אייסקפה בארומה במחיר שערורייתי

[hosq]

היום בארומה ברחובות - קפצתי עם אשתי לקפה וסנדויץ' קצר בצהריים
ארומה, המקום אליו הולכים כשרוצים משהו מהיר טוב ובמחיר סביר, ישתו לך את הדם כשמדובר באייסקפה. ואני לא מדבר על האייסקפה ממכונה, שהשד יודעים מה שמים בו, ועולה 17 שח (לטעמי אגב של ארומה הגרוע מכולם, אבל יש מכורים).
אני מדבר על קפה שמכינים על קוביות קרח. קרח, אספרסו, חלב ומי סוכר. עלות הכנה 2-3 שקלים. בדיוק כמו הפוך.
17 שח. פשוט גזל!
היסטוריה קצרה - אייסקפה ישראלי: מה שהחל במשהו מבוסס מילקשייק על בסיס קפה, מה שמצדיק את התמחור הלא נמוך, הפך לאיזשהו משהו סמיך ולא רע שמופק ממכונות, מה שפחות מצדיק את המחירים הנוכחיים.
ואז אני מגיע לארומה ורואה את השלב הבא - אנשים משלמים 17 שח על משהו מברד שיוצא ממכונה, אז למה לא לשתות עוד קצת את הדם? הפוך עם קרח באותו המחיר, הרי קרח = אייס...
כשאני הולך לארקפה ורואה מחיר כזה זה אולי מרגיז (גם לא מוצדק) אבל ידעתי מראש למה (לא) הלכתי לארקפה. אבל ארומה?
ציינתי את העובדה בפני מי שלקח את ההזמנה, הוא כמובן ציין בישראליות מעיקה "אז מה, הולכים חמישים שישים ביום"
יעני, הפראיירים משלמים, אז למה לא.
אז פראיירים, תפסיקו לשלם! בא לך משהו קריר ורענן? ארומה הוא לא המקום. כנראה גם לא שאר בתי הקפה.
17 שח!
המאגנום ב 13-שח-מחיר-מופקע בקיוסק שליד מעולם לא נראה מזמין יותר.

[shtik]

כן המצב ידוע.. אני מכין קפה קר בבית, אבל הבעיה היא בפגישות בבתי קפה בקיץ.. אין לי חשק להפוך קטן חם אז אני נופל בקפה קר ומשלם את המחיר. את הברד + אבקה + 10 כפיות סוכר אני לא מסוגל לשתות.

אם שמת לב גם אין קפה קר בגודל קטן כמו הפוך קטן אלא רק בגדול - כדי "להצדיק" את המחיר המופקע.

[מושההשפיץ]

העלות לצרכן באמת נראית מופרזת.
אל תשכח את העלויות הגבוהות מסביב,חשמל,שרותים,מיזוג ,נקיון ועובדים בחלק מהסניפים 24 שעות.
ברשתות אחרות מוסיפים גם "טיפ" ,מה שבארומה אין,

[hosq]

העלויות מסביב לא מצדיקות העלאת מחיר של מוצר ספציפי. גם כך הרווח בקפה גבוה (עלות הפוך למקום שאינו רשת, הוא שקל למנה + שקל לחלב וסוכר. כולל מחיר הציוד).
אם יש מקומות בהם המחיר סביר, שתפו. את ארומה אפקוד הרבה פחות בקיץ הקרוב.

[uriler]

אני מזמין אספרסו כפול ומבקש כוס מים עם קרח...
החלב מיותר לטעמי, ואת הסוכר אפשר להוסיף לאספרסו בשלב הראשון

[urich]

מחיר בשמיים למוצר שפעם היה מקפה היום זה נס קפה.
עשיתי היום אקספרימנט יצא אחלה מחר אני אשחזר עם תמונות.

[moti_r]

http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4255586,00.html

[hosq]

חחח...
אמרתי למוכר בארומה ברחובות שמשהו בנדון יעשה
חוצפה שכזו
מי שמכיר מקומות שמוכרים קפה קר במחיר סביר (10-12 מקס) שיפרסם כאן

[ronenkotigaro]

נו, אז מתכון טוב לאייס קפה להכנה בבית?

[shtud]

12 שקל קפה הפוך נכון?
עוד 5 שקל על הפעלת בלנדר + הגשה, נשמע הגיוני.

סטייק סינטה במסעדה עולה 130-150 שקל, ובבית אפשר להכין 3-4 באותו מחיר, וזה יותר טעים!

אז מה ההבדל?

זה לא לחם, או חלב במכולת, זה פינוק...

אגב, בבית שלי אני מגיש אייס קפה טעים פצצה בחינם לכל מי שרוצה, הבעיה שבמקום מוזיקת רקע יש בכי של תינוק ולפעמים גם קצת ריח של חיתולים...

[shtud]

נו, אז מתכון טוב לאייס קפה להכנה בבית?

...

כוס גדולה
שט של אספרסו או ריסטרטו (לפי טעם) כפול
כוס קרח
וסוכר לפי טעם
וכמובן בלנדר טוב

[hosq]

תתחיל בלהכין מי סוכר - חצי קילו סוכר (= 100 כפיות) בליטר מים רותחים. לערבב עד המסה, לחכות שיתקרר, לסגור בבקבוק ולשים במקרר.
10CC = כפית
זהו, הכי טעים לדעתי זה להכין כוס עם חלב, קרח ומי סוכר לפי הטעם, ואז לחלוט מנה אחת מלמעלה. אני מוסיף טיפת ליקר לגיוון הטעם.

[hosq]

בלנדר? זה למתקדמים. אם ממש לא רוצים להתאמץ, כוס -> סוכר -> אספרסו ולערבב -> חלב קר וקוביות קרח

[asaf23]

תקנה במקום אחר.

[newaround]

אצלנו זה לא בבלנדר ובלי סוכר. (שותים את כל סוגי הקפה ללא סוכר)
כוס גדולה (חצי ליטר) קרח, חלב, אספרסו. ולערבב.
הכי טעים בעולם.

[moti_r]

אין כמו בלנדר.

אני קניתי את המוצר הזה:
http://www.buythebullet.com

בורסיה ג'נרית באתר קופונים ישראלי (100 ש"ח).

זה תענוג. מכניסים הכל לכוס, מרכיבים סכין/מכסה, טוחנים כמה שניות - ושותים ישר מהכוס.


אייס קפה בכוס כזו:
קוביות קרח לגובה חצי כוס
3 כפיות קקאו
2 כפיות שוקולית
1 כפית סוכר
1 כפית קפה נמס (אני משתמש בנטול בד"כ)
טיפונת תמצית וניל (ממש טיפה אחת או שתיים)
חלב עד ל-3/4 גובה כוס

זהו. פשוט מאוד. טוחנים טוב - ויוצא איס קפה פשוט מעולה.
לפעמים כשבא לי ממש להשתולל אני מוסיף גם קוביות שוקולד ו/או עוד יותר קקאו פנימה.

אני שותה עם "קש ארומה" (כך קוראים לקשים האלה במיסטרל בדרום ת"א) - קש בדיוק כמו של ארומה, גדול ושמן ושחור.

יוצא מעולה וממש טעים, וגם משמין לגמרי.

[shtud]

לי יש את זה..... http://www.oster.com/ProductDetails.aspx?pid=2929

[moti_r]

Oster מעולה. יש לי KMIX גדול, אבל היתרון בבלנדר-בכוס הקטן הזה הוא שלא צריך לנקות כלום.
אם מדובר במנה אחת - זה ממש תענוג. אם מכינים כמה כוסות, אז אני משתמש בבלנדר הגדול.

גם חומוס אני מכין בו, וגם שייקים כמעט כל בוקר (תפוח, סלק, ג'ינג'ר ומים).

[shtik]

בעוד שקפה אמריקנו מוגש בכוס משקה TA חמה עם מנת אספרסו קצר בגודל 300 מ"ל, אייס אספרסו מוגש בכוס משקה TA קרה עם מנסת אספרסו ארוך בגודל 500 מ"ל

...

הנה התשובה - מחירי המים בארץ הם הם אלה שגורמים להבדל במחיר

[מאור_בר]

מוטי נשמע מתכון מעולה.
שלי פשוט יותר (אבל מוצלח, מבטיח).
אני מכין בד"כ ל-2-3 כוסות
2 כפות גלידה וניל
קצת סירופ מייפל
שוט אספרסו
קרח - בערך שליש מיכל, או פשוט להוסיף מספיק כדי שכל המיקס הזה יפסיק להיות נוזלי.

יש לי בלנדר כזה: