן ולכן חייב לטחון אותו דק מאוד..

[zaguri1]

חשבתי על זה... למרות שעם הWPM הייתי חונק את המכונה גם עם קפה לא הכי טרי..

[danimili]

עם הקומפאק גם אני לא הצלחתי לחנוק את המכונה שלי (בצרה) עם קפה בן למעלה משבועיים שלושה. עם קפה מקלייה מסחרית אני מצליח ועוד איך.

[כפיר_ש]

אתה עקבי בכמות הקפה ? דוחס חזק ?

[zaguri1]

טוחן עפ"י משקל... WDT... וטמפור פלס...

[pup26]

חוזר על קודמי - הקפה שלך ישן, תנסה קפה טרי.

[MadCow]

האם יש אפשרות לכוון את מרחק הסכינים ב K3 לא בדרך הרגילה אלא ע"י בורג ?

אצלי במטחנת vario יש מעין בורג מאוד קטן שבעזרתו אתה יכול לכוון את הסכינים כיוון מאוד גס. אחרי שעשיתי איתו איזה סיבוב אחד פתאום הייתי צריך לרדת המון בדרגת הטחינה.
עשיתי את זה בגלל שגם אצלי אם הייתי טוחן על הכי דק זה עדיין היה יוצא לא טוב, ובדיעבד הבנתי שלא טחנתי הכי דק שיכולתי אלא הכי דק שהמכונה מציגה לי, וזה לא היה הכי דק שהיא יכלה...

[דבוטאנט]

תנסה קפה אחר.
חוצמזה - אם אתה יורד חזק בדרגת טחינה תעשה את זה תוך כדי טחינה.
יכול להיות שאתה מרגיש שהדיסקיות נעצרות בגלל שיש ביניהן קפה שעוצר אותן ולא כי הן נוגעות אחת בשנייה

[hosq]

המרחק בין השנתות ב K3 קטן אבל ההבדל בעובי הטחינה גדול, לכן גם אם נראה בעין שאחרי שהסכינים נגעו פתחת קצת, יכול להיות שפתחת די הרבה.
בכל אופן אלא אם יש תקלה, ה K3 טוחנת ללא בעיה גם לרמת אבק (אם כי די לאט)

[zaguri1]

אני יכול להוריד לטחינה דקה יותר... אבל לקראת סוף הטחינה יש רעש מתכתי קל..

שמתי לב שיש מעט משחק למעלה למטה בהברגה..
במהלך הטחינה הוא לא כ"כ משנה כי הפולים דוחפים את הסכין העליונה כלפי חוץ..
אבל לקראת סוף הטחינה הסכינים יורדים בחזרה ואז שומעים שהסכינים נוגעות בקטנה (כי זה לעולם לא מפולס 100 אחוז)

טפלון יעזור לדעתכם לסדר את התזוזה האנכית המזערית הזאת?

[mr_dish]

המרחק בין השנתות ב K3 קטן אבל ההבדל בעובי הטחינה גדול, לכן גם אם נראה בעין שאחרי שהסכינים נגעו פתחת קצת, יכול להיות שפתחת די הרבה.

...

אכן כך. למכונה מרווח מאד עצבני של כיוון, לכן יש להיות מאד סבלניים ומדוייקים בעת הכיוון.

[דבוטאנט]

אתה יכול לנסות טפלון אבל המקביליות בין הדיסקיות צריכה להיות מהמפעל בדיוק של מקרונים.
בת כמה המטחנה? בשבוע שבועיים הראשונים יש קצת תופעות מעבר של התייצבות (בכל מטחנה כמעט) ואז הדברים יושבים במקום והכל מסתדר.

[zaguri1]

אתה יכול לנסות טפלון אבל המקביליות בין הדיסקיות צריכה להיות מהמפעל בדיוק של מקרונים.
בת כמה המטחנה? בשבוע שבועיים הראשונים יש קצת תופעות מעבר של התייצבות (בכל מטחנה כמעט) ואז הדברים יושבים במקום והכל מסתדר.

...

בינתיים נחזיק בלי טפלון... הזמנתי קפה טרי מנגרו.. אעדכן בהמשך
תודה לכל העונים