מטחנה חדשה בשם mazzer-zylber מי מכיר?

concordia · שליחה #1 14/02/2012 13:58

zylber הכין לי מטחנת mazzer major והפך אותה מ doser ל doserless התוצאות לא רק יפות-אלא גם עושות עבודה מצויינת. מומלץ בחום.

jalvan · שליחה #2 14/02/2012 14:12

סט מהמם ועבודה ממש יפה!

עכשיו נשאר רק להוסיף דיברה אחת עשרה לעשרת הדיברות "לא תחמוד את מכונת הקפה של רעך"

)

שליחה #3 14/02/2012 14:23

ליד המכונה הזאת קנייה של מאצר מייג'ור נראית ממש הגיונית

danimili · שליחה #4 14/02/2012 15:19

איזה מכונת מנוף זאת?

שליחה #5 14/02/2012 15:28

פיורנצאטו פיאצה סן מרקו ראש 1

shtud · שליחה #6 14/02/2012 17:15

אני חייב לפגוש את האיש הזה

שליחה #7 19/02/2012 9:40

עדכונים מסוף השבוע - מחלק המנות הוחזר!
כנראה שלא סתם מאצר שמו קונוס גדול כזה ואחרים שמים משפך קצר מאוד.
תעלה ארוכה כזאת גורמת להצטברויות של קפה - או בגלל הארקה לא מספיק טובה, או זוית של המשפך או עוד דברים אחרים שצריך לנסות ולטעות ולפתור.

hosq · שליחה #8 19/02/2012 11:48

ההצעה שלי שנוסתה במטחנה הקודמת - קיסם או חוט הנמתח במרכז התעלה. זה שובר את גושי הקפה בזמן הנפילה ומפורר אותם

שליחה #9 19/02/2012 14:40

לא ראיתי אבל הקפה מצטבר בתעלה של המשפך.
קיסם יכול להחריף את הבעיה כי הוא מבודד ולכן יכול להיטען במטען סטאטי.
רשת ברזל יכולה להיות עדיפה בהנחה שהכל מוארק.
אבל לפני שמתאימים פיתרון צריך לבודד בדיוק את הבעיה...

avshalog · שליחה #10 19/02/2012 15:53

כשאני בניתי את מפורר הגושים שלי כשהדבקתי את קונוס היציאה הצמדתי לו כבל שמחובר להארקה.
לא יודע אם אצלי זה שינה משהו אבל היה נראה ל שזה good practice engineering.
בכל מקרה השונזל הזה הוא ממתכת ולכן לא נראה שחשמל סטטי יכול להאגר בו (גם אם הוא לא מוארק) בצורה כזו שתדביק לשם כמות משמעותית של קפה לזמן ארוך.
האם יכול להיות שהמתכת לא חלקה מספיק ויש עליה חרירים קטנים שתופסים את הגרגירים ואז כבר "חבר מביא חבר"?
אם כן אולי ציפוי כלשהו כמו צבע עם רכיבי טפלון או אפילו להשחיל פנימה גליל טפלון (יש כאלה גליונות למטרות בישול) יפתרו את הבעיה?

שליחה #11 19/02/2012 16:52

אהה - גליל טפלון יבודד...
אולי זה בכלל השיפוע.
אני חושב שהפתרון הכי טוב הוא כמו של מאצר עצמם כי הוא עובד (אבל יקר מאוד) או משהו מקביל לו בצורה.

שליחה #12 19/02/2012 20:17

זה רק מעלה לי רעיון להשיג מאצר מייגו'ר או רובור במחיר טוב כזה גם כן, להרים את הקטע הזה של הקונוס ולקבל מטחנה סוף הדרך בבית.

שליחה #13 20/02/2012 8:00

תדאג למנגנון שינקה את המטחנה אחרי כל טחינה, כי לדעתי המייג'ור אוגרת לפחות מנה שלמה (אולי אפילו יותר) בתוכה.
זה בזבוז נוראי של קפה, אגב...

avshalog · שליחה #14 20/02/2012 8:37

מוטי, מה אתה אומר על ארדואינו ששולט על מנוע סרבו שמחזיק פטיש 5 קילו שדופק על השנוזל? יעבוד?

שליחה #15 20/02/2012 9:12

תלוי איזה שנוזל

שליחה #16 20/02/2012 9:45

היא לא אוגרת כל כך הרבה קפה בפנים (צריך לנקות ובאמת למדוד אבל בתחושה זה לא נראה הרבה) - חוצמזה שהיא טוחנת על כך מהר שמה שלא יהיה שם יעוף תוך חצי שנייה החוצה...