שדרוג קפה קלוי קנוי.

[יוסיסופר]

לאחרונה קיבלתי קפה EZA מאוסטריה שהומלץ על ידי עופר.

בהתחלה די התלהבתי,הן בגלל טעמו והן בגלל העדר הרובוסטה בתוכו.

לאחר מספר מנות הקפה התחיל לשעמם,מתוק מידי,עדין מידי וללא טיפה של עיקצוץ או אגרסיביות.
לכן הוספתי לו מנה נוספת של בורונדי שקליתי בעצמי (מהמנה הישנה שהיתה ברשותי)והטעם השתפר פלאים,וכשזה יתחיל לשעמם נוסיף לו יאמן או דג'ימה.

[דבוטאנט]

צריך לתפוש קפה כזה כשהוא טרי - כל קפה טוב דועך עם הזמן

[hosq]

בכל מקרה, רעיון מעניין - ריענון קפה

[יוסיסופר]

צריך לתפוש קפה כזה כשהוא טרי - כל קפה טוב דועך עם הזמן

...

לדעתי הקפה הוא די טרי,התוקף שלו הוא עד אוקטובר 2013,ואם התוקף הוא לשנתיים,אז במושגים של קפה מסופר הוא נחשב לטרי מאוד-קליה מלפני פחות מחודשיים.

חוץ מזה אני לא מבין למה כתבתי את הפוסט הזה כאן ולא בנושא תערובות וקליה ביתית,מנהלים נא להזיז.

[מיץ_פטל]

שאלה באותו עניין,


להלן המקרה:

קפה קנוי הוא בקלייה בהירה מאוד. הקלייה יכולה להיות ישנה או צעירה אבל השאלה היא אם ניתן להכניסו לג'ין למשל ולהוסיף קלייה?
האם זה משנה אם הקפה הקלוי הוא מקלייה צעירה או זקנה והאם מישהו ניסה זאת בהצלחה/ בחוסר הצלחה.

תהיתי לגבי זה מספר פעמים אך לא ניסיתי.

[יוסיסופר]

עשיתי זאת בעבר ואין שום בעיה עם זה,הנזק לא יהיה כל כך גדול והקפה יצא בסדר.

מה שכן כדאי זה לחמם את הפולים חימום מקדים לשם שחרור לחות במידה ויש ורק אחר כך לקלות ובזהירות, כיוון שזמן הקליה עכשיו יהיה מאוד קצר,ואתה עלול להגיע מהר מאוד לשריפה או לאי אחידות בקליה.