רכישת מכונה ידנית ומטחנה, תקציב ~5K

Itsik · שליחה #1 03/09/2012 22:42

שלום לכולם,

מזה 5 שנים יש ברשותי מכונת קפסולות של נספרסו (אסנזה) ולאחרונה גם צירפתי את האירוצ'ינו(מקציף חלב).

ממה שקראתי כאן בפורום בימים האחרונים, הבנתי שידנית עדיפה על אוטומטית ועדיף שתהא הפרדה בין מכונה למטחנה(בעיקר במקרה של תקלה באחת מן השתיים) וכו' וכו'.

כמעט כבר גיבשתי דעה על הסילביה אבל אז קראתי את המאמר שמשווה אותה לאוסקר ואת תוצאותיו כמו גם את הדיון הארוך שהגיע בעקבות ההשוואה ואת הדעות לשני הצדדים.

אישית אני שותה כ2 כוסות אספרסו ביום(בדר"כ קצר או כפול), אשתי שותה עוד כוס קפוצ'ינו בממוצע. בראש ובראשונה חשובה לי איכות האספרסו, אח"כ יכולת ההקצפה(אולי אשאיר את האירוצ'ינו) ונוחות התפעול. מהסילביה קצת "ירד לי" מכיוון שנראה שצריך להתמקצע בכדי להוציא ממנה אספרסו איכותי.

אז קודם כל, יש היום מכונות אחרות בשוק מלבד שתי אלו המוזכרות מעלה ששווה לשקול בטווח המחיר הזה? בהתבסס על מה שכתבתי, אפשר לקבל המלצה או הכוונה לגבי מכונה ומטחנה בצידה(או שאני טועה בעניין הידנית ואולי בכלל עדיף לי אוטומטית)?

תודה מראש לכולם.
איציק

שליחה #2 04/09/2012 6:18

אם אתה רגיל לנספרסו, קח בחשבון שמעבר למכונה ידנית זה הבדל של שמים וארץ בטעם האספרסו, אך גם הבדל של שמים וארץ בטרחה הכרוכה בהכנת הקפה. עם זאת, לרוב האנשים שאין להם בעיה עם התעסקות מסויימת, ההבדל שווה את הטרחה.
בתקציבך הייתי הולך על סילביה ומטחנת Compak K3. אל תבהל מהסילביה, היא מכונה מצויינת ובעזרת הפורום ה"התמקצעות" תגיע בקלות.
אם הקצפה היתה יותר קריטית לך, היה כבר כדאי לשקול שדרוג לאוסקר.
האספרסו של הסילביה מעולה. באוסקר אולי (ואפשר להתווכח על זה כפי שראית בעצמך) אפשר להגיע לזה יותר בקלות.

שליחה #3 04/09/2012 9:28

אם תצליח לקנות אוסקר+מטחנה ב 5K זה פתרון טוב.

Itsik · שליחה #4 04/09/2012 10:59

תודה לשניכם.

אם צריך אני אמתח את התקציב עוד קצת, אני מעדיף להוציא עוד קצת כסף היום מאשר בעוד שנתיים-שלוש לרצות לשדרג(גם אני מאלו שחולים במחלה חשוכת המרפא - "השדרגת").

מה אתם אומרים על Domobar? בסאפור היא עולה כמו האוסקר.

תודה

mr_dish · שליחה #5 04/09/2012 12:07

אהלן ירון ,

אני בטוח שאתה בבריאות טובה ועושה חייל...כי אני מקפיד לברך אותך פעמיים ביום...

איזו מכונה מכרת לי....אחרי שלמדתיה על כל דיגדוגיה ודיקדוקיה, היא עולה על מיס סילביה ללא מקום להשוואה.
זה בערך כמו....להשוות את אורלי האוראלית (ויירמן) לבר רפאלי.

מה שלומך, בארה"ב הברית?

Itsik · שליחה #6 04/09/2012 14:22

ואגב DOMOBAR, שווה לשקול משהו כזה מתצוגה/מחיר?

http://www.coffeetime.co.il/product.asp?productid=721

שליחה #7 04/09/2012 14:32

תבדוק כמה זמן היא היתה שם בתצוגה...
בגדול לא צריכה להיות בעיה כי זאת מכונה יחסית פשוטה ואין הרבה מה שיתקלקל אבל אפשרלנסות להוריד עוד במחיר.

Itsik · שליחה #8 04/09/2012 14:43

ובתור מכונה(עם או בלי קשר למחיר), היא עדיפה על השתיים האחרות?

concordia · שליחה #9 04/09/2012 15:21

Itsik כתב:ובתור מכונה(עם או בלי קשר למחיר), היא עדיפה על השתיים האחרות?
...

לאו דווקא.

אבל שווה שיחה עם רונה מקפה רות, אם זה הכיוון הוא עשוי לעזור במשהו. אני חושב שהאוסקר עליה דיבר עופר יכולה להיות באמת בחירה טובה ואם אתה רוצה לשדרג עוד כלפי מעלה וגם לקבל שירות מעולה, אז ל "אספרסימו" יש אניטה שזו מכונה מעולה לדרגה הזאת ושווה לראות אותה גם. קצת מבלבל אבל שווה לבדוק את האפשרויות לפני קניה מאשר להתחרט אח"כ. את "קדמה" כבר הזכרתי?

טוב, יש לך די עבודה. תקנה מכונה ואז נדבר על מטחנה...וקולה...ופולים..אתה עוד בהתחלה (סתאאאאם:-) בהצלחה!

שליחה #10 04/09/2012 15:22

מול סילביה כנראה שכן אבל אוסקר מאפשרת הקצפה וחליטה בו זמנית.
לאספרסו בלבד כנראה שהיא הכי טובה מבין כל אלה (אבל אני הייתי שם PID במקום תרמוסטט)

Itsik · שליחה #11 04/09/2012 22:48

טוב, עשיתי קצת מחקר היום, ביקרתי בחנויות והחלטתי שאם אני רוצה מכונה להרבה שנים שתהא גם אמינה וגם מספקת כדאי כבר ללכת על HX עם ראש E61.

עכשיו ההתלבטות היא בין שתי מכונות כאשר אני נוטה לזולה יותר מביניהן אבל עדיין מבקש את דעתכם המקצועית בעד ובנגד בין השתיים.

ההתלבטות היא בין הVBM SUPER DOMOBAR לאופציה שהועלתה פה ונראית מבטיחה הQUICKMILL ANITA.

אשמח לתגובות.

שליחה #12 05/09/2012 9:32

אניטה יותר קטנה וקומפקטית מה VBM. ל VBM יש דוד גדול כמעט פי 2.
אני הייתי הולך על ECM צ'ליני

avivv · שליחה #13 05/09/2012 10:30

בקופון הבא רשום 50 אחוז הנחה על כל מכונות הקפה במלאי תבדוק את זה אולי יצא משתלם.
www.buy2.co.il/Center/DailyDeal/Index/a ... 78aa76ffe4

Itsik · שליחה #14 05/09/2012 11:19

דבוטאנט כתב:אניטה יותר קטנה וקומפקטית מה VBM. ל VBM יש דוד גדול כמעט פי 2.
אני הייתי הולך על ECM צ'ליני
...

טוב הרגתם אותי עכשיו, עד שכבר חשבתי שאני יודע מה אני רוצה.

תצא מנקודת הנחה שאני מכין בדר"כ 2 כוסות אספרסו ביום - יש משמעות עבורי לדוד הגדול פי 2?(במקרה של אורחים שיבואו לבקר אני אצטרך להכין לכל היותר 5-6 כוסות ברצף).

האם לצ'ליני יש יתרון על השתיים האחרות?

שליחה #15 05/09/2012 12:22

צ'ליני יותר קטנה מהסופר דומבר בגלל זה הזכרתי אותה והיא בנויה קצת יותר טוב מהאניטה.
אבל בסופו של דבר אלו בחירות טובות בכל מקרה.
אם אתה רוצה עוד אז יש גם בזרה ג'וליה...

Itsik · שליחה #16 05/09/2012 12:27

אני בסוף אגלה איפה אתה גר...

טוב אני אעשה את המחקר הקטן שלי על הצ'ליני ואולי אשנה את הכיוון אליה.

תודה

Itsik · שליחה #17 05/09/2012 19:31

טוב, הפור נפל על בזרה BZ07 PID.
למכונה יקח זמן להגיע(בינתיים אקבל חליפית).

אמשיך לעדכן, תודה לכולם.

newaround · שליחה #18 05/09/2012 22:58

הבצרה מכונה מעולה.

ozeltzex · שליחה #19 05/09/2012 23:24

Itsik כתב:טוב, הפור נפל על בזרה BZ07 PID.
...

מישהו יודע להסביר למה צריך PID במכונת HX? הרי היתרון של מכונת HX הוא ביציבות טמפ' וזמן התאוששות קצר.
מי שמחפש שליטה אבסולוטית בטמפ' לוקח סינגל\דאבל בוילר עם PID, אבל מה פשר שילוב הכלאיים הזה?

אופיר

shtud · שליחה #20 06/09/2012 0:20

נראה לי די מיותר באמת, הרי המים ב HX כשעומדים יש להם חום מסוים וכשזורמים הם יותר קרים...