כמה זמן פולי קפה נשמרים טריים לאחר הקנייה ולאחר שפותחים את השקית האטומה?

dudinka69 · שליחה 14/09/2012 10:25

היי,
קניתי קפה באמיגו לפני שבועיים,
השקית הייתה פתוחה, האם הקפה עדיין טוב?
אם לא משתמשים בקפה יש כלי אטום שמומלץ לשמור בו את הקפה?
תודה,

bitfield · שליחה 14/09/2012 10:41

תטעם ותדע.
למיטב הבנתי הזמן בו קפה נשמר טרי תלוי בהרבה פרמטרים, ביניהם הקלייה מזג האוויר והלחות. כנראה קפה קלוי של אמיגו ישמר יותר מקפה קלוי בג'ין, אבל אתה לא יודע מתי באמת נקלה.
יש קופסאות ואקום שעוזרות בשמירה ע"י פחות מגע עם האוויר (חמצון). יש ויכוח לגבי שמירה במקפיא. כשיש לי כמות קפה גדולה אני מקפיא באריזות נפרדות ו"מפשיר" לפני השימוש כמות לימים ספורים.

dudinka69 · שליחה 14/09/2012 11:02

תודה רבה,
נראה לי שפעם הבאה שאקנה קפה אני אומר להם שיארזו לי בשקיות של 200 גרם אטומות

danimili · שליחה 14/09/2012 11:32

לפי הניסיון שלי בערך שלושה שבועות.

hosq · שליחה 14/09/2012 12:26

להפוך - אולי יהיה נסבל, לאספרסו סביר להניח שלא
שבוע מהקליה פלוס מינוס מגיע השיא, ועוד שבועיים שלושה עד לדעיכה
בקליית אויר (כמו בג'ין) הזמנים הם כמחצית