כיול מטחנת קומפק K3

[inverminx]

היי
לאחר המתנה של כמעט חודשיים הגיעה המטחנה החדשה שרכשתי בעצת המומחים בפורום, קומפק K3 עם גימור אלומיניום מוברש. (היו במלאי רק שחורות)

שאלות לגבי כיול ותחזוקה:

1. כיצד יש לכייל את המכונה? האם תוך כדי הפעלה עם פולי קפה? אני שואל כי קראתי כאן: http://www.sweetmarias.com/compak_espre ... s_page.php

שיש לכייל כל מטחנה תוך כדי עבודה, ואם מכיילים אותה שלא תוך כדי עבודה יש לפרק אותה ולנקות ! (האם זה אומר שאני צריך עכשיו לפרק ולנקות את המטחנה כי לא כיילתי אותה תוך כדי עבודה?)

2. כל כמה זמן \ ק"ג קפה כדאי לנקות את המטחנה? האם יש דרך מומלצת? (מישהו אמר פרחיות אורז??)

3. משהו השתנה במטחנה שקיבלתי, היא שונה ממה שאני רואה באינטרנט, במקום כפתור אחד עם שלושה מצבים. כבוי, ידני ומצב טיימר, יש לי במטחנה 2 כפתורים נפרדים, אחד מימין שמפעיל ומכבה, ואחד, משמאל, שבורר בין ידני וטיימר. בנוסף גם בורג האלומיניום הידני שמצמיד את מיכל הפולים למכונה לא קיים ובמקומו יש בורג פנימי. האם מישהו מכיר את הדגם החדש הזה? איך אני מברר אם יש עוד שינויים בדגם?


תודה!

[דבוטאנט]

1. כיוון של עובי טחינה צריך להיות תוך כדי טחינה רק אם אתה עובר ממצב של טחינה גסה ממקינטה לאספרסו.
בכיוונים העדינים שאתה עושה לאספרסו לא צריך לטחון תוך כדי כי הדיסקיות לא זזות הרבה ואין בעיה שמשהו ייתקע.
2. אפשר לנקות פעם בשנה, אפשר לסובב את הראש לכיוון גס הרבה עד שהוא יוצא ואז לנקות עם מברשת ושואב אבק.
3. לא יודע, הכיוון של הטיימר בדגם הרגיל היה למטה, אולי עכשיו שמו את זה במקום יותר נגיש? (לא שזה כזה שימושי לדעתי)

[hosq]

פריכיות אורז - לפורר היטב ולטחון גס מאוד. אפשר להשלים עם שואב אבק, אין צורך לפרק את הסכינים אלא אם יש צורך בניקוי יסודי.

[דבוטאנט]

לא צריך לפרק את הדיסקיות - רג להבריג את החלק העליון החוצה.
לא פרוצדורה מסובכת זה בעצם לפתוח בורג גדול ולהחזיר למקום.

[inverminx]

והמטחנה יוצאת מכוון אם מפרקים בשביל לנקות ?

[דבוטאנט]

כן ולכן מכוונים טחינה אחרי. אבל חכה שנה...