חוויה מרשת קפה קפה - Cafe Cafe (עאלק)

המקום לשאול שאלות על קפה, קפסולות, מכונות קפה, סוגי קפה ירוק, חנויות
שלח תגובה
shraga007 פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
תגובות: 6362
הצטרף: נובמבר 2005
מיקום: גן-יבנה
נתן תודות: 102 פעמים
קיבל תודות: 200 פעמים

שליחה #1 

שלום לחובבי הקפה,

אז נכון שאחרי שיש לך ציוד בבית ואתה מגיע לרמות קפה שאחרי זה זה די מבאס לשתות קפה בחוץ, הייתי חייב לשתף אתכם ב"חוויה" שעברתי אתמול ברשת קפה קפה סניף אשדוד.

יצאתי עם אישתי לארוחת בוקר אותה בחרתי לסיים כמנהגי עם אספרסו כפול קצר.
סיפרתי למלצרית החביבה את בחירתי וציפיתי לכוס הקפה שלי.

כאשר הגיע הכוס חשכו עיני, קיבלתי מרק בצבע שחור דלוח.(ראו תמונה מצורפת)
שאלתי מלצרית אחרת לפשר העניין אך זו לא הבינה בכלל על מה אני מתאונן.
ביקשתי לדבר עם האחראי\מנהל המשמרת תוך כדי ביטחון שחלה כאן טעות ע"י בריסטה מתלמד ושרשת ששמה קפה קפה(עאלק) לא תרשה לעצמה להוציא כוס קפה שכזאת.

הגיע בחור צעיר ונחמד ושאל מה הבעיה, ביקשתי ממנו להביט בכוס הקפה ושאלתי אם מה שקיבלתי מקובל עליו ומתיישב עם סטנדרט הרשת אותה הוא מייצג.

הבחור נתן מבט ושאל: "מה הבעיה אדוני? לא טעים לך?" כאן כבר הבנתי שאין עם מי לדבר ועניתי "עזוב, לא קרה כלום".
אישתי התפרצה לשיחה ואמרה, שככה כוס אספרסו לא אמורה להראות.
הרגעתי את אישתי ואמרתי לה שתרגע.

שאלתי את הבחור החביב לסיום, אתם נקראים קפה קפה, הייתי מצפה מכם למינימום.
הוא אמר לי עזוב, אני מנהל משמרת, אני מבין בניהול משמרות :lol:

מה שכן, לפחות דאגו לי לקצת סודה. :D
קפה קפה (עאלק)
 קפה קפה (עאלק)
מה יותר גרוע מטיפש? טיפש שחושב שהוא חכם

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #2 

מתל אביב דרומה אין קפה כמעט -> יוצא שלמעשה אתה היית לא בסדר מלכתחילה בזה שניסית את אשדוד...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

menny
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 917
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 457 פעמים
קיבל תודות: 113 פעמים

שליחה #3 

הקפה נראה מת.... :roll:

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 288 פעמים

שליחה #4 

שיטת הזיכיונות טובה כנראה מבחינה כלכלית, אבל הורסת את השם של בעלי הרשת. גם ברמת המוצרים ובמיוחד ברמת השירות. כיום לא תמצאו אותי באף אחת מהרשתות הגדולות, אולי מלבד ארקפה או ארומה ישראל. כל אלטרנטיבה מקומית עדיפה על הבינוני-מינוס-ידוע-מראש שתקבל אצלן.
בקיצור הכח שלהן הוא כמו מקדונלדס, אתה יודע איזה דרעק תקבל והן נמצאות בכל מקום.
וזה חבל במיוחד על רקע העובדה שהציוד ברמה גבוהה והקפה מקליה מקומית.
what's next?

avshalog
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 448
הצטרף: דצמבר 2008
נתן תודות: 16 פעמים
קיבל תודות: 9 פעמים

שליחה #5 

לא שאני מתכוון להפוך את השרשור הזה לשרשור "בתי הקפה" החדש אבל דוקא סניף זכייני של קפה ג'ו באמצע השדרה בקניון הגדול בפתח תקוה הפתיע אותי עם הפוך מעולה. הייתי בשוק כי זה אחרי חודשים\שנים שאני מדיר רגלי מהרשת הזו בגלל נסיון גרוע...

מיץ_פטל
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1474
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 73 פעמים
קיבל תודות: 278 פעמים

שליחה #6 

מעניין אם תיגש לשם בעוד יום יומיים גם כן תצא נפעם. במילים אחרות, השאלה היא אם נפלת על בריטסה מיומן ומשקיען או אחד כזה שהצליח לו בפוקס היום או שאכן הסניף מקפיד על רמה גבוהה ומדריך כראוי את עובדיו ומבקר אותם כך שהתוצאנה תהיה תמיד סבירה עד מצויינת.

Nevopash
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 61
הצטרף: מאי 2012
מיקום: חיפה
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

שליחה #7 

בתור ברמן לשעבר ברשת "קפה קפה" (לא באשדוד) אני יכול להגיד לך בוודאות שהדבר הכי פחות מושקע בו שם זה הקפה.
החל מהמכונות קפה והתיחזוק השוטף שלהם, הציוד ההיקפי , הפולי קפה ואפילו החלב.
זה כבר לא קשור לברמן. בקיצור תשתה במקום אחר!@!@

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 288 פעמים

שליחה #8 

זה ידוע, הבעיה שגם השאר לא משהו (n) (n)
לפחות בעיני
יש סניפים בתל אביב מאוד מעניינים עם אוירה, אלו שהרשת התחילה מהן. בכל השאר אני תמיד מצאתי את עצמי מתעמת עם תפריט מתחכם ומנות שלא מצדיקות את המחיר.
על הקפה אני לא מדבר, עדיף על נמס ולא יותר.
עזבו אתכם מרשתות, תמיד חפשו את בית הקפה המקומי עם האוירה הייחודית לו, חויה יותר טובה או לפחות שונה.
what's next?

nimitzg
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 239 פעמים

שליחה #9 

שרגא, בתור חבר מהפורום קצת מאכז שיש לך ציפיות מרשת קפה קפה...
רשת כשרה, עם טעם של פרווה ...אסור לצפות ממקום כזה להבנה בנושא קפה...
וכפי שדבוטאנט אמר - דרומית לתל אביב אין באמת טעם לחפש אספרסו טוב.
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

shraga007 פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
תגובות: 6362
הצטרף: נובמבר 2005
מיקום: גן-יבנה
נתן תודות: 102 פעמים
קיבל תודות: 200 פעמים

שליחה #10 

nimitzg כתב:שרגא, בתור חבר מהפורום קצת מאכז שיש לך ציפיות מרשת קפה קפה...
רשת כשרה, עם טעם של פרווה ...אסור לצפות ממקום כזה להבנה בנושא קפה...
וכפי שדבוטאנט אמר - דרומית לתל אביב אין באמת טעם לחפש אספרסו טוב.
...
תראה, לא ציפיתי לקפה כמו אצלי בבית. אבל לקבל ספל עם מים שחורים/ חומים בבית קפה זה באמת מוגזם.
מה יותר גרוע מטיפש? טיפש שחושב שהוא חכם

גונן
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 825
הצטרף: ספטמבר 2010
מיקום: חדרה
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 109 פעמים

שליחה #11 

כדאי לישמור על רמה בבית קפה צריך להכשיר עובדים , יש לי חבר שעבד ב"קפה קפה" בתור ברמן עם שכר של 25 ש"ח ברוטו לשעה , ניראה לכם שמישהוא יעבוד בשכר הזה לאורך זמן ?
ביגלל זה יש תחלופה בעצם כל מיספר חודשים ולעיתים אפילו שבועות .

זו בעצם לדעתי אחת הסיבות המרכזיות שביגללם הרשתות הגדלות נופלות, בעצם היכולת להכשיר עובדים היא בעיתית מראש עם רמת שכר כזו .

אולי בארקפה וארומה יש נתונים שונים בהבט הזה, וביגלל זה יש שם רמה יותר טובה ,(בארומה לא תמיד ) או שבעצם צריך להשקיע במנהלי המישמרות שישבו על הברמנים . ?

שלח תגובה

חזור אל “בית הקפה”