אשמח לסדר בבלאגן במושגים הבאים:

[פולים]

האם כל המושגים האלו שונים אחד מהשני? ומה הם אומרים בקצרה?

1. פרה-אינפיוזן
2. מחליף חום (hx)
3. ראש תרמוסיפוני (כמו e61)?
4. דבל בוילר

[gedkoz]

1. מנגנון ( מכני או אלקטרוני) שבונה לחץ איתי לפני חליטה של קפה
2.מכונות קפה בנויות על בסיס צינור( בווריאציות שונות) שעובר דרך דוד מים חמים מאוד. מים שעוברים דרכו מתחממים וממשיכים לראש מכונה לחליטה.אפשר לחלוט ולהקציף בו זמנית.
3. ראש שהופיע לראשונה במכונת קפה של פאמה בשנת 1961. מכאן שמו E-61(ליקוי חמה של אותה שנה). לא כל ראש תרמוסיפוני הוא E61, אבל כל ראש E61 הוא תרמוסיפוני. בתוך הראש יש מערכת ״סיפונים ״ שאמורה לשמור על טמפרטורהת מים אחידה וגם קצת מקרר אותם( אבל לא מספיק וצריך לבצעה הזרמה מראש לפני חליטה כדי לקרר מים ל90-92 מעלות).
4.מכונת קפה מסחרית בדרך כלל שבה יש דוד אחד להקצפה של מים ( ושימושים אחרים כמו תה). ודוד שני הוא רק לחליטה .גם כאן אפשר לחלוט ולהקציף ליטרים של חלב. אחידות לטמפראטורה בזמן החליטה היא מצויינת( בזכות שיש גם PID ).

[פולים]

ואו תודה!! הסבר מובן בהחלט!!!

באיזה מכונות אוכל למצוא את הדברים האלה ביחד או בחלקם? שזה בטח חשוב..
גם מכונה עם ראש אחד יכולה להיות אופציה.

[joncafe]

שלום "פולים" וברוך הבא לאתר.
בנוסף לתשובות שכבר קיבלת כאן, אני ממליץ לך לעבור על המאמרים באתר.
ישנם לא מעט מאמרים הסוקרים מבנה וסוגים של מכונות ובהם תוכל למצוא לא מעט הסברים על המנגנונים והמושגים שציינת.

[דבוטאנט]

פולים - בדרך כלל מכונת מסחריות עם ראש אחד באות עם דוד גדול יחסית ( 6 ליטר) ומחליף חום.
דאבל בוילר (דוד להקצפה ודוד לחליטה) יותר נדיר. בארץ יש בעיקר דאבל בוילר של לה מרצוקו שקפה ג'ו מייבאים.
אז אם אין לך הרבה מקום אז זה ראש אחד.
אתה יכול לשאול מקומות כמו נני, אינטרפרק, דאדא, רות וכל מי שמציב מכונות על הוא ממליץ לך.
יש הרבה אקספובר ראש אחד מסחריות שאני רואה והן מחליף חום + פרה אינפיוז'ן כי הן מבוססות E61