התרשמויות ונסיון עם ה Behmor

concordia · שליחה #1 01/02/2012 22:29

קראתי בעיון את הדברים שנכתבו בפורום אודות קולה הקפה BEHMOR. קראתי את המבחן שמוטי ערך,רשמים ראשונים מכפיר וגם הבנתי שאיתן קולה במכשיר הזה. רציתי לשאול את מי שכבר משתמש בו לגבי חוויית המשתמש היתרונות והחסרונות ואם ניתן אז השוואה ל genecafe (בו אני משתמש במהלך שלוש השנים האחרונות ובסך הכל מרוצה במידה כזו או אחרת) חשובים לי גם פרמטרים כמו איכות בניה ועמידות ,ולבסוף,כן,אני יודע שהמסקנה היא טורהפטורה אבל בשלב זה של החיים 10.000k הם מעבר לתקציב-הקולה שלי.(לא הזכרתי את הquest וה hottop מכיוון שלגביהם אין לי שום מושג ומהמעט שהבנתי פרופיל העשן בתוך הבית מורכב(ל gene שרוול מאוסף המוץ ועד למגרש של השכן שאוהב את הריח) תודה מראש..

שליחה #2 02/02/2012 9:54

קלייה בבית בלי עשן זה רק בהמור כי יש לו קטליזטור ששורף את העשן.
ממה שראיתי אצל קופיאדיקט וכפיר שלשניהם היה ג'ין - עדיף בהמור בגלל גודל הבאטש ואופי הקלייה שלא מבוסס אויר.
חוצמזה יש בהמור גם ל Pup ולמני.

dorso · שליחה #3 02/02/2012 12:10

שווה לבדוק את הקולה הבא http://www.home-barista.com/home-roasti ... 20245.html

danimili · שליחה #4 02/02/2012 14:10

מה המחיר של ההוקי הזה?

dorso · שליחה #5 02/02/2012 16:10

לפי מה שקראתי ,המחיר שלו דומה לQuest
היתרון שלו זו הכמות של 500 גרם

concordia · שליחה #6 02/02/2012 19:00

מבחינתי הבעיה שלו היא שהוא צריך לעמוד על הגז. אני אוהב שקולה עומד בפני עצמו ומחובר לחשמ(קולים תעשיתיים מופעלים לעיתים גם על גז-אבל זה משהו אחר) אילו ההוקי היה חשמלי הייתי מזמין בזה הרגע, הוא יפה ועושה רושם ממש טוב!

שליחה #7 02/02/2012 19:13

קליה על גז היא עדיפה, גם בכמויות כאלו של קפה.
היתרון הגדול הוא מהירות התגובה של הקולה, בניגוד לקולה חשמלי שבו לגוף החימום לוקח זמן להגיע לטמפ' רצויה / להתקרר.

קולי מעבדה (sample roasters) מקצועיים משתמשים כמעט כולם בגז.

nimitzg · שליחה #8 03/02/2012 15:30

מסכים עם מוטי.
מאפשר גם גמישות בבבחירת מקור החום (כיריים או להבה ייעודית גדולה יותר)
כמובן חסכוני יותר בעלויות וגם גודל הבאט'צ .
גם בשליטה על מקור החום, גוף חימום לוקח לו זמן להוריד טמפרטןרה בעוד שלהבה נשלטת יותר.
אני זוכר שבחיפושים שלי אחרי קולה נתקלתי גם בזה . משום מה המבנה שלו נראה מסובך/מוזר יותר לתפעול.
צריך לחקור עליו יותר אבל הוא יכול להיות אופציה מצויינת.

כמובן שעצם היותו מופעל בעזרת מקור אש כמו כיריים ייתכן ותקשה בעתיד על חיבור ל PID.

שליחה #9 03/02/2012 20:02

מה פתאום?מישהו פה קלה פעם על להבת גז כזאת ביתית?
זה כמעט בינארי - הכל או כלום.
כמעט אפס שליטה על גודל להבה.
אי אפשר בכלל להשוות את זה ללהבה עם בקרה של קולה מסחרי או סמפל רוסטר.
זה חביתוש משודרג זה הכל.
אם יש לך בעיה עם עשן אז הקולה הסיני הזה הוא בכלל לא אופציה.

hosq · שליחה #10 03/02/2012 21:24

אם אני לא טועה, לקולים על גז יש מד קלוריות שעוזר למדוד את העוצמה. בלי מכשיר מדידה כלשהו בלתי אפשרי לדייק

nimitzg · שליחה #11 03/02/2012 21:32

עופר יש הרבה קולים לקליה ביתית שמתבססים על חימום בגז.
נפוצים בעיקר בארה"ב נתקלתי בהם במהלך חיפושי אחרי קולה.
אצרף לינקים בהקדם.

מעניין מה דעתם של העוסקים בתחום?

שליחה #12 05/02/2012 8:59

תנסה פעם לקלות על גז בלי בקרה ונראה מה ייצא לך (כמעט כלום)...
אם תחבר PID או לפחות תרמוסטט אז יש על מה לדבר - אחרת אין לך הרבה סיכוי.

nimitzg · שליחה #13 05/02/2012 10:54

דבוטאנט כתב:תנסה פעם לקלות על גז בלי בקרה ונראה מה ייצא לך (כמעט כלום)...
אם תחבר PID או לפחות תרמוסטט אז יש על מה לדבר - אחרת אין לך הרבה סיכוי.
...

גם ה quest הוא ללא בקרה.
אנחנו שולטים ידנית בגופי החימום ובקולה המדובר השליטה היא ידנית בלהבת הגז.
אני לא מבין מה ההבדל

שליחה #14 05/02/2012 11:03

כמו שכתבתי - בגז זה כמעט הכל או כלום. אם יש PID אז הוא מדליק ומכבה את הגז.
בקווסט אתה שולט בזרם של הגוף חמום בצורה לינארית בין 0 ל 5A וזמני התגובה שונים.
בהשוואה לכיריים ידניים - יש לך שם אפס שליטה לעומת קווסט.