הבנתי מקריאה בפורום שהחוסר ב-OPV גורם לחליטה בלחץ גבוה של 15 באר לערך ויוצר צ'אנלינג (אולי מסביר את החמיצות?) ואכן בעוגיות זיהיתי סימני תעלות / חורים. העוגייה הייתה לרוב רטובה ( לא בטוח אבל אולי מתאים לתופעה).
בהנחה שאני דוחס סביר ומכיוון שעייפתי מניסיונות כיול למטחנה (רוקי) החלטתי על התקנת OPV (ברור שאני לא אשם
)ההתקנה הייתה פשוטה - צרפתי תמונות - והעסק עובד דיי טוב, בדקתי עם שעון ולהלחץ ירד ל-9 באר.
אבל---- בניסיון להכין קפה קורה משהו מוזר שאינני מצליח להסבירו:
אני טוחן את אותה כמות קפה (בודק במשקל) לא שיניתי את דרגת הטחינה (5 ברוקי) דוחס חזק והזרימה לכוס מתחילה לאחר 3-4 שניות כלומר מהר יותר מלפני ההתקנה הזרימה ממשיכה מהירה יותר במקצת אך אחידה.
בדחיסה בכוח כזה לפני התקנת ה-OPV המכונה הייתה "נחנקת" בזמן החליטה או שהזמן למנה כפולה היה יותר מ-30 שניות וכיום לוקח לאותה כמות כ-20 שניות.
איך ניתן להסביר זאת? הרי בהפלת הלחץ ל-9 באר למים אמור להיות קשה יותר לחדור את הקפה הדחוס.
איפה הטעות שלי? האם יש לשנות את דרגת הטחינה לדקה יותר לאחר ההתקנה?
