איך אתם מנקים את הפורטה-פילטר שלכם?

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #1 

אחרי שאני חולט קפה אני דופק את הידית על הנוקבוקס. כמעט תמיד נשארים בפנים שיירי קפה, לפעמים דבוקים קצת ולחים, לפעמים אפילו חתיכה קצת יותר גדולה שנפרדה מהעוגיה שירדה לנוקבוקס.

בעבר, הייתי שוטף את הסלסלה במים זורמים (המכונה רחוקה 6 מטרים מהכיור...) ומניח את הידית להתייבש ליד הכיור. אם הייתי חולט שתי כוסות, הייתי מנקה רק עם נייר סופג, כדי לא לקרר את הידית.

לאחרונה התחלתי לנקות מעל הנוקבוקס עם מטלית לחה. זה עובד טוב, אבל מלכלך מאוד את כל האיזור כי השיירים נופלים מהמטלית לפעמים.

חשבתי לקנות מברשת עגולה מתאימה - אבל אני לא בטוח שהיא לא תלכלך גם. מה אעשה איתה? אנקה מעל הנוקבוקס?

מה אתם עושים? :roll:
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 260 פעמים
קיבל תודות: 559 פעמים

שליחה #2 

אני תמיד שוטף עם מים מראש המכונה ומנגב אחרי עם מטלית.

אגב אם מיד לאחר החליטה תוציא הידית ותרוקן בנוקבוקס העוגיה תרד שלמה ללא שאריות בידית.

השאריות בגלל שהידית עם הקפה מחוברת לראש והקפה מתייבש ונדבק.

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #3 

אתה עושה את זה גם בין חליטה לחליטה, כשאתה מכין יותר מכוס אחת?

אני מנקה מיד לאחר החליטה, לא משאיר את הידית בראש אפילו שניה אחת מיותרת. אבל עדיין לפעמים יש שם שיירים קטנים, במיוחד אם הזרימה לא היתה אידיאלית.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 260 פעמים
קיבל תודות: 559 פעמים

שליחה #4 

כן, אחרי כל חליטה ולא צריך הרבה מים...

עזרא
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 109
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: רעננה
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 8 פעמים

שליחה #5 

אני התרגלתי מהיום הראשון לעבוד ללא קפיץ בפורטהפילטר
יש לי איזה עשרה סלסלות שונות ואני מכין את השוט כשהסלסלה מחוץ לידית
(ככה גם מאוד נוח לטמפר ולשקול את הקפה על משקל דיגיטלי קטן)
לאחר השוט הסלסלה המלוכלכת הולכת לשטיפה בכיור ודרך הפורטפילטר הריק אני מעביר קצת מים מהראש
ואם אני רוצה שוט נוסף יש ערמה של סלסלות נקיות ויבשות ממתינות בצד...
horsepower is an illusory mathematical equation
torque is real and the source of all good things in the universe

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #6 

תגיד, אתה מזהה את המברשת בוידאו הזה?
http://youtu.be/8Ep3pmPajSI
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #7 

אני מנקה אחרי כל חליטה (גם אם מכין כמה כוסות ברצף) במים חמים ישירות מהראש. זה מונע הצטברות לכלוך בסלסלה ובידית שמתחתיה.

docfeelgood
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 660
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: רמת גן
נתן תודות: 67 פעמים
קיבל תודות: 99 פעמים

שליחה #8 

moti_r כתב:תגיד, אתה מזהה את המברשת בוידאו הזה?
http://youtu.be/8Ep3pmPajSI
...

יש את המברשת הזאת http://www.coffeeman.co.il/pl_product~910244~27~0.htm#
מאוד דומה יש בראש שלה מקום לסבון כלים
אבל לא מומלץ לצרכים שלנו :D :D

newaround
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 457
הצטרף: מרץ 2011
נתן תודות: 30 פעמים
קיבל תודות: 33 פעמים

שליחה #9 

כפיר_ש כתב:אני תמיד שוטף עם מים מראש המכונה ומנגב אחרי עם מטלית.

אגב אם מיד לאחר החליטה תוציא הידית ותרוקן בנוקבוקס העוגיה תרד שלמה ללא שאריות בידית.

השאריות בגלל שהידית עם הקפה מחוברת לראש והקפה מתייבש ונדבק.
...
(Y)
כנ"ל אצלי.

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

שליחה #10 

משחרר את העוגיה,שוטף היטב את הידית במים זורמים,מנקה את הראש תוך הזרמת מים,מכניס את הידית מזרים מים עד שאין סימנים לקפה.

פעם בשבועיים משרה את הידית במים רותחים עם קופי קלין ומנקה היטב,שומני הקפה נותנים לקפה טעם רע.

joncafe
סמל אישי של משתמש
גורו קפה
גורו קפה
תגובות: 2335
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: קנדה
נתן תודות: 124 פעמים
קיבל תודות: 102 פעמים

שליחה #11 

קודם כל מנקה עם מברשת מעל הנוק-בוקס. מברשת ״ייעודית״ :) שהיא פשוט מברשת צבע קטנה שקניתי בהום סנטר. עו״ד תלוי: אם מכין עוד שוט מיד אז פשוט ממשיך. אם לא, שוטף את הידית תחת הראש ואף מכניס ומוציא את הידית לראש מספר פעמים יותר למטרת ניקוי הראש מאשר ניקוי הידית.
Everything should be made as simple as possible, but not simpler

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 260 פעמים
קיבל תודות: 559 פעמים

שליחה #12 

אגב לנקות את הראש אני לעיתים משתמש בפילטר העיוור ומחזיק את הידית צמוד לראש החליטה ללא סגירה ואז המים גולשים החוצה מהצדדים ומנקים את הראש היטב כולל הגומיה.

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

שליחה #13 

כפיר_ש כתב:אגב לנקות את הראש אני לעיתים משתמש בפילטר העיוור ומחזיק את הידית צמוד לראש החליטה ללא סגירה ואז המים גולשים החוצה מהצדדים ומנקים את הראש היטב כולל הגומיה.
...
וואלה רעיון.

אולי אפשר לעשות זאת גם בתהליך הבאק פלאשינג או לקראת סיומו,כך גם הגומיה תטעם את נחת זרועו של הקופי קלין ותסכים להתנקות.

ניקוי הגומיה הוא חלק הכי מעצבן אצלי בתהליך הניקוי,גם מברשת,גם מקרופייבר,גם ספוג,והכל בעזרת כלי "מיוחד", והגומיה עדיין מתעקשת להשאר שחורה.

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #14 

אחלה רעיון, כפיר (Y)

(המברשת מאמיגו ממש פשוטה, אם כבר אז הייתי הולך על המברשת של MOTTA, יפה ומעץ).

אני מבין שאתם מנקים עם מברשת, אבל אני לא מצליח להבין האם אתם עושים את זה מעל הנוקבוקס (למעט אלו שמנקים עם מים זורמים).
זה לא מלכלך לכם את כל האיזור?
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 277 פעמים
יצירת קשר:

שליחה #15 

מוטי, גם אצלי המכונה רחוקה מספר מטרים מהכיור ולכן....
אני משתמש בשתי קערות נירוסטה.
בראשונה אני אוסף מים מהקולינג-פלאש, משתי כוסות אליהם נמזגו מים לחימום,
ומהסטימר שאצלי צריך לרוקנו מנוזלים לפני הקצפה.
במים אלו אני משתמש לשטיפת הפורטפילטר לאחר הריקון לנוקבוקס.ועושה זאת מעל לקערה השניה.
עובד מצויין, חוסך מים, משאיר פורטפילטר חם אם צריך סיבוב נוסף ולא מצריך ריצה לכיור.

לא נוגע במברשת ובמטלית, רק מים חמים.
אחת לחודש, בזמן ה-back-flush משתמש בתמיסה גם לנקות את הפורטפילטר.

שווה בדיקה מצדך :D
נערך לאחרונה על ידי coffeeavi ב 03/12/2011 20:41, נערך פעם 1 בסך הכל.

eranzi
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 64
הצטרף: יולי 2010
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 2 פעמים

שליחה #16 

כנראה שאני חי טוב.
באופן עקבי העוגיה יוצאת שלמה ויבשה והידית נותרת נקיה לגמרי .
לא יודע אם זה מעיד שאני עושה משהו נכון או לא, אבל זה המצב...
פעם הבאה אצלם ואעלה לכאן.

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #17 

coffeeavi כתב:שווה בדיקה מצדך :D
...
תודה, אבי (Y)
אנסה!
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

joncafe
סמל אישי של משתמש
גורו קפה
גורו קפה
תגובות: 2335
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: קנדה
נתן תודות: 124 פעמים
קיבל תודות: 102 פעמים

שליחה #18 

מאחר ורוב הזמן אני שותה סינגלים, אני עושה את מה שכפיר עושה רק במקום פילטר עיוור הסלסלה של הסינגל בהחלט מספיקה. הספיקה מספיק גדולה כדי שעם סלסלת הסינגל המים מגיעים לפני הסלסלה בזמן הזרמה רציםה. מה שכן, זה לא עובד עם הסלסלה של הדאבל, מנסיון.
Everything should be made as simple as possible, but not simpler

מוסקו
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 358
הצטרף: נובמבר 2010
נתן תודות: 71 פעמים
קיבל תודות: 37 פעמים

שליחה #19 

אני משחרר את העוגיה,במידה ואני מכין עוד כוס, אז מנגב את הסלסלה עם נייר סופג ומזרים מיים לקערת לפלסטיק פשוטה לביצוע שטיפה קלה.
לאחר מכן שוטף היטב את הידית במים זורמים בכיור,מזרים מיים במכונה מנקה את הראש תוך הזרמת מים ומברשת זויתית.
את הנוקבוקס מורוקן מהעוגיות טופף תמיד ,כך שהכול נקי לפעם הבאה.

עזרא
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 109
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: רעננה
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 8 פעמים

שליחה #20 

אגב מברשת, קניתי את זו בתמונה בחנות המברשות הותיקה ברח' הרצל
(מברשות אריה שלצערי נסגרה לאחרונה)

מברשת ייעודית לניקוי ראש מכונת אספרסו, עם סיבים קשיחים


[img2=550x412]http://i306.photobucket.com/albums/nn24 ... G_3537.jpg[/img2]
horsepower is an illusory mathematical equation
torque is real and the source of all good things in the universe

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”