יש קוי רוחב שבהם יש תנאים לגידול קפה ובכל מדינה יכולים להיות מספר זנים בטעמים שונים לגמרי.
יש שרשור שלם על זנים וטעמים: http://www.htcafe.co.il/modules.php?nam ... 43#1001543
וגם שרשורים על תערובות.
זה כמו שאין תפוחים בלבד - יש עשרות סוגים וכולם שונים אבל עדיין תפוחים.