היכן נמצא ה opv באנדריאה? .. (עד היום רק אנדריי נגע במכונה..
)למה אני אמור לצפות בכל הקשור לטעם ומרקם כשאני מוריד את הלחץ מ 10.5 ל - 9?
תודה
איך אתם מכויילים?! לכל בעלי ראש E61
- The-Fox
-
- חבר ותיק
- תגובות: 2046
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: חיפה
- נתן תודות: 29 פעמים
- קיבל תודות: 183 פעמים
·moti_r כתב:לא יודע. זו פעם ראשונה שאני שומע שיש הבדל של 1 באר בין השעון לראש.
בכל אופן, ב-8.5 על השעון, הקפה הרבה יותר עגול. פחות פינות (מר וחמוץ) ויותר גוף....
תתפלא, כשמדדתי את ההפרשים עם גלעד (נגרו) מצאנו שביוניקה שלי ההפרש הוא 2 באר לטובת השעון, כלומר הלחץ בשעון יהיה גבוה בכ 2 באר מהלחץ בראש.
יש סרטון של זה באחד מהשירשורים שלי וגמובן מופיע באתר של גלעד אם תחפש.
אני רוצה לחזור על המדידה הזאת שוב, כי מאז הכיול שעשיתי איתו הלחץ בשעון עלה בכ 1 באר.
ד"א מוטי, איך מדדת לחץ בדוד ?
- moti_r
-
- עורך ראשי HTCafe
- תגובות: 9712
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 216 פעמים
- קיבל תודות: 679 פעמים
רונציליו, ה-OPV:
https://www.chriscoffee.com/kb_results.asp?ID=39
כשמורידים לחץ מקבלים קפה פחות "קיצוני" - פחות מר וחמוץ ויותר טעמי אמצע.
הלחץ נמוך יותר אז הקפה פחות אלים.
עומר - זה ציטוט שלי מלפני יותר משנתיים
מאז שמעתי על זה הרבה, כולל הבדיקה שעשית עם גלעד.
בזמנו מדדתי לחץ דוד עם השעון של אניטה.
מדידת לחץ החליטה בשבועות האחרונים נעשתה בעזרת הידית של כפיר.
https://www.chriscoffee.com/kb_results.asp?ID=39
כשמורידים לחץ מקבלים קפה פחות "קיצוני" - פחות מר וחמוץ ויותר טעמי אמצע.
הלחץ נמוך יותר אז הקפה פחות אלים.
עומר - זה ציטוט שלי מלפני יותר משנתיים
מאז שמעתי על זה הרבה, כולל הבדיקה שעשית עם גלעד.
בזמנו מדדתי לחץ דוד עם השעון של אניטה.
מדידת לחץ החליטה בשבועות האחרונים נעשתה בעזרת הידית של כפיר.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
- moti_r
-
- עורך ראשי HTCafe
- תגובות: 9712
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 216 פעמים
- קיבל תודות: 679 פעמים
האמת שאני לא זוכר. נדמה לי שכן. מדדנו וראינו שהשעון באמת 2 באר מעל.
במכונה שלנו עדיין לא מדדנו. אולי בהזדמנות נעשה מדידה כזו.
כפיר בטוח יזכור יותר טוב ממני...
במכונה שלנו עדיין לא מדדנו. אולי בהזדמנות נעשה מדידה כזו.
כפיר בטוח יזכור יותר טוב ממני...
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
·לפי מיטב זיכרונך, אם האנדריאה שלי מראה כעת 9.5-10, משמע שהלחץ הוא כ-2 באר ומתחת ועדיף שלא לגעת?moti_r כתב:האמת שאני לא זוכר. נדמה לי שכן. מדדנו וראינו שהשעון באמת 2 באר מעל.
במכונה שלנו עדיין לא מדדנו. אולי בהזדמנות נעשה מדידה כזו.
כפיר בטוח יזכור יותר טוב ממני......
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
אין הפרש קבוע של 2 בר. רב הפרשי המדידיה נובעים מזה שבמכונה יש מד לחץ אחד ובידית אחר. שניהם לא הכי מדויקים
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- TsurTriger
-
- כתב צילום
- תגובות: 2096
- הצטרף: נובמבר 2010
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 179 פעמים
- קיבל תודות: 299 פעמים
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
אתה יכול לחבר לידית שעון ולמדוד (או ללכת למעבדה ולהם תהיה ידית) 9 זה הסטנדרט את יכול לנסות להעלות ולהוריד בר 1 ולבדוק מה יותר טעים
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
·ידית עם שעון אין לי...ולסחוב 30 קילו פלוס למעבדה...בעייתי...הצעה שלישית אולי?דבוטאנט כתב:אתה יכול לחבר לידית שעון ולמדוד (או ללכת למעבדה ולהם תהיה ידית) 9 זה הסטנדרט את יכול לנסות להעלות ולהוריד בר 1 ולבדוק מה יותר טעים...
- moti_r
-
- עורך ראשי HTCafe
- תגובות: 9712
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 216 פעמים
- קיבל תודות: 679 פעמים
אני סנילי לגמרי, אבל לפי מה שכתוב כאן בשרשור בבדיקות שעשינו על האניטה שהיתה לי, הלחץ בשעון היה דומה מאוד ללחץ בפועל שנמדד עם ידית. אני מנחש שאין הבדל גדול מול האנדריאה (הן בנויות מאוד דומה) ולכן אם השעון שלך מראה 9.5-10 הייתי מנסה לרדת ל-8.5-9 ולטעום את ההבדל.NOAM_sho כתב: לפי מיטב זיכרונך, אם האנדריאה שלי מראה כעת 9.5-10, משמע שהלחץ הוא כ-2 באר ומתחת ועדיף שלא לגעת?...
קשה למדוד לחץ בלי ציוד ולא הייתי סוחב את המכונה למעבדה רק בשביל זה.
אבל לא ממש צריך... מה זה חשוב הלחץ המדויק בפועל? העיקר מה שאתה מרגיש בכוס.
נסה להוריד ל-8.5 ושתה ככה במשך שבוע לפחות.
אחרי שבוע - תחליט אם זה יותר טעים או פחות.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
מסכים איתך, מה שמדגדג כאן זה שאני לא יודע איך הוא יכול להרגיש...ולכן אולי אנסה להוריד קצת.moti_r כתב:אני סנילי לגמרי, אבל לפי מה שכתוב כאן בשרשור בבדיקות שעשינו על האניטה שהיתה לי, הלחץ בשעון היה דומה מאוד ללחץ בפועל שנמדד עם ידית. אני מנחש שאין הבדל גדול מול האנדריאה (הן בנויות מאוד דומה) ולכן אם השעון שלך מראה 9.5-10 הייתי מנסה לרדת ל-8.5-9 ולטעום את ההבדל.......
קשה למדוד לחץ בלי ציוד ולא הייתי סוחב את המכונה למעבדה רק בשביל זה.
אבל לא ממש צריך... מה זה חשוב הלחץ המדויק בפועל? העיקר מה שאתה מרגיש בכוס.
נסה להוריד ל-8.5 ושתה ככה במשך שבוע לפחות.
אחרי שבוע - תחליט אם זה יותר טעים או פחות....
לגבי BEZZERA UNICA:
1. טמפרטורה.
רוב האנשים שמים 91-93 מעלות (כולל לוקה בצארה בסרטון), אך יש אנשים שחולטים את הקלייה כהה ב-82. הטיעון שלהם הוא שקיים אופסט מתוכנת בין טמפרטורת דוד וPID- כ-16 מעלות, ובנוסף קיים אופסט בין טמפרטורת PID ובין מים בידית כ-6 מעלות. זאת אומרת ש-82 ב-PID זה 88 בידית ו-98 בדוד. לא יודע אם זה נכון וכמה צריך להיות. אני סומך כאן על טעם וניסיון.
2. לחץ חליטה.
יוניקה בא ממפעל עם כיוון ל-12 בר. הטיעון שקיים בפורום PROKOFE.RU (69 עמודים שאלות ותשובות על הפעלת יוניקה), שזה התכנון במפעל בגלל השילוב בין E61 ומשאבה ויברציאונית. המשאבה לא מסוגלת להעביר כמות מים אופטימלית ולכן רצוי שייבנה לחץ יותר גבוה בראש כפיצוי. כדי להוריד לחץ ב-OPV ממליצים קודם להגדיל חור בכניסת מים לראש ל- 1.2-1.5 מ"מ. לא ניסיתי כמובן, ובינתיים לא שיחקתי עם OPV
1. טמפרטורה.
רוב האנשים שמים 91-93 מעלות (כולל לוקה בצארה בסרטון), אך יש אנשים שחולטים את הקלייה כהה ב-82. הטיעון שלהם הוא שקיים אופסט מתוכנת בין טמפרטורת דוד וPID- כ-16 מעלות, ובנוסף קיים אופסט בין טמפרטורת PID ובין מים בידית כ-6 מעלות. זאת אומרת ש-82 ב-PID זה 88 בידית ו-98 בדוד. לא יודע אם זה נכון וכמה צריך להיות. אני סומך כאן על טעם וניסיון.
2. לחץ חליטה.
יוניקה בא ממפעל עם כיוון ל-12 בר. הטיעון שקיים בפורום PROKOFE.RU (69 עמודים שאלות ותשובות על הפעלת יוניקה), שזה התכנון במפעל בגלל השילוב בין E61 ומשאבה ויברציאונית. המשאבה לא מסוגלת להעביר כמות מים אופטימלית ולכן רצוי שייבנה לחץ יותר גבוה בראש כפיצוי. כדי להוריד לחץ ב-OPV ממליצים קודם להגדיל חור בכניסת מים לראש ל- 1.2-1.5 מ"מ. לא ניסיתי כמובן, ובינתיים לא שיחקתי עם OPV
