אחרי כמה חודשים במזרח והתמכרות לקפה הויאטנמי (כולל רכישת פילטרים למיניהם, אגב, הפילטר עם ההברגה פחות עדיף) מחפש לקנות קפה ויאטנמי בארץ (קלוי וטחון, משהו כמו ה trang ngyuen). ניסיתי בויאטנם עצמה פעמיים קפה טרי טחון על המקום לפילטר ויאטנמי ושניהם לא היו טובים לפילטר, צריך את הטחון מראש!
הייתי בטוח שאני ימצא בתאילנד ולכן לא קניתי בויאטנם וקמבודיה, אבל חוץ מ"שלוש באחד" (נס קפה, מלבין וסוכר בשקית לשימוש חד פעמי וקפה בשקיות ניילון עם קש) אין להם קפה אחר.
תודה!
קפה ויאטנמי
trang ngyuen הוא פשוט קפה כהה מאוד אם אני זוכר נכון, והרבה מאוד רובוסטה.
רכוש בארץ חלב משומר, ונסה להכין עם תערובת איטלקית טחונה מראש לאספרסו (כדי לשמר את חוסר הטריות שהוא טעם בפני עצמו...) כמו לואצה
אתה יכול לרכוש בארץ קפה טחון בבתי קליה למיניהם, בקש טחינה לפילטר (גסה יחסית)
רכוש בארץ חלב משומר, ונסה להכין עם תערובת איטלקית טחונה מראש לאספרסו (כדי לשמר את חוסר הטריות שהוא טעם בפני עצמו...) כמו לואצה
אתה יכול לרכוש בארץ קפה טחון בבתי קליה למיניהם, בקש טחינה לפילטר (גסה יחסית)
what's next?
