מדוע מכונות שונות המפעילות לחץ דומה דורשות רמת טחינה שונה?

[avramm]

רוב המכונות שאני נתקל בהם (ראש 58ממ) מצוידות ב OPV וחולטות את הקפה ב9 באר ובטמפרטורות בסביבות 94C, גם הפורטפילטרים שלהם די דומים ויש להם מנגנון של פרה-אנפיוזן. מה אם כן גורם למכונה מסויימת "לדרוש" רמת טחינה שונה מאחרות?
למשל מר דיש, עם מכונתו החדשה, טוען שעליו לחנוק כמעט לחלוטין את המטחנה.

[דבוטאנט]

לדיש יש צ'ימבלי - אין שם פרה-אינפיוז'ן והראש 57 מ"מ אבל סלסלות 58מ"מ נכנסות לשם בכח.
צריך לקחת 2 מכונות E61 עם משאבת ויברציה ולהשוות - אם יהיה הבדל אז זה יהיה מעניין.
יכול להיות שהצנרות בפנים בקוטר שונה וזה ישפיע על הספיקה של המים שמגיעה לראש.
סלסלות שונות גם יפעילו לחץ אחר ובהתאם הספיקה תשתנה.

[hosq]

עובי טחינה תלוי מושפע מאוד מהסלסילה עצמה

[avramm]

אם הסלסלה משפיעה, השאלה היא איזה פרמטר של הסלסלה משפיעה? אולי מספר החורים? יותר חורים - זרימת קפה רבה יותר - נדרשת טחינה דקה יותר כדי להחזיר את מהירות החליטה ל 30CC ב 30שניות. האם זה נשמע נכון?

[דבוטאנט]

מספר חורים, קוטר חורים, פיזור של החורים, צורת חורים, מבנה של כל הסלסלה... הרבה דברים.

[avramm]

אם זה אכן כך, אז למכונה עצמה אין למעשה השפעה - אני מתיחס לסלסלה כאל אלמנט חיצוני.

אגב, לספיקה של המשאבה אין השפעה אם קיים OPV שהרי הוא מחזיר את הספיקה העודפת חזרה כדי לשמור על לחץ קבוע.

[דבוטאנט]

למכונה גם תהיה השפעה - בטח קוטר צנרת ישפיע.
אם יש משאבה רציפה היא מכוונת פנימית ללחץ חליטה ואין OPV נוסף - הספיקה שלה גבוהה משל ויברציה באותו לחץ.

[avramm]

אם אין OPV "אלוהים גדול" אינני יכול לנתח את המצב. דיברתי רק על מכונות שהלחץ מבוקר עי OPV. בכל מקרה, אם נשמר בנקודה מסויימת לחץ קבוע, אין משמעות ליכולת הספיקה של המקור. הדבר דומה לחיבור של מכשיר חשמלי ל220V ומשהו יגיד שהבית שלו מחובר לקו של 40A או 60A וזה ישנה את תפקוד המיכשור החשמלי בבית.