מנסה לעבור לשלב הבא - וזקוק לעזרתכם..

Joha132 · שליחה #1 18/09/2011 19:45

אוקיי חבריי היקרים,

לאחר שימוש של כשנה עם המקינטה, ורכישה לא מזמן של מקציף חלב (מעולה!!!!!) טוטוקרים אני מנסה להשתדרג!!!

בתכנון:
רכישת בריקה חדשה, לקפה מעולה.. ועם הרכישה - שדרוג הקפה!
עד עכשיו הייתי משתמש בזה: LAVAZZA CLUB 100% ARABICA
http://www.arn.lv/popups/foto.php?foton ... l/Club.jpg

עכשיו אני מוכן לעבור לשלב הבא, רק שאינני סגור מה עושים.
כל הקטע - להכין לבד, לטחון בדיוק לפני ההכנה - ככה לקבל חוויה עולמית.
הסתבכתי עם המדריכים!

בקשתי היא כזו,
הדרכה קלה על השלבים או כיוון יותר.
מקציף + מקינטה יש.
להתחלה - אנסה לרכוש רק קפה (פולים לא ירוקים) ומכאן אני מעוניין לקבל הכוונה על מה עושים, איך כמה ולמה..
קלייה היא לא אופציה, מכיוון שאני ארכוש ואשמור הכל סגור

תודה רבה לכם,
והמשך יום נעים.

n-007 · שליחה #2 18/09/2011 19:54

תיקנה מטחנה טובה כדי שתוכל לשמש אותך בעתיד לשידרוג נוסף של מכונה כל שהיא.
בהצלחה

שליחה #3 18/09/2011 20:05

http://www.htcafe.co.il/article01665

Joha132 · שליחה #4 18/09/2011 20:16

התכוונתי יותר לכיוון של הקפה עצמו,
מקינטה וכל המשתמע כבר מוכר לי משנה של שימוש מעולה ויומיומי..

אשמח לקבל המלצות לתערובות שאוכל להפיק לקפה הפוך שאני מאוד אוהב.
אתחיל מרכישת קפה שאגרוס במקום
עם הזמן והניסיון אעבור לרכוש פולים קלויים ואטחן אותם

אני מעוניין להתחיל ניסוי וטעייה בנוגע לסוגי הקפה, והתערובות המומלצות לקפה ההפוך,
ואשמח לקבל כיוונים טובים להתחלה.

danimili · שליחה #5 18/09/2011 21:18

נו לא חסר במאגר תערובות http://www.htcafe.co.il/modules.php?nam ... e&sid=2004

כפיר_ש · שליחה #6 18/09/2011 21:22

http://www.htcafe.co.il/vt101057.%D7%90 ... 7%A4%D7%94

Joha132 · שליחה #7 18/09/2011 22:02

danimili כתב:נו לא חסר במאגר תערובות http://www.htcafe.co.il/modules.php?nam ... e&sid=2004
...

שוב,
בגלל תגובות כאלו אני פשוט לא מתקדם ורץ במקום.
זה הרבה הרבה מעבר ל"מתחיל" ויותר לכיוון של "מתקדם ובעל רקע של 3 שנים בתחום.."

כל שביקשתי הוא התחלה לתערובת טובה לקפה "הפוך", שאהנה ממנו.
עד עכשיו לרכוש קפה מוכן מחנויות זו לא בעיה, ודווקא נחמד אבל אני ממש רוצה להמשיך ולעבור הלאה! זה כבר פאסה.

שליחה #8 18/09/2011 22:39

לא הבנתי מה אתה רוצה.
אתה לא רוצה לקלות קפה נכון?
אתה רוצה לקנות קפה קלוי? ואם כן אז אתה מחפש - מה? איפה לקנות או מה לקנות?
אתה רוצה לשדרג ציוד?
מה זה לעבר הלאה?
תקפוץ לחנות קפה כמו קופיטיים, אמיגו, קאסטלו, סאפורה, קדמה, קופיטיים ותוכל לקנות שם תערובות טריות (אם זה מה שרצית)

Joha132 · שליחה #9 18/09/2011 23:20

דבוטאנט כתב:לא הבנתי מה אתה רוצה.
אתה לא רוצה לקלות קפה נכון?
אתה רוצה לקנות קפה קלוי? ואם כן אז אתה מחפש - מה? איפה לקנות או מה לקנות?
אתה רוצה לשדרג ציוד?
מה זה לעבר הלאה?
תקפוץ לחנות קפה כמו קופיטיים, אמיגו, קאסטלו, סאפורה, קדמה, קופיטיים ותוכל לקנות שם תערובות טריות (אם זה מה שרצית)
...

ציוד - יש.
קלייה - לא כרגע - בהמשך.
לעבור הלאה = להתקדם עם הקפה. ז"א להפסיק לרכוש קפה "מוכן" של לוואצה, ולהתקדם לתערובות אחרות שארכוש בחנות קפה (טחון, או לא, זה לא משנה העיקר הכוונה..)

הנושא המרכזי - בקשה לתערובת מומלצת לקפה "הפוך" שאהנה ממנו בכל שעות היום.

שליחה #10 18/09/2011 23:26

דנזי אורו. קפה מדהים.
וגם סקואלה מייג'ור.

שניהם מתאימים לקפוצ'ינו (ובליגה אחרת לגמרי מלאוואצה)

Joha132 · שליחה #11 18/09/2011 23:57

moti_r כתב:דנזי אורו. קפה מדהים.
וגם סקואלה מייג'ור.

שניהם מתאימים לקפוצ'ינו (ובליגה אחרת לגמרי מלאוואצה)
...

מעולה!
תודה רבה, מקווה מאוד שככה אט אט אוכל להגיע לרמה בה אדע בדיוק מה עושים, ומה טעמו של כל קפה

כל פעם לומדים מחדש, ומכל אחד ואחד..

שליחה #12 19/09/2011 7:38

שליחה #13 19/09/2011 10:05

אתה יכול לקנות קפה קלוי ישראלי כמו פרימיום של אמיגו או רומא של קופיטיים - גם באריזות קטנות מקילו וגם טרי יותר.
חוצמזה - אם לוואצה היה טרי ובמחירים הגיוניים הייתי ממליץ על קילו lavazzaa super crema כי הוא מצוין אבל בארץ אסור לקנות אותו במחירים שהיבואן מוכר.

danimili · שליחה #14 19/09/2011 14:00

אופציה נוספת היא להתחיל להכיר זנים: אתה יכונל לנסות את התערובת הבאה: 50% גואטמלה 25% ברזיל 25% קולומביה.