מקציף חלב ומטחנה חדשה

[fishi8]

שלום לכולם.
אני חדש פה לחלוטין ואני צריך את עזרתכם.
ברשותי בריקה 4 כוסות שאני משתמש בה באופן תדיר ובנוסף מקציף טוטוקרמה שגם בו אני משתמש באופן תדיר מאוד.
לאחר שימוש של כמה שנים טובות אני מעוניין ללכת צעד קדימה עם הקפה שלי וחושב על קניית מטחנת קפה ידנית ומקציף חלב חשמלי שיעשה את העבודה יותר טוב מהטוטוקרמה או לפחות פחות מלוכלך.

בקיצור, אשמח לשמוע דעתכם על :
http://www.amazon.com/Breville-Milk-Caf ... lk+frother

ועל: http://www.orphanespresso.com/OE-Lido-D ... 646-1.html

בכל מקרה, אשמח גם לשמוע על הצעות שדרוג, שיפור וחיסכון בכסף. אם יש לכם המלצה טובה למטחנה ידנית שתהיה שידוך טוב לבריקה- אשמח לשמוע.

ועוד שאלה קטנה לירושלמים- האם ישנו מקום בירושלים שמוכר קפה ירוק לפני קליה?

[bnaya_d]

למה דווקא מטחנה ידנית?
יש לי ניסיון עם שני מקציפי חלב כאלה, בגדול כולם דומים אחד לשני. הקצף יוצא סמיך מידי לרוב, לא בטוח שעדיף מבחינת תוצאה על הטוטוקרמה(מבחינת נוחות בוודאי שכן).
בשוק מחנה יהודה יש כמה חנויות תבלינים אתיופים שמוכרות פולים ירוקים.את הסחורה הכי טובה(בדכ קולומביה אתיופיה וגואטמלה) מביא הבחור שיושב ברחוב של קפה מזרחי אם אני לא טועה(הוא גם פחות או יותר מבין על מה הוא מדבר, "זה אקסקלסו,זה דג'ימה וכו).

[דבוטאנט]

לבריקה אפשר לקחת כל מטחנה ידנית - גם סינית פשוטה ב 100 ש"ח.
המטחנות של אורפן אספרסו מיועדות לאספרסו ולכן יקרות.

[fishi8]

לבריקה אפשר לקחת כל מטחנה ידנית - גם סינית פשוטה ב 100 ש"ח.
המטחנות של אורפן אספרסו מיועדות לאספרסו ולכן יקרות.

...

תודה על התשובה?
כן? זה לא ישפיע על הבריקה בכלל?
ומה עם מקציף החלב? מה דעתך עליו?

[דבוטאנט]

בריקה לא מצריכה טחינה מדויקת כמו אספרסו.
מקציפי פלא כאלה די דומים - יש הרבה קצף ומאוד סמיך אבל מופרד לגמרי מהחלב.