סופסוף אפשר לברך על המוגמר : )

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
jackob_sh פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 142
הצטרף: יוני 2011
שם מלא: jackob_sh

שליחה

אחרי כמה שבועות של התלבטויות, מחקרים ואין סוף שרשורים ב htcafe.... סופסוף התחדשנו במכונה.
התחלנו עם האוסקר, עברנו לאקספובר והיום הלכנו, אשתי ואני, לקדמה ברמת ישי לראות מכונות E61 מחודשות שיתאימו לתקציב.
אחרי שיחה ארוכה של תיאום ציפיות עם אלון ותמיר, גברים שבגברים, הבנו שניתן בתקציב סביר (אמנם קצת יותר גבוה מהתכנון...כמו תמיד) לצאת עם מכונה חדשה, לבסוף יצאנו עם BEZZERA BZ99 ו ASCASO MINI.
אחרי כמה ניסיונות, המכונה הוציאה שוטים מדהימים עם הקצפה לא מהעולם הזה. אמנם לא E61, אמנם בלי מד לחץ, אבל עם איכות כזו, אני לא מרגיש החמצה. אפשר לציין גם את תחושת ה HEAVY DUTY של הנירוסטה הכבדה.
לסיכום, אחלה חווית קניה, שירות מדהים וסט שאמנם עדיין לא עברנו כברת דרך ויש עוד לאן להגיע איתו, אבל נכון לעכשיו עושה רושם מדהים.
כאן המקום לציין שאני כותב שורות אלו עם רעד שרירים ונקישת שיניים מכל הניסיונות שנעשו עד כה.
מבטיח להוסיף תמונות של תהליך החליטה והתוצאה הסופית, אבל נראה לי שסיימנו להיום (ולמחר) עם הקפה 8O
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

sam22
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון ה-20K
חבר במועדון ה-20K
תגובות: 20358
הצטרף: נובמבר 2006
מיקום: תל אביב

שליחה

תתחדשו!!!
העם דורש..... כל מיני דברים

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005

שליחה

אחלה מכונה..

תתחדשו!

newaround
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 457
הצטרף: מרץ 2011

שליחה

תתחדשו בהחלט!!!
נראה אחלה סט.
המכונה יפה באדום. מתאימה יופי לקומקום.
(Y) (Y) (Y)

gedkoz
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1405
הצטרף: מאי 2010
מיקום: משגב,גליל

שליחה

בזארה משנת 99 הופכת להות להית בפורום!!! מעניין לעשות סקר איזה מכונה הכי נפוצה בפורום?
סילביה?אוסקר?בזארה99? וטראנו?גאג׳יה פיור? או אלקטרה T1?
ובהצלחה עם השור הגזעי הזה, תתחדש!

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009

שליחה

מעדיף את הלוק התכליתי של הבזארה על E61 למיניהן. תתחדש ותהנה
what's next?

danimili
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1214
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: ירושלים

שליחה

ברוך הבא למשפחת בצרה :) אני ממש מרוצה ממנה ומבסוט עד השמים!
אחלה מכונה!

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז

שליחה

תתחדש ותהנה!

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל

שליחה

תתחדש (Y)

איזה כיף לקרוא על אנשים ששותים כ"כ הרבה קפה עד שהעיניים נוקשות והברכיים הולכות לטיול :lol:
הפארוק הזה עוד יהרוג את כולנו!

יאללה, העם דורש וידאו בזרתי!
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4626
הצטרף: דצמבר 2004

תתחדש, גם אני חדש בתחום

שליחה

רכשתי מיד שניה, השקעתי בתיקונים וכעט נהנה.
מה רמת הטחינה שמצאת מתאימה למכונה ?? האם דק כמו אבקת סוכר או יותר לכיוון הגס כמו נס קפה טחון דק ?

אני שואל שכן רמת השוטים שלי השתפרה מאד (בעיקר בגלל קולינג פלאש נכון יותר ולא שינוי רמת הטחינה) אבל עדיין אני חש שקצב הזרימה איטי יחסי ואם אני מגביר אותו על ידי טחינה גסה יותר אז אני מאבד את הקרמה.

avshalog
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 448
הצטרף: דצמבר 2008

Re: תתחדש, גם אני חדש בתחום

שליחה

kobbi כתב:רכשתי מיד שניה, השקעתי בתיקונים וכעט נהנה.
מה רמת הטחינה שמצאת מתאימה למכונה ?? האם דק כמו אבקת סוכר או יותר לכיוון הגס כמו נס קפה טחון דק ?

אני שואל שכן רמת השוטים שלי השתפרה מאד (בעיקר בגלל קולינג פלאש נכון יותר ולא שינוי רמת הטחינה) אבל עדיין אני חש שקצב הזרימה איטי יחסי ואם אני מגביר אותו על ידי טחינה גסה יותר אז אני מאבד את הקרמה.
...
קובי, אתה צריך להבין שרמת טחינה זה לא משהו אחיד שאפשר להעביר בין אנשים, או מטחנות (במקרה שלנו).
רמת הטחינה מושפעת מכ"כ הרבה גורמים: זני הקפה, מידת הקליה, הזמן שעבר מהקליה, סוג המכונה והכוונונים העדינים שלה (לצורך העניין אם במפעל כיוונו את הPSTAT קצת למעלה או למטה) , טמפרטורת הסביבה, הלחות באויר, שינויים במטחנה (גם אם מדובר בדגם זהה לפעמים המרחק בין הסכינים ביציאה מהמפעל הוא לא אחיד) - תבין שאפילו אם תשתמש באותה תערובת עם אותו ציוד יתכן שתשחק עם הטחינה במהלך הימים שיעברו ובטח כאשר תקנה כמות נוספת מאותה תערובת.
מידת הטחינה היא ערך "נושם" שאותו ניתן לקבוע רק בניסוי וטעיה במתאר ספיציפי.
בהצלחה!

jackob_sh פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 142
הצטרף: יוני 2011
שם מלא: jackob_sh

שליחה

תודה לכולם על הפרגון...מבסוט עד הגג, אני אשתדל לתת סקירה קצת יותר מפורטת בהמשך.
קובי, המטרה שלי הייתה להגיע לתיזמון של 30 שניות בערך לשוט וזנב עכבר רציף אבל דק. שמתי סטופר לצורך זה וזרקתי כמות טובה של קפה עד שהגעתי לתזמון הנכון. כמובן שאין צורך להיות פנאט, כמה שניות לפה או לשם זה לא משנה...התמונה הכוללת של הזרימה זה מה שחשוב...לא לאט מידי, לא מהר מידי.

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא

שליחה

מזל טוב.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4626
הצטרף: דצמבר 2004

30 שניות מלחיצת כפתור ? מהרגע שיוצא קפה ? לשוט אחד או כפול ?

שליחה

jackob_sh כתב:תודה לכולם על הפרגון...מבסוט עד הגג, אני אשתדל לתת סקירה קצת יותר מפורטת בהמשך.
קובי, המטרה שלי הייתה להגיע לתיזמון של 30 שניות בערך לשוט וזנב עכבר רציף אבל דק. שמתי סטופר לצורך זה וזרקתי כמות טובה של קפה עד שהגעתי לתזמון הנכון. כמובן שאין צורך להיות פנאט, כמה שניות לפה או לשם זה לא משנה...התמונה הכוללת של הזרימה זה מה שחשוב...לא לאט מידי, לא מהר מידי.
...
30 שניות מלחיצת כפתור ? מהרגע שיוצא קפה ? לשוט אחד או כפול ?

jackob_sh פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 142
הצטרף: יוני 2011
שם מלא: jackob_sh

שליחה

מה שאני עושה זה 30 שניות בערך מרגע לחיצת הכפתור. לגבי שוט אחד או כפול, כמה שזה נשמע מוזר, זה לא ממש משנה.
שים בשביל הכיול מנה כפול לשוט בודד ומשם תשתמש איך שאתה רוצה.

מיץ_פטל
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1474
הצטרף: מרץ 2010

שליחה

יופי של רכישה, בחירה נבונה. קנית סוס עבודה יעיל ואמין ותהנה מאוד.
לגבי שוטים ותזמנונם, אני בדעה שהטעם צריך לדבר, כבר קיבלתי שוטים מעולים בזמן קצר במיוחד או ארוך במיוחד מ"התקן".
כדאי להתנסות ואף לטעום מכל שוט וכך ללמוד.
בהצלחה

מוסקו
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 359
הצטרף: נובמבר 2010

שליחה

תתחדש על הקניה (Y)

joncafe
סמל אישי של משתמש
גורו קפה
גורו קפה
תגובות: 2335
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: קנדה

שליחה

תתחדש וברוך הבא למשפחת מכורי הקפה... :)
Everything should be made as simple as possible, but not simpler

עמרי
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 325
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: ניל"י

שליחה

תתחדש
יופי של סט, אני צופה המון הנאה בהמשך!!!

concordia
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 355
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: אזור השרון

שליחה

תתחדש! אחלה מכונה, איכותית ובנויה טוב ותשרת אותך שנים רבות ואני מסכים איתך-בית קדמה-אלון ותמיר באמת אנשים טוב והוגנים.

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”