שטויות או אמת - OPV עפ"י Bezzera ?

[vanvan]

צפו בסרטון הזה (מתחיל בגרמנית ועובר לאנגלית - 00:45) הם בעצם מדברים על כך שבמכונות קטנות
(כמו האוסקר שלי) עדיף לחץ גבוה.... ואני התקנתי OPV כדי להפחית את הלחץ ל-9 באר כמו שכולם ממליצים.

מה דעתכם האם ההמלצה שבסרטון נכונה?

[ozeltzex]

עקרונית בלחץ נמוך יותר אמור להיות מיצוי טוב יותר כי המים עוברים לאט יותר דרך הקפה.
עצם העובדה שאתה מקבל פחות חורים וצ'אנליג בכללי מבטיח קפה עם מיצוי טוב יותר ופחות דלוח.
באופן אישי אני מרגיש הבדל בטעם בכוס מאותו קפה ואותה טחינה.
היופי בשסתום הזה שאתה פשוט יכול ללכת לפי הטעם ולשחק עם הלחץ. איך שיותר טעים לך ככה תשאר.

מה שהוא אומר בסרטון זה שהם מעלים את הלחץ של המשאבה כי היא קטנה וחלשה, אבל בשורה התחתונה אולי הם עוזרים לה אבל הקפה נחלט ב 11 באר. אם תשים את הידית שלך עם השעון לחץ (התנגדות מקסימלית), המשאבה שלך שמכוונת ל 9 באר תצליח לבנות את הלחץ למרות שהיא קטנה ומסכנה. לכן לא נראה לי שיש צורך לתת לה עוד פוש כיוון שזה לדעתי פוגע בטעם של הקפה.

עריכה: מחקתי כל ההמשך של התגובה כי אני מדבר שטויות. באוסקר יש משאבת רטט ואין שום קשר למה שנאמר בסרטון

אופיר

[יוסיסופר]

היכן הסרטון.

בקשר "לשטויות" של bezzera, קטונטי מלחוות עליהם דעה, תאמין לי שהם יודעים דבר או שניים בהינדוס ויצור מכונות.

[avramm]

לדעתי כל הסיפור שלהם לא נכון. לא אמור להיות קשר לסוג המשאבה. ניתן להבין זאת דרך האנלוגיה לחשמל:
לחץ המים (באר) אנלוגי למתח (V)
זרם מים (ספיקה ml/sec) אנלוגי לזרם חשמלי באמפרים.
התנגדות לזרימה (עובי הצנרת, רמת הטחינה והדחיסה) אנלוגית להתנגדות חשמלית.
אם שתי משאבות שונות מסוגלות לספק אותו לחץ לא אמור להיות הבדל בתוצאה אלא אם המשאבה עצמה משנה את תפקודה עכב העומס עליה (ההתנגדות). זה כמו להגיד שחיבור סוללה לטלפון שונה מהותית מחיבור הטלפון לספק מתח.

[vanvan]

היכן הסרטון.

...

פשוט תלחץ play

[דבוטאנט]

avraam ההבדל הוא שמשאבה רציפה יכולה לספק יותר זרם באותו מתח = יותר ספיקה באותו לחץ.
ממה שאני הבנתי ממנו (לא הכל) אז בגלל שהספיקה נמוכה בויברציה אז הוא מכוון את ה OPV ל 11 כדי שהחליטה תצא כנראה בפחות לחץ ותהיה ספיקה גבוהה.
לא יודע - לא נראה לי.
כשיש OPV אפשר לשחק עם הלחץ - תעלה ל 11 ותראה. הטעם ייפגע.

[vanvan]

כשיש OPV אפשר לשחק עם הלחץ - תעלה ל 11 ותראה. הטעם ייפגע.

...

דבוטאנט אתה לגמרי צודק שיחקתי עם כיול השס' מספר פעמים 9-11-12 באר ברגע שאני עובר את רף ה-10 באר
הטעם חמצמץ ולא ניתן להימנע מצ'נלינג (אולי זה מסביר את החמיצות והזרימה הלא סדירה) שיורדים ל-9 באר
ניתן לשלוט יותר על קצב הזרימה בהתאם לדחיסה או כמות קפה , מה שנראה כקשה ביותר בתחום הלחצים הגבוהים
ובכל אופן במבחן התוצאה הקפה טעים יותר וזה מה שחשוב...... אז שלא יעבדו עליכם

[דבוטאנט]

עכשיו תנסה גם 8 8.5 . פחות גוף אבל יותר טעמים.

[avramm]

דבוטאנט כתב:

ההבדל הוא שמשאבה רציפה יכולה לספק יותר זרם באותו מתח = יותר ספיקה באותו לחץ.
ממה שאני הבנתי ממנו (לא הכל) אז בגלל שהספיקה נמוכה בויברציה אז הוא מכוון את ה OPV ל 11 כדי שהחליטה תצא כנראה בפחות לחץ ותהיה ספיקה גבוהה.

...

אם הצריכה נמוכה מיכולת הספיקה של המשאבה אז אין שום משמעות למשאבה עם יכולת ספיקה גבוהה יותר. ממילא הOPV מתפקד כמייצב לחץ (מייצב מתח באנלוגיה שלנו) ושולח את עודף הספיקה חזרה. כך שלצערי אני מעריך שהבחור בוידאו רק מתימר להיות מומחה.

ההערה שלך לגבי הטעם והלחץ לדעתי נכונה מאוד אלא אם מישהו אוהב את הקפה שלו בטעם שרוף.

[danimili]

איך אפשר למדוד את הלחץ שיוצא מהראש של המכונה?

[vanvan]

איך אפשר למדוד את הלחץ שיוצא מהראש של המכונה?

...

מרכיבים שעון שמתחבר לידית

[דבוטאנט]

avraam אני גם חושב ככה. הספיקה הגבוהה נועדה לדעתי לשרת כמה ראשים בו זמנית וגם מילוי מים לדוד.

[avramm]

שטויות או אמת?
אז ואן ואן, ניראה שיש הסכמה על התשובה לשאלה שלך