כתבה נחמדה על קפסולה בטעם חדש לנספרסו

המקום לשאול שאלות על קפה, קפסולות, מכונות קפה, סוגי קפה ירוק, חנויות
שלח תגובה
shlomyga פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1403
הצטרף: ינואר 2007
מיקום: חדרה
נתן תודות: 59 פעמים
קיבל תודות: 126 פעמים

שליחה #1 


דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #2 

כמה רעש וצלצולים ובסוף זה טעים כמו קפה מקפסולה...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

shtud
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1591
הצטרף: דצמבר 2010
נתן תודות: 167 פעמים
קיבל תודות: 97 פעמים

שליחה #3 

אהבתי את הקטע עם התמונה של דובדבני הקפה, ומתחת את ההסבר של מומחי YNET לענייני מזון ש"ככה הוא נראה לפני הקלייה"....גדול!!!
שתיית קפה מרובה עלולה לגרום ל......שתיית קפה נוספת....
http://www.secretocafe.co.il

newaround
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 457
הצטרף: מרץ 2011
נתן תודות: 30 פעמים
קיבל תודות: 33 פעמים

שליחה #4 

בסופ"ש שתיתי נספרסו.
במקרה אפילו את הקפסולה האהובה על ג'ורג' קלוני וג'ון מלקוביץ' :wink:
קפה בינוני מינוס.
פשוט לא טעים ולא מעניין.

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #5 

לא, היא לא מתחרה בקפה של מכונה ידנית סבירה עם מטחנה צמודה.
אבל היא הפתרון האוטומטי הטוב ביותר שיש, ולא יודע איזו קפסולה טעמת ואיך היא הוכנה (ברירת המחדל של נספרסו היא כמות הרבה יותר מדי גדולה עבור קפסולה עם כ"כ מעט קפה), אבל יש כאלו שמוציאות קפה שבהחלט ניתן לשתייה מהנה.
לדוגמא - הקפסולה הסגולה בכמות של כ-20-25 מ"ל (ברירת המחדל היא 40).

רוב הקפסולות שדווקא הרבה אוהבים משום מה, מכילות מעט מדי קפה שטחון גס מדי בכדי להוציא שוט סביר. זה כולל את זאת שהזכרת.

פעם חשבתי שאף פיתרון אוטומטי לא בא בחשבון. אחרי שנאלצתי להסתפק בנספרסו במשך חודשיים, המלצתי על זה להרבה אנשים. כל מי שסולד מההתעסקות והלכלוך, יכול לקבל תמורה סבירה ל(חוסר) מאמץ.
שוב, לרגע שלא יובן שיש מה להשוות לקפה טוב ממכונה ידנית סבירה עם מטחנה צמודה. זה לא אותה ליגה בלשון המעטה.

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #6 

באמת אין לי בעיה עם מתחרים אבל יש לי בעיה כשרושמים דברים שאני אישית לא מאמין שהם נכונים.
לספר לי שהקפה מורכב מ 6-7 זנים כדי להגיע לטעם המושלם וכדומה זה סיפורי סבתא, אם הם היו קונים חומר גלם משובח ולא דואגים רק למחיר הקפה ולכן מרכיבים מ 7 זנים כך שבמקרה של עליות מחיר לכל דבר יהיה תחליף, אז הם לא היו משתמשים ביותר מ 3 זנים.

אם מישהו עדיין חושב שתערובת של מספר זנים נולדה בכדי ליצור קפה טוב יותר, כדאי שיישמע את ההרצאה הזו
[vimeo]28227701[/vimeo]
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #7 

ברור לחלוטין שלחברות מסחריות יש אינטרסים אחרים מאשר טעם טוב.
הם חייבים ליצור תערובות של מספר זנים משתי סיבות עיקריות: עקביות בטעם ומחיר.

זה לא סותר את העובדה שהם יכולים למנף את זה לשיווק, בדיוק כמו המכונות שמוכרים תחת הפרסום של 19 באר...

שלח תגובה

חזור אל “בית הקפה”