התחדשתי ב - Gaggia Tebe

איתןאוהבקפה · שליחה #1 30/09/2011 14:55

כן כן, המכונה הזאת עדיין מסתובבת שם בחוץ

קניתי אותה יד שניה, במחיר מגוחך כל כך שלא יכלתי להתאפק...

המכונה עמדה זמן מה ללא שימוש אז דאגתי להשתמש בחומר של גאג'יה וניקיתי אותה כמו שצריך מאבנית ושאר חולות.

מכייוון שזו המכונה הראשונה שלי ללא (!!!) PPF , רציתי לשאול אתכם - כשהידית לא בתוך הראש ואני מזרים מים, הזרמים מהחורים מתפזרים לכל עבר אין זרימה אנכית מכולם. האם זה תקין?

בנוסף, מה הייתם ממליצים לי לבדוק/לעשות למכונה שאיני יודע לחלוטין את מצבה? או שבכלל יש לכם מעבדה הגונה ששווה לבדוק בה? (אני בעד לעשות הכל לבד

)

אז מה אתם אומרים?

שליחה #2 30/09/2011 17:41

מה זה PPF?

זרימת המים שאתה מתאר תקינה לחלוטין, אין מה לדאוג.
חלטת קפה? יצא טוב?

אם כן, אז אין שום סיבה לדאוג או לקחת אותה למעבדה.
אם לא, אז יש סיבה לדאוג וכדאי לקחת אותה למעבדה

איתןאוהבקפה · שליחה #3 30/09/2011 19:27

Ppf זה הכינוי של מגביר קרמה, אני כל כך שמח שיש לי חלופה הגונה! מחפירות באינטרנט הבנתי שהמכלולים של הגג'יה הזו נהדרים...
פירקתי אותה לגורמים וניקיתי אותה בטירוף... כיף! עכשיו אני מנסה להבין אם המשאבה לא חזקה מספיק או טחינה גרועה. הסיבה: קליק קדימה במטחנה והמכונה נחנקת, קליק אחורה והזרימה חופשית מדיי. עכשיו אני יודע שיש סיכוי שתגידו שמטחנה הידנית של האריו היא הסיבה אבל לפי כל ביקורת אפשרית הבנתי שהיא לחלוטין אמורה לספק את הסחורה. מה דעתך?

שליחה #4 30/09/2011 19:29

אפשר לפרק את הבורג של הרשת ולנקות אבל אפשר גם לעשות בקפלאש ב tebe.
תתחיל לעשות קפה ותתחדש.

איתןאוהבקפה · שליחה #5 30/09/2011 19:33

באקפלאש, ראיתי את המילה הזאת כאן לא מעט, מה זה בדיוק, איך זה נעשה ומה זה נותן?

שליחה #6 30/09/2011 19:34

אני אומר: "המטחנה הידנית של האריו היא הסיבה"...

שליחה #7 30/09/2011 20:00

מטחנה ידנית לא באמת מתאימה לאספרסו ובדיוק ראית למה...
בק פלאש מנקה את הראש ע"י פילטר עיוור (היום מקמבנים גם שקית ניילון...) עם חומר ממיס שומנים כמו קופיקלין (חצי כפית).
מפעילים את המשאבה כ 3 פעמים לכ 5 שניות וככה החומר מנקה את כל הראש והחומר מרוקן דרך השסתום פריקה שבראש.

איתןאוהבקפה · שליחה #8 30/09/2011 22:31

נשמע כמו רעיון מעניין אז בהחלט אנסה. יש לי מטחנה של האריו, אם אני לא טועה יש לך קיוסרה שזו אותה משפחה ככה שזה אמור לעבוד.

בכל מקרה אני ממש מחכה כבר לקופונים מאמיגו למשל בשביל לכבד את עצמי באיי-מיני. מגיע לי לא...?

hosq · שליחה #9 30/09/2011 23:15

מגיע בהחלט! ותתחדש.
פינוקים על הדרך:
- טמפר אם אין עדיין
- לקפוץ לרוני קפה רות עם המכונה ולרכוש פילטר מנה אחת נורמלי + ידית למנה אחת + משפך הכל ביחד באזור ה 120 שח

איתןאוהבקפה · שליחה #10 30/09/2011 23:45

רגע, הסלסלה של המנה הבודדת לא נחשבת לטובה? ולמה צריך ידית לבודדת? אני פתאום מרגיש מזה פעור!
הטמפר שלי ממש מעט קטן מדיי וחבל כי הוא ממש טוב, יש טמפר זול ומומלץ?

hosq · שליחה #11 01/10/2011 0:31

זול זה ענין יחסי, טמפר לצערך הוא הוצאה של כ 200 שח. אבל בד"כ זאת הוצאה חד פעמית פור לייף ושווה את ההשקעה. הזולים יותר לא מספיק טובים (בארץ לפחות). ההבדל בכוס משמעותי - לעולם לא תתקרב למיצוי מכונתך ללא טמפר מתאים.
הסלסילה הסטנדרטית שמגיעה עם המכונה יפה מאוד כקישוט או סתם בפח האשפה. אתה תמצא את עצמך משתמש כמעט באופן מוחלט בכפולה כי היחידה לא נותנת תוצאות מספקות. אפשר לקנות רק סלסילה יחידה מקצועית שהיא פשוט עמוקה יותר ומכילה יותר קפה ( כ 10 גרם). אבל אם כבר עדיף כמה גרושים יותר, הנוחות שווה את זה וגם המראה של אספרסו זולג ממשפך יחיד לא הולך ברגל

איתןאוהבקפה · שליחה #12 01/10/2011 0:58

וואו, מעניין מאוד... צריך להתקשר לרוני או שהוא תמיד שם?

איתןאוהבקפה · שליחה #13 01/10/2011 20:35

צירפתי שתי תמונות שיעזרו להבין מה שאני שואל:

חלק מספר 11, אמור להיות צינורית פריקת הלחצים אבל כשמהכונה חנוקה, יוצאים מים מלוכלכים (עם קפה) לתוך מיכל המים הנקיים מתוך חלק 21. בכל מקרה, יוצא מאותו חלק אוויר אחרי חליטה של כל מנה.

מה התפקידים של שני החלקים והאם זה מרמז על פגם כלשהו?

המון תודה.

coffeeaddict · שליחה #14 01/10/2011 21:49

שלום לאיתן!
בגאג'יה יש מערכת יניקת מים המסומנת במספר 22 בשרטוט שצירפת. ליד צינור זה יש צינור נוסף, המחזיר את עודף המים למיכל. בזמן מאמץ ונסיון להתגבר על חסימה חוזרים משם מים, והם מלווים בבועות. זה תקין לחלוטין. חלק מס 11, משחרר את עודף הלחץ עם סיום החליטה. זה מתבצע ע"י הברז התלת דרכי, שנפתח בסיום החליטה. ממנו אמורים לצאת מים עם גרגרי קפה , ואותו יש לנקות בטיפול הבאק פלאש שצויין ע"י דבוטאנט. טיפול במערכת עם מנקה שומנים, וגם העברה של תמיסה חומצית להסרת אבנית מהראש, תמנע כל זיוף במעברי החומר. כמות זעירה של אבנית שגורמת לסגירה בלתי מושלמת של הברז התלת דרכי, תגרום למעבר קפה בחזרה למיכל המים. לפני הליכה לטכנאי, יש לבצע ניקוי אבנית (עם קרם טרטר שזה אשלגן מונו טארטאראט) וכדאי גם לטחון קפה מעט גס יותר כדי שלא יהיה לחץ עודף במקומות הקריטיים. אצלי בטאבה גם במאמץ עילאי אין בריחה של קפה למיכל המים, ואני משתמש במי בריטה +פילטר שרף על צינור ההזנה.
בברכה
אדי (איתן אחר שאוהב קפה)

איתןאוהבקפה · שליחה #15 01/10/2011 21:55

אדי, המון המון המון תודה! אז איך בדיוק מבצעים בק-פלאש עם שקית?

coffeeaddict · שליחה #16 01/10/2011 22:00

לי יש גם פילטר עיוור, וגם גומי שסותם כמעט בשלמות את בסיס הפילטר הכפול. האחד עולה אולי 40 שקל, והשני 15 שקל. עדיף לקנות אצל אברהמי את הפילטר העיוור, ואז הראש שקט. עם הגומי, יש בריחה מהצד, אבל עם שקית ניילון לא ניסיתי.
אדי

קופיהוליק · שליחה #17 02/10/2011 5:10

תתחדש ותהנה מהמכונה , תפיק את המקסימום ממנה :)

איתןאוהבקפה · שליחה #18 02/10/2011 9:03

coffeeaddict כתב:לי יש גם פילטר עיוור, וגם גומי שסותם כמעט בשלמות את בסיס הפילטר הכפול. האחד עולה אולי 40 שקל, והשני 15 שקל. עדיף לקנות אצל אברהמי את הפילטר העיוור, ואז הראש שקט. עם הגומי, יש בריחה מהצד, אבל עם שקית ניילון לא ניסיתי.
אדי
...

אדי, כתבת קודם לקנות את הפילטר העיוור והידית אצל רוני בקפה רות וכבר הבאתי את המכונה לעבודה

אז לקפוץ אליו או לאברהמי בשביל זה?

כפיר_ש · שליחה #19 02/10/2011 10:01

אתה יכול לקנות אצל שניהם ידית, סלסילות ופילטר עיוור אבל כדאי להתקשר קודם ולוודא שיש במלאי.

מעבר לכך אתה חייב לקחת את הידית שלך כדי לוודא שיתאים.

תתחדש!

coffeeaddict · שליחה #20 02/10/2011 10:43

איתןאוהבקפה כתב:[
אדי, כתבת קודם לקנות את הפילטר העיוור והידית אצל רוני בקפה רות וכבר הבאתי את המכונה לעבודה אז לקפוץ אליו או לאברהמי בשביל זה?
...

זה נכתב ע"י Hosq וכל אחד ממליץ על מה שיושב לו ליד הבית. הבחירה כמובן שלך.
אדי