Fiorenzato piazza san marco G1

[concordia]

לפני שבועות מספר כתבתי כאן פוסט וסיפרתי על Aquila שהיתה ונשארה בעיני מכונה טובה וראויה המכבדת את בעליה ויש לה מעלות רבות.לפעמים בחיים קורים דברים כפי שקורים והנה, אני מוצא את עצמי עם מכונת-מנוף ידנית. לפני מספר ימים התקשרתי לאלון מ "קדמה" וביקשתי ממנו לעזור לי למצוא מכונה שתהה מאסיבית וכבדה ושתעניק חווית משתמש מלאה מאוד, מכונה כבדה.אלון הזמין אותי לחנות ברמת ישי, ולאחר הלם ראשוני ממבחר ומכמות המכונות( חשתי כילד בחנות ממתקים ממש, הוא הצביע על המכונה שחשב להציע לי.אני מאמין באהבה ממבט ראשון וכך היה גם הפעם. מכונה יפהפיה, שכיית-חמדה,מצויירת לה באומנות, כבדה (54 ק"ג רחמנא-ליצלן)בעלת דוד שמכיל 4.7 ליטר(כן,שמעתם נכון) חיבור ישיר למים ועוד דברים רבים, אלון הציע שאעלה למעלה למעבדה של חיים מכיוון שהיתה שם באותו הרגע מכונה זהה אך בעלת שני ראשים.חיים שם מקפה הבית בפורטפילטר,ואז ראיתי את הפלא הגדול. מהידידת זלג לו קרם קקאו שוקולדי וסמיך וכמויות של קרמה שטרם ראיתי כמותן,והטעם מאוזן כל כך ,ומלטף וחם,ובעיקר נכון-נכון כל כך.ביקשתי מחיים שיבוא אלי לכפר כבר למחרת.
ובכן,היא כאן הגברת,מלאה הוד הדר ותפארת, כמו כלי נגינה מתמסרת למגע, ומגיבה,מאוד מאוד מגיבה.מכונה של אהבה. יש בה המון מקום לביטוי עצמי בכל משיכה ומשיכה של המנוף,יש את משיכת fellini,ויש ארוכה או איטית,הכל לפי הטעם ומצב הרוח.אמרתי לחיים שמידי פעם אני חושב שאתעורר מהחלום,אבל אז, בלילה, אני נכנס למטבח ומביט בה כל כך,ומחכה ומצפה כבר בעיקר לקפה הבוקר של מחר.והאספרסו המדהים,ההפעלה המאתגרת, חויית קפה שנהיתה בן-ליל, כל כך שונה, כל כך אחרת,נהדרת. והשרות חברים,משהו שכבר לא ממש רואים,פשוט יחס אמיתי וזה הכי נעים.התמונה מהאייפון..ויהיו עדכונים.בקרוב.

[gedkoz]

תשמע...זה באמת משהו מדהים המכונה הזות...צלם בוידאו בשבילנו... וסליחה על מרקנטיליות... מה הם המספרים שסביב העניין הזה?

[newaround]

וואו,
קודם כל תתחדש!
היא מרשימה לאללה.
רק מהתיאורים שלך עשית לי חשק לאספרסו לשנתיים.
נראית בהחלט מיוחדת.

[concordia]

אתארגן עם מצלמה בקרוב ואעלה משהו בפורמט של vid

[docfeelgood]

יפה מאוד האיטלקיה הזאת עושה באמת חשק ללחוץ לה את המנוף
וגם לשחק לה בגויסטיקים

[pup26]

פשוט נהדר. אין לי ספק שביום מן הימים תהיה לי מכונת מנוף בבית...

[מיץ_פטל]

מזל טוב ותתחדש, יופי של דבר!
איזו כתיבה פיוטית, ממש מתאים לשעת לילה מאוחרת זו.

[hosq]

איזה יופי, גם הכתיבה וגם המכונה

[gedkoz]

בהתחלה רציתי להתעניין מה עלה בגורלה של Aquila ...ואז הבנתי שהיא בלי דאגות נחה לה בתוך הדוד של Piazza san marco
כמו שאמר המשורר : זאבים שבעים,וגם כבשים שלמים....ואני ממש מתעקש אל סרט(אפשר גם בלי רנטגן)

[mr_dish]

תתחדייש ותהנה...



היא מזכירה את הבריקולטה ו...את הבדיחה על הבחור שנישא רק עכשיו...כל לילה הוא שב הביתה מהעבודה, ניגש להציץ במקרר, מתבאס וממהר למיטת רעייתו.
אחרי איזה 20 שנה, אותו בחור שב מהעבודה, מציץ במיטה, מתבאס וממהר למקרר...

[moti_r]

אחחח... איזו כתיבה! תענוג!!

תתחדש. נראית יפיפיה. מעניין באמת לראות סרט.
הכי קל להעלות ליוטיוב ואז לשים כאן לינק. הסרטון יוצג אוטומטית.

באמת מזכירה קצת את הבריקולטה, מסביב.

[כפיר_ש]

תתחדש כיף לשמוע סיפורים כאלו על הבוקר...
מה עלה בגורל האקילה ?

כמה בערך עולה תענוג כזה?

[concordia]

תודה תודה לכולם

[dorso]

תתחדש על היפיפיה...
איך הקפה שהיא מוציאה לעומת מכונה עם משאבה מהליגה הגבוהה?

[קרמריקה]

פששש.. תתחדש! מכונה מאוד מעניינת.

[nimitzg]

תתחדש!!
אין כמו פעילות ספורטיבית כדי לפתוח את הבוקר לצד האספרסו...
נשמעת ונראית כמכונה איכותית

[עמרי]

באתר של קדמה רשום שהמיכל מים הוא 4.7 והדוד הוא רק 1.25
???

[דבוטאנט]

כמה היא עלתה לך? הם מפרסמים אותה שנים כבר ב 18K.
מכונה טובה מאוד - במפגש אצל רם אבגי שתינו מכזאת של 2 ראשים.
זה מנוף מודרני עם צילנדר נשלף לתחזוקה. המנוף הזה משמש גם למכנות של bosco, vbm, kees van der kresten ועוד.
היא ממש ממש גדולה ממה שאני זוכר - אחלה קנייה.
כמה שהקופמאק K3 נראית פיצית לידה....

[כפיר_ש]

עופר ??? אם הקומפאק נראית טוב לידה כלומר גם יראה טוב אצלך

[concordia]

זהו העניין אז ,הטעם.לפני הרבה שנים שימשתי בריסטה לבית קפה בהרצליה. היתה שם מכונת מנוף,והטעם לא נשכח. בשנים האחרונות אני מנסה לטעום את ההבדלים (במכונות ברמה דומה) ובסך הכל לא ממש יכול להגדיר שינוי מהותי אם בכלל במכונה עם משאבה רציפה לעומת ויברציונית. לעומת זאת בין הבריקה למכונה יש הבדלי טעם מרקם וטמפרטורה, בין בגגיה pure לבין ה rocket יש הבדל מהותי,ואת כל זה אני אומר על מנת להסביר שהקפה אותו אני שותה מהסן מרקו שונה תכלית השינוי מהקפה אותו מוציאה מכונת e61 טובה, ןחשוב גם לומר שלא כל מכונת מנוף מגיעה לרמה זהה של קפה. יש משמעות אדירה למשקל שניתן לעבוד מולו, לדוד וללחץ,לסוג המנוף והגרופ,וגם, המון המון מקום להתבטאותו האישית של הבריסטה שהרי בכל משיכה ומשיכה ניתן לקבל מאפיינים שונים של הקפה,והחשוב ביותר מבחינת הטעם בעיני הוא שאספרסו מהסן מרקו או קפה עם הדגש עצום על אוסף הטעמים ומה שבוחרים לקךות(כמו בכל מכונה) רק שכאן הדברים מאוד ברורים. התכונות הנוספות כמו סטימר שלוקח לו שלוש שניות בכדי לתת קצף מקרונ ויציב מאוד או טרמוסטט רגיש במיוחד,כל אלה רווחים משניים. המכונה הזאת גאונית בפשטות המורכבת שלי ובגמול שמתקבל בסוף כל פעולה. אבל יש לזכור כי זו לא מכונת semi professiona אלא fully professiona ומכאן המרכיבים המשתייכם לסטנדרט הקבוצה, זאת נראית מכונה שאין אחריה שדרוג, ודבר קטן נוסף: לאט לאט מפתח שריר הזרוע הימנית.............