התחדשתי באוסקר לפנים
-
קופיהוליק
-
- חבר פעיל מאוד

- תגובות: 393
- הצטרף: ספטמבר 2011
- מיקום: חולון
- נתן תודות: 192 פעמים
- קיבל תודות: 41 פעמים
סוף סוף, בשעה טובה התחדשתי באוסקר.
אני אשמח לעזרה וכל עצה מהאנשים שיש להם אוסקר ורוקי :)
תודה מראש,
חתימה טובה
נ.ב. כרגיל נני עשו פאדיחה ושלחו לי כד הקצפה לא נכון- לתשומת ליבך, אלכס
ותודה רבה לבנות סופורה
מצרף קובץ תמונות קצר....
אני אשמח לעזרה וכל עצה מהאנשים שיש להם אוסקר ורוקי :)
תודה מראש,
חתימה טובה
נ.ב. כרגיל נני עשו פאדיחה ושלחו לי כד הקצפה לא נכון- לתשומת ליבך, אלכס
ותודה רבה לבנות סופורה
מצרף קובץ תמונות קצר....
-
- הקרטון
-
- אוסקר ורוקי
-
- שוט ראשון וחמוווווווווווווץץץץץץץץץץץץץץץץץץ....................
יוםלימודים ארוךךךךךךךךךךךךךךךךךךךך
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
סחתיין - מזל טוב
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
הכלל אומר 30 מ"ל ב 30 שניות (אם זאת מנה כפולה אז 60 מ"ל ב 30 שניות).
תדליק את המכונה עם סטימר פתוח וכשיוצאים ממנו אדי מים תסגור את הסטימר וחכה לדיווח שהיא חמה - מפה תחכה עוד כרבע שעה ואז אפשר להתחיל לעבוד.
תפעיל חליטה ללא ידית (קולינג פלאש) עש שהמים יפסיקו "לרקוד".
תעבוד עם סלסלה כפולה בהתחלה, טחן ומלא עד הסוף, תיישר ותדחס בכל הכח (כל זה ייקח לך בין 30 ל 45 שניות).
שים את הידית במכונה ותתחיל חליטה - אם ב30 שניות קיבלת פחות מ 60 מ"ל תעלה שלב ברוקי ותנסה (או להיפך אם קיבלת יותר) ככה תשחק עם הטחינה עד שתגיע לזליגה נכונה (תתחיל ברוקי באזור מספר 7 נגיד).
תצטייד בהרבה קפה והרבה סבלנות...
תדליק את המכונה עם סטימר פתוח וכשיוצאים ממנו אדי מים תסגור את הסטימר וחכה לדיווח שהיא חמה - מפה תחכה עוד כרבע שעה ואז אפשר להתחיל לעבוד.
תפעיל חליטה ללא ידית (קולינג פלאש) עש שהמים יפסיקו "לרקוד".
תעבוד עם סלסלה כפולה בהתחלה, טחן ומלא עד הסוף, תיישר ותדחס בכל הכח (כל זה ייקח לך בין 30 ל 45 שניות).
שים את הידית במכונה ותתחיל חליטה - אם ב30 שניות קיבלת פחות מ 60 מ"ל תעלה שלב ברוקי ותנסה (או להיפך אם קיבלת יותר) ככה תשחק עם הטחינה עד שתגיע לזליגה נכונה (תתחיל ברוקי באזור מספר 7 נגיד).
תצטייד בהרבה קפה והרבה סבלנות...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
-
קופיהוליק
-
- חבר פעיל מאוד

- תגובות: 393
- הצטרף: ספטמבר 2011
- מיקום: חולון
- נתן תודות: 192 פעמים
- קיבל תודות: 41 פעמים
ראשית תודה רבה על טיפים.
מספר שאלות:
1 אפשר להישתמש במים מזוקקים לקפה ?
2 בהאדר שובר ווקום כל כמה זמן לפרוק אדים מהסטרימר ?
3 למה העוגה נישארת דבוקה לפילטר העליון?
4 כל כמה זמן לעשות בק פלש בלהיתחשב שאני שותה בין עשר ל15 מנות ביום?
5 כל כמה זמן לנקות אבנית ,ואך עם מלח לימון?
מספר שאלות:
1 אפשר להישתמש במים מזוקקים לקפה ?
2 בהאדר שובר ווקום כל כמה זמן לפרוק אדים מהסטרימר ?
3 למה העוגה נישארת דבוקה לפילטר העליון?
4 כל כמה זמן לעשות בק פלש בלהיתחשב שאני שותה בין עשר ל15 מנות ביום?
5 כל כמה זמן לנקות אבנית ,ואך עם מלח לימון?
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
1. לא - מים מזוקקים מאכלים מתכת.
2. כתבתי לך - תפעיל את המכונה עם סטימר פתוח וכשיצאו אדים תסגור (זה מה ששובר וואקום). זה נעשה פעם אחת לכל הדלקה.
3. יכול להיות מעודף קפה.
4. בק פלאש - פעם בשבוע.
5. אבנית צריך למנוע עם ריכוך. הסרת אבנית היא מסובכת כי יש לך מחליף חום ודוד. אם מרככים טוב אז אפשר לבצע הסרת אבנית פעם בכמה שנים במעבדה.
2. כתבתי לך - תפעיל את המכונה עם סטימר פתוח וכשיצאו אדים תסגור (זה מה ששובר וואקום). זה נעשה פעם אחת לכל הדלקה.
3. יכול להיות מעודף קפה.
4. בק פלאש - פעם בשבוע.
5. אבנית צריך למנוע עם ריכוך. הסרת אבנית היא מסובכת כי יש לך מחליף חום ודוד. אם מרככים טוב אז אפשר לבצע הסרת אבנית פעם בכמה שנים במעבדה.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- joncafe
- גורו קפה

- תגובות: 2335
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: קנדה
- נתן תודות: 124 פעמים
- קיבל תודות: 102 פעמים
קופיהוליק כתב:2 בהאדר שובר ווקום כל כמה זמן לפרוק אדים מהסטרימר ?...
אם לא בא לך לחכות ליד המכונה, אפשר גם להדליק, לתת לה להתחמם כ-10 דקות, ואז לפתוח את הסטימה ל-15-20 שניות, לסגור ולתת למכונה לסיים את ההתחממות הסופית (עוד כ-10-15 דקות).דבוטאנט כתב:2. כתבתי לך - תפעיל את המכונה עם סטימר פתוח וכשיצאו אדים תסגור (זה מה ששובר וואקום). זה נעשה פעם אחת לכל הדלקה....
Everything should be made as simple as possible, but not simpler

