האם צריך PID למכונות בעלות ראש E61

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
קופיהוליק פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 393
הצטרף: ספטמבר 2011
מיקום: חולון
נתן תודות: 192 פעמים
קיבל תודות: 41 פעמים

שליחה #1 

סליחה על הבורות ,אני די סגור ע על המכונה הבאה שלי אך במקביל מכין שערי בית האם מכונה כמו ג'יוטו אבוליציונה צריכה PIDכדי להפיק קפה טוב יותר

gedkoz
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1405
הצטרף: מאי 2010
מיקום: משגב,גליל
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 116 פעמים

שליחה #2 

לא צריך PID במנונות HX E61 ,יש למכונות אלה שעון לחץ דוד ושעון לחץ חליטה . זה מה שעוזר לך בלימוד חליטה במכונה..יש כאלה שמוסיפים גם שעון טמפרטורה לראש Е61 .

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #3 

רצוי להבהיר - E61 זה מבנה ראש החליטה. בינו לבין הצורך או היכולת להתקין PID אין קשר.
אני מניח שאתה מתכוון למכונה עם מחליף חום, או בקיצור (כפי שgedkoz ציין) HX.

יש מכונות E61 עם דוד יחיד ועם שני דוודים. מכונות כאלו בהחלט יכולות להרוויח המון מהוספת PID, כשכיום הרבה מהן כבר מגיעות עם PID מובנה.
במכונות HX לא נהוג להתקין PID מאחר והשליטה על הטמפרטורה נעשית באמצעות cooling flush של מחליף החום ולטמפרטורת הדוד יש רק השפעה עקיפה על טמפרטורת השוט.
עם זאת, בהחלט נפוצה התקנת מד טמפרטורה בראש במכונות כאלו.

shtud
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1591
הצטרף: דצמבר 2010
נתן תודות: 167 פעמים
קיבל תודות: 97 פעמים

שליחה #4 

מכונה בעלת מחליף חום לא תרוויח מPID כמו שנאמר, כיוון שאם נוריד את החום בדוד לחום שמתאים לשט אספרסו לא יהיה לך קיטור בכלל, וגם תוכל להכין אולי רק כוס אחת, כי אחר כך זה יהיה קר.

עושים קולינג פלוש עד שמפסיק לבעבע ואולי עוד קצת וחולטים.
שתיית קפה מרובה עלולה לגרום ל......שתיית קפה נוספת....
http://www.secretocafe.co.il

dorso
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 389
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 19 פעמים
קיבל תודות: 30 פעמים

שליחה #5 

אצלי הוספת PID למכונת HX שיפרה את נוחות התפעול בהרבה, וקיצרה משמעותית את הקולינג פלאש.
כנראה שזה קשור למבנה של מחליף החום ,שפשוט לוקח הרבה זמן לקרר אותו.

אבל באמת אין צורך במכונת HX נורמאלית להוסיף PID

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”