אספרסו ארוך

shlomyga · שליחה #1 17/12/2011 19:05

אם אני רוצה להכין אספרסו ארוך אבל לא להזרים את כל 60 מ"ל מים דרך הקפה
אלא לעשות קצר + 30 מ"ל צים חמים,
מתי נכון להוסיף את 30 מ"ל מים חמים לפני או אחרי החליטה?

שליחה #2 17/12/2011 19:09

אחרי - ככה אתה רואה קודם איך השוט יצא לפני שאתה מוהל אותו במים.
בטעם זה לא ישנה.

coffeeaddict · שליחה #3 17/12/2011 21:00

shlomyga כתב: אלא לעשות קצר + 30 מ"ל צים חמים,
...

זה סוג אחר של משקה, וקוראים לו אמריקאנו

shtud · שליחה #4 17/12/2011 22:11

coffeeaddict כתב:
shlomyga כתב: אלא לעשות קצר + 30 מ"ל צים חמים,
...
זה סוג אחר של משקה, וקוראים לו אמריקאנו
...

אם כבר מיני-אמריקנו.

gedkoz · שליחה #5 18/12/2011 0:05

כן , בסטרבאקס אמריקנה יהיה אספרסו קצר + 200 מל' מים....