המלצה על מטחנה

[מאור_בר]

הי חבר׳ה,
יש לי בבית פונטה וקיו עם רוקי, לקחתי את הסילביה למשרד ושם בעיקר משמשת (אחרים) להקצפה עבור קפה נמס.
חשבתי להעביר את הרוגי למשרד ולקנות מטחנה לפואנטה וקיו.
הטווח הוא כ-1000 ש״ח ואני מכוון דווקא ליד שניה לאור ההתנסות המאוד טובה שלי עד היום.
אני כמובן יכול לקנות רוקי ב-500-800 אבל חשבתי לאור כמה שרשורים כאן שאולי כדאי לקפוץ מדרגה קטנה.
אז... המלצות?

[pup26]

בסכום הזה רק קומפק K3. אולי תצטרף להוסיף כ200 שח, קפיצה משמעותית מהרוקי ודומיה.

[hosq]

קשה לי להאמין שתמצא K3 משומשת (בשלב הזה...)
אולי שווה לחפש משהו יד שניה דוקא למשרד ועם מחלק מנות
לא בטוח שצריך יותר מהרוקי עבור הפונטה וקיו

[מאור_בר]

נזכרתי שיש את הלליט לחמי, גם הוא עם פונטה וקיו. אחלה מטחנה לדעתי, מה אתם חושבים עליה?
אגב, איך המטחנות של אסקסו?

אנסה למקד את ההשוואה:
K3
לליט
רוקי
אסקסו i2
ועוד משהו שראיתי, imat Lux.

[docfeelgood]

1 k3
2 lelit
3 ascaso
בסדר הזה
שתי האחרות הן סטפים ויהיו קפיצה למטה ולא שידרוג

בקיצור לך על k3 ולא תיצטער

אגב תבדוק גם. http://www.htcafe.co.il/modules.php?nam ... d_catg=250

[concordia]

דבר אולי עם רוני מקפה רות שיבוא לקראתך. לסדר הגודל של המטחנה שלך יש לי 3 הצעות
1. k3
2.k3
3.k3

זאת פשוט מטחנה בכמה ליגות מעל כולן ואין לה אח ורע בטחינה,בדיוק,בכיוונון,במאסיביות ובאיכות, אתה תהנה ממנה המון שנים.

[דבוטאנט]

אני עם קונקורדיה.

[מאור_בר]

בסדר גמור, סגרתי על K3, אעדכן בהמשך.
תודה!

[moti_r]

אני עם קונקורדיה.

...

גם אני. מדובר בסכום קטן והשדרוג באיכות ובנוחות הוא משמעותי.

[zylber]

מסחרית
בברכה

[מאור_בר]

זילבר, אתה כמו כתב חידה... מה הכוונה מסחרית..?

[hosq]

הכוונה שבמחיר כזה ביד שניה אתה מקבל מסחרית,באיכות גבוהה של טחינה, אך במחיר של .. להציב מטחנה מסחרית על השיש

[מאור_בר]

תראו, במטחנות לא התעמקתי מעולם, בטח לא במסחריות. אני לא יודע אם עומס של בית קפה ממוצע נותן אותותיו באיזשהו שלב על הלהבים או שאלה מטחנות ״לכל החיים״... אשמח לקבל המלצות קצת יותר קונקרטיות. ראיתי כמה מודעות ביד 2 על מסחריות,אני דווקא חושב שזה יכול להיות מגניב אם הן לא עצומות בגודלם, אבל אין לי כלים לשפוט את מצבן.

[hosq]

מקסימום מחליפים סכינים זה די זול. כל השאר כמעט ולא מתבלה. איכות הטחינה והתוצאה בכוס תהיה עדיפה לרוב על כל ביתית, גם על K3 שכוחה בעיקר בתמורה לכסף ובהיותה דוזרלס. וגם במנגנון הכוונון המשלב סטפים ורציף בצורה נוחה מאוד (לדעתי זה יתרון). ככל שהסכינים גדולות יותר, התוצאה בכוס תהיה עדיפה, וגם מהירות הטחינה. אך גם קפה רב יותר יתבזבז והמטחנה פיזית גדולה יותר. בקיצור - לזילבר זה מתאים, אבל אם אני אביא מטחנת אובל מסחרית הביתה אני כנראה אשאר לישון איתה בגינה...

[moti_r]

אני מאוד לא אוהב את הרעיון של מטחנה מסחרית בבית.

מעבר לגודל ולמראה המגושם, המטחנות האלו אוגרות הרבה יותר קפה בגוף. יוצא שאתה שותה כל הזמן קפה של אתמול, או לחילופין, אתה צריך לזרוק לפחות מנה שלמה בכל בוקר כדי לנקות את השאריות מתוך המטחנה.

חוצמזה שבמבחן הקפה בכוס לא טעמתי הבדלים אדירים בין מטחנות. השוואתי בזמנו סופר ג'ולי למאצר מיני אלק' ולא היה הבדל (זו היתה רק כוס אחת, אבל בכל זאת). גם בהשוואה שעשינו אצלי בבית (רוקי, K3, K6) היו הבדלים אבל הם היו קטנים, ביחס להבדלים בין מכונות.

אם כבר להשקיע, אז ההבדלים בין מכונות גדולים יותר. כנ"ל ההבדלים בין קולים (אם כבר מסחרי, אז הייתי קונה קולה ולא מטחנה).

ובכל אופן, באופן פרקטי, השקע את הכסף שלך בקפה ירוק איכותי ותקבל תוצר בכוס שהוא עדיף לאין שיעור.

[דבוטאנט]

לא צריך להגזים - מטחנה מסחרית אוגרת 5-7 גרם מכסימום וביתית 3-4.
זה בערך שנייה שתיים של זמן טחינה ומה גם שזה הולך לשוט כיור בכל מקרה.
בין רוקי ל K3 היה הבדל גדול ובינה לליגה הבאה יש גם הבדל.

אם יש בעיה במטחנה מסחרית זה דווקא הפילוס של הדיסקיות שצריך להיעשות במפעל עם ציוד לייזר - אם מטחנה יוצאת מכיוון אז אין לך דרך לראות ולבדוק את זה בעין - רק אולי עם כמה שוטים של נייקד כדי לגלות שיש בעיה (ושאין לך דרך לפתור אותה = רק לזרוק את המטחנה)

[zylber]

עם כל הכבוד לK3 עדיין מסחרית משומשת יותר טובה וגם יותר זולה תעבור אצל רוני ותתרשם בעצמך
בברכה

[מאור_בר]

אני די אוהב את הרעיון של מטחנה מסחרית בבית, אבל אולי רק מכיוון שאני לא מבין מה משפיע על המדד של טובה יותר.
כלומר, מה המסחריות נותנות לי שהקטנות יותר לא?
במיוחד אם תיקון תקלות הוא מסובך כפי שעפר ציין ואם הן גדולות פיזית בצורה משמעותית (כמה זה כבר יכול להיות יותר גדול מהרוקי בדוסרלס?).

[דבוטאנט]

הנדד הוא פשוט - הקפה יוצא יותר טעים ממטחנה מסחרית.
ככל שאתה עולה בגודל של קוטר הדיסקיות הקפה יוצא יותר טוב.

[מאור_בר]

אוקיי. אז נגיד מטחנה מסחרית בת שלוש שעבדה מול K3, ההמלצה שלך היא על המסחרית?