פרוייקט EspressoTroubleShooting

[inverminx]

האם מישהו נתקל ברשת בטבלת Troubleshooting להכנת אספרסו ?

לדוגמא: קפה מר מידי, חמוץ מידי, זרימה איטית, בלונד בא מהר מידי, עוגיה רטובה, מתפרקת וכו... אין לזה סוף
ואז פתרונות כמו, יותר מידי קפה, טחינה גסה מידי, קפה לא טרי, כמות לא מתאימה וכו...
האם אתם חושבים שמדריך כזה צריך להיות פר-מכונה או יכול להתאים לכל הידניות ?

יכול להיות נחמד.. מה אתם חושבים ?

[דבוטאנט]

זה דומה ברב המכונות אם אתה מנטרל גלישת טמפרטורה, קולינג פלאש וכו'.
יש פה קצת: http://www.home-barista.com/faqs-and-fa ... -tips.html
תחת barista skills
ןבטח יש גם טבלאות איפשהו.
והכי טוב זה לנסות בעצמך - ככה לומדים.

[inverminx]

מובן שהכי טוב לנסות בעצמך
אבל כמו באפיה, יש הרבה "מתמטיקה" וחוקים שלא יעזור כמה תנסה, עדיין יהיה הרבה יותר קל לקרוא או לשאול מישהו. חוצמזה זה יכול לחסוך הרבה זמן ולכופף עקומת למידה בעיקר לשחקנים פחות מנוסים

[hosq]

הכנת קפה דומה יותר לבישול ולא לאפיה - חומר הגלם אורגני ולכן השימוש והתוצאה משתנים מעט מפעם לפעם ויש להיות ערים לכך ולהתכוונן בהתאם
אם מישהו ירים את הצעתך נשמח לפרסם