אספרסו באוסקר

קופי · שליחה #1 11/12/2011 22:03

שלום,

הגיע לידי משקל דיגיטלי. מדדתי וראיתי שבסינגל באסקט שאמור להיות 7 גרם, כשאני ממלא, יש יותר בכיוון 10 או 11 גרם.

אם אוריד לשבע גרם זה די רק, בודאי אין מה לישר עם סכין.

מה דעתכם?

shtud · שליחה #2 11/12/2011 23:36

כנראה שאין סלסלה ל 7 גרם בפורמט 58 מ"מ, 10 11 ואפילו יותר, זה הנורמלי.

hosq · שליחה #3 13/12/2011 15:05

7 גרם בפילטר בקוטר 58ממ ייתן שכבה דקה מידי, הקפה ייפרץ מייד עם תחילת החליטה, לכן הפילטרים עמוקים יותר. בראשים של 50ממ הפילטרים הבודדים הם 7 גרם.

קופי · שליחה #4 14/12/2011 8:17

אז כמה קפה צריך להוציא משוט של 11 גרם?

hosq · שליחה #5 14/12/2011 8:39

לפי העין והטעם, עד הבלונד.

dorso · שליחה #6 14/12/2011 9:08

יש טענה שהבלונד מוסיף לטעם הכללי .
נסה עם בלונדינית ובלי ....ותראה מה עדיף.

שליחה #7 14/12/2011 9:43

מי טוען?

הבלונד לא מוסיף כלום. הוא פשוט קפה דלוח לגמרי ולכן הוא מדלל את טעם הקפה שבכוס.
במקום לנסות עם בלונד ובלי, פשוט החלף כוס לקראת סוף החליטה, כשמתחיל הבלונד, ואז תוכל לטעום 100% בלונד.

dorso · שליחה #8 14/12/2011 11:37

יש סרטון של הבנות מסיאטל....לא שאני מחזיק מהן אבל זו דעתן.
יש גם סרטון אני חושב של כריס קפה שטוען שהקרמה הורסת .
עניין של טעם...יש גם הרבה ישראלים שחושבים שקפה נמס של פעם האבקה הוא הוא הקפה הכי הכי.
אני לא נלחץ מקצת בלונד ויש מצב שהוא מעדן קצת את הטעם...

hosq · שליחה #9 14/12/2011 11:53

אם כבר, הוא מוסיף טעמי לוואי. ויכול להיות שמישהו אוהב טעמים אלה...אני לא פוסל כלום

mr_dish · שליחה #10 15/12/2011 1:51

קרמה מרוחה על הקצפה איכותית - יאמי !