נתקלתי בפוסט הזה, המחבר מעלה תיאוריה מעניינת לגבי ניתוח הקליה וניחוש (בקירוב) של טמפרטורת הפולים מפיצוץ ראשון לשני ב Gene למרות שאין מד BT.
לטענתו פיצוץ ראשון ושני מגיעים בטמפ' ספציפית ואפשר לתעד את הזמן והטמפ' שהג'ין מציג מתחילת פיצוץ ראשון ועד פיצוץ שני ואחר כך לנתח את התפתחות הקליה בשלב החשוב הזה ולהתנסות בפרופילים שונים בחלק זה של הקליה.
מה דעתכם ?
פוסט מעניין לבעלי Gene Cafe
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
נראה לי שמי קונה ג'ין רוצה שגר ושכח ורק אל תגיד לו שצריך למדוד ולבדוק וכל מני כאלה...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
-
כפיר_ש
-
- חבר מביא חבר
- תגובות: 4726
- הצטרף: ינואר 2010
- מיקום: מרכז
- נתן תודות: 260 פעמים
- קיבל תודות: 559 פעמים
גם אני בעבר חשבתי ככהדבוטאנט כתב:נראה לי שמי קונה ג'ין רוצה שגר ושכח ורק אל תגיד לו שצריך למדוד ולבדוק וכל מני כאלה......
בכל זאת למי שרוצה קצת יותר בקרה ושליטה ידנית על תהליך הקליה זו אפשרות מעניינת ועדיפה על ביצוע מתכון שמישהו כבר רקח עבורך.
בכל מקרה הקולה הזה עושה עבודה טובה במינימום מאמץ עם חזרתיות טובה והוא בהחלט פתרון טוב למי שקולה כמויות קטנות בבית ולא מעוניין להעמיק מידי בתהליך הקליה, מסתבר שעם קצת יצירתיות אפשר אפילו למקסם את התוצר שלו ...
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
בינתיים מי שמגיע לשלב הזה עובר לקולה אחר (תראה אותך, קונקורדיה...)
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- sterns
-
- עוסק בתחום קפה
- תגובות: 122
- הצטרף: ספטמבר 2011
- מיקום: פתח תקווה
- נתן תודות: 5 פעמים
- קיבל תודות: 30 פעמים
- יצירת קשר:
תודה - כל מידע שאפשר לקרוא - זה מצויין, תמיד אפשר ללמוד עוד.
מחבר הספר "מדריך הקפה"
קפה בבית, קפה בעבודה,
קפה כמשקה, קפה כחברה,
הקפה הוא טעים
ארוחות הוא משלים
בקיצור, הקפה הוא ממש חגיגה.
קפה בבית, קפה בעבודה,
קפה כמשקה, קפה כחברה,
הקפה הוא טעים
ארוחות הוא משלים
בקיצור, הקפה הוא ממש חגיגה.
