סגירת חנות קפה בשוק הכרמל?

[barakdan]

שמעתי שחנות הקפה coffeelab בשוק הכרמל עומדת להיסגר
אם כן, זה דיי חבל כי המקום חביב מאוד ומכין קפה במקצועיות רבה

דני

[מאור_בר]

קופילאב זה לא של אמיר דובידבש?
מאיפה שמעת שהוא סוגר? בכל מקרה אני מאוד אוהב את הסיפור שלו, ולו רק בשל ההרפתקה שבדבר.

[moti_r]

לא שמעתי על זה, אבל אם זה נכון אז מצער מאוד.
בזמן האחרון אנחנו שומעים על חנויות שנסגרות בקצב יותר גבוה מבעבר, וזה ממש מעציב.

[danimili]

ממי שמעת?

[shoki222]

גגג

[eldza]

אמיר כתב כאן:
http://www.tapuz.co.il/forums2008/viewm ... =163206362

[danimili]

לא להאמין! זה ממש מבאס שכזאת חנות עם בעלים רציניים כ"כ נסגרת!

[concordia]

חבל לחלוטין..

[nimitzg]

ממש חבל.
מקום נפלא עם אווירה מצויינת.

[shtud]

לא כל חנות שנסגרת זה אסון, לפעמים בעל החנות מחליט לעבור לאיים הקריביים בשביל להנות מהכסף שהוא צבר, לא?.............טוב, בעצם לא

[NEGRO]

זה באמת כואב אבל לפי הבנתי הוא רק יעבור למקום עם שכירות יותר זולה.
כל קפה בוטיק שסוגר פשוט מוריד מהמודעות לקפה טוב לדעתי.
ככל שיהיו יותר קטנים כך הקהל יפקח עיניים.

[hosq]

באמת חבל, בכל מקרה יש שם 3 חנויות כבר אחת ליד השניה
שמח לשמוע שהוא נשאר בעסק בכל זאת - יודע דבר או שניים הדובי

[דבוטאנט]

סוגר חנות אחת ופותח אחרת - לא מחייב שזה משהו רע.
דווקא השוק זה מקום לא כל כך נגיש.

[דבש]

שלום חברים.
אני נמנע בדרך כלל מכניסה לפורום בHT מסיבות מגוונות.
מוטי הסב את שימת ליבי לשרשור לפני זמן מה, הייתי מאוד עסוק הענייני ולכן טרם השבתי באופן אישי לשרשור.

החלטתי לסגור את החנות בשוק הכרמל.
אחרי שנתיים ושלושה חודשים, ואחרי שפתחתי עם שותף שדרכנו ביחד לא צלחה ואחרי שהבנתי שהשוק אינו מסביר פנים לחניות נישה ובוטיק... (מה עבר לי בראש? שאנחנו איזו בירה אירופאית?!) ויתרה מזאת, סימני המיתון, המחאה החברתית המתחדשת והתחרותיות הקשה מאוד בתחום מכירת מכונות האספרסו הבייתיות, יחד עם הכרסום המתמיד של מכונות הקפסולה בשוק המכונות הידניות והאוטומטיות, מצבי הכלכלי המתערער, מצבי הבריאותי שהתערער גם הוא עד מאוד בתקופה הזו עד לכדי ניתוח גב ומותו של אבי לאחרונה. הביאו אותי למסקנה שאני פשוט טוחן מים במקום קפה.
אני מנסה לחפש מקום אחר , לא עוד חנות בוטיק מצוחצחת ויפה, לא עוד בשורה שניה בשוק, רק לקלות קפה, למכור קפה, מעכשיו עם דגש פניה לעסקים ופחות ללקוח המזדמן, תיקונים בלבד של מכונות אספרסו ומכשירי קפה...
איני יודע מה צופן העתיד, כרגע מנסה לעשות SYSTEM RECOVERY.

[moti_r]

בהצלחה אמיר!

[danimili]

המון המון בהצלחה! מגיע לך להצליח בגדול!

[sheva23]

אמיר המון הצלחה, מקצוען אמיתי , תענוג וכיף גדול להגיע אלייך , הקפה ברמה מאוד גבוהה ותמיד טרי.

[mr_dish]

מה חבל שקונספט נהדר שעושה חייל בשוק מחנה יהודה ועוד הרבה שווקים בארץ, לא ממש מצליח בשוק הכרמל...

גם לדעתי, זה הגיוני ביותר שהמתחדש והמתקדם ימצא מקום טוב גם שם, לא רק בשוק הפישפשים.

יצא לי לשמוע מכמה חובבי קפה שונים על הנעשה אצל דובי בחנות. לפי דבריהם, זו באמת פנינה קפאית....

[hosq]

דובי, מקוה שתתאושש במהרה, ושילך יותר טוב בגלגול הבא של העסק!

[cafekedma]

עצוב לשמוע
אשמח לעזור

אלון

קדמה קפה