ולמרות שחשבתי שמאוד אתאכזב כבר ביום הראשון הבנתי שזאת הולכת להיות חוויה
לגבי הפסטות שלרוב אני לא אוכל בארץ עם תוספות אלו והיו מדהימות הן עם כמהין שחור ועם ארטישוק, ירק שאני לא כל כך מכיר והתעסקתי איתו אבל הוא טעים מאוד.
לגבי הקפה, באמת קשה למצא קפה לא טוב באיטליה.
במסעדות פגשתי קפה הכי פחות טוב ובתחנות הדלק של הכביש המהיר יש קפה טוב אפילו טוב מאוד.
שני הכוסות הכי זכורים לי אחד עם מכונת WEGA ישנה באיזה בית קפה קטן
ועוד אחד עם מכונה שאני לא מכיר בבית מלון בפורטופונו. ממש כוסות אספרסו שהרגשתי הבדל ממה שאני מכיר.
ממה שאני ראיתי רוב המכונות באיטליה הן של La Cimbali
יש אנשים שלא מבינים את ההבדלים בין מוצר רגיל למשהו מיוחד יותר, נגיד בשביל אישתי קפה זה קפה
וגלידה זה גלידה.
למרות שאני פוגש טעם ברמת איכות גבוהה ישר נדלק אצלי משהו. כמו שבדרך אכלנו הרבה גלידות בטעמים שונים
ורבים היו טעימים מאוד אבל גלידה שממש הדליקה אותי בגלדריה בדרך לותיקן גלידת פיסטוק היה טעם כל כך עשיר.
בשבילי חוייה מהנה היה להסתובב בסופרים, אם הייתי יכול הייתי מביא משם עוד כמה מצרכים.
חזרתי מאיטליה לאחר המון צפיות בנושא אוכל וקפה בפרט
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
יפה...
המכונה שלא זיהית היא E61 של פאימה.
אחת מהאגדות של עולם האספרסו.
צ'ימבלי קנו את המותג פאימה אבל המכונה הזאת (למרות המדבקה של צ'ימבלי) נראית משנות ה 60 מהזמנים שפאימה עדיין היו קיימים כחברה עצמאית.
המכונה שלא זיהית היא E61 של פאימה.
אחת מהאגדות של עולם האספרסו.
צ'ימבלי קנו את המותג פאימה אבל המכונה הזאת (למרות המדבקה של צ'ימבלי) נראית משנות ה 60 מהזמנים שפאימה עדיין היו קיימים כחברה עצמאית.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
