לחץ דוד ב la cimbali m21 s

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
monitor פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 31
הצטרף: ינואר 2011
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 0

שליחה #1 

ערב טוב חברים
אני עומד לרכוש את המכונה הנ"ל יד שניה וקיבלתי אותה לניסיון והיום ניסיתי אותה פעם ראשונה , מה שמטריד אותי שהלחץ של הדוד לא יציב, המחט זזה אמנם בתחום הירוק אבל הלחץ משתנה בשניים או שלשה פסים גם כאשר מפעילים את הסטימר וגם כאשר המכונה עומדת ולא עושים בה כלום.
תודה מראש
דורון

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #2 

מה קצב השינויים? לפרסוסטאט יש תחום עבודה ולכן יכול להיות תקין שהלחץ יעל הוירד בהתאם להפעלת הדוד.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #3 

מאיזה מספר עד איזה מספר התנודה?

monitor פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 31
הצטרף: ינואר 2011
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 0

שליחה #4 

בבקר בדקתי פעם נוספת וזה בין 0.85 ל1.25 וגם לפעמים שומעים רעש של שחרור לחץ מתוך המכונה, אגב זאת מכונה משנת יצור 2001 אבל נראית בדיוק כמו מכונה מ2011 (מבחינת הצורה)

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #5 

הפרסורסטט כבר מזייף.. וצריך כנראה להחליף.
אם אני זוכר נכון, ב2001 עדין השתמשו בכזה של סיראי ולא של צימבלי ולכן ההחלפה לא אמורה להיות יקרה.
שחרור לחץ מתוך המכונה עלול להעיד על כך ששסתום הבטיחות מופעל. או שהוא לא מתפקד ככ טוב ופועל מוקדם או ששעון הלחץ מזייף מאוד.

אין ויכוח שהמכונות האלו יכולות להחזיק גם 20 שנה (עם תחזוקה נאותה), אך מאוד יתכן שאין מנוס מלגשת למעבדה ולקבל הערכה על עלות תיקון הפגמים.

monitor פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 31
הצטרף: ינואר 2011
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 0

שליחה #6 

תודה על התשובה המהירה, בקיצור לוותר על המכונה? הבחור רוצה 6000 שח

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #7 

monitor כתב:תודה על התשובה המהירה, בקיצור לוותר על המכונה? הבחור רוצה 6000 שח
...
אלא אם הוא דואג לתקן הכל, הייתי מוותר.

monitor פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 31
הצטרף: ינואר 2011
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 0

שליחה #8 

עוד שאלה לגבי ההפעלה, נראה ששני הכפתורים זה עם הספל וכפתור stop עושים אותה פעולה :לוחצים המשאבה עובדת , לחיצה נוספת המשאבה מפסיקה
אז מה בעצם ההבדל בין הכפתורים?

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #9 

לא מצאתי הבדל בין הכפתורים...
אני תמיד מתחיל עם הכפתור של הספל ועוצר עם stop, אבל כנראה שהיה אפשר לעשות את זה גם עם אותו כפתור.

monitor פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 31
הצטרף: ינואר 2011
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 0

שליחה #10 

כשהמכונה חמה מאד ,אחרי שעתיים יש מחזוריות : ירידה איטית ל 0.9 ואז עליה ל1.2 כל כמה דקות זה ככה, זה יותר נורמלי? אגב הקפה יוצא מצויין.

dorso
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 389
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 19 פעמים
קיבל תודות: 30 פעמים

שליחה #11 

monitor תבדוק את שובר הוואקום ואת שסתום הבטחון יכול להיות שיש בריחת לחץ משם
תבדוק גם את הצנרת והחיבורים של שעון הלחץ

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #12 

monitor כתב:כשהמכונה חמה מאד ,אחרי שעתיים יש מחזוריות : ירידה איטית ל 0.9 ואז עליה ל1.2 כל כמה דקות זה ככה, זה יותר נורמלי? אגב הקפה יוצא מצויין.
...
תראה, בפרסורסטט תקין התנודה תהיה ברמה של עד 0.15 וכאן זה 0.3.
עם זאת, קשה לומר שזה מאוד מאוד קריטי מאחר ובצימבלי הטמפרטורה בעיקר נקבעת ע״י הראש המסיבי ולשינויים בלחץ הדוד יש השפעה קטנה יחסית למכונות אחרות.
קצת יותר מטריד זה רעש שחרור הלחץ שאתה שומע מדי פעם, אלא אם אתה מתבלבל ומתכוון לרעש נורמלי ששומעים כאשר הדוד מתחמם..

תפתח את המכונה (זה מאוד פשוט) ותבין מאיפה הרעש נובע.

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

שליחה #13 

ואם אתה כבר פותח אותה,תבדוק את כל החיבורי מים,תחפש סימני אבנית וחלודה,ככה תוכל לדעת על מצב המכונה,וגם על אופן הטיפול בה.

אגב,זו אחת המכונות עם מחליף חום מהטובות שיש,אבל במחיר הזה כדאי לך לבדוק אצל היבואן,אולי יש לו מכונה כזאת מתצוגה או יד שניה משופצת,ככה אתה מגן על עצמך בכך שתקבל ממנו אחריות לתקופה ארוכה יחסית.

gedkoz
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1405
הצטרף: מאי 2010
מיקום: משגב,גליל
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 116 פעמים

שליחה #14 

אין ויכוח שמדובר במכונה מצויינת,אבל גם בשביל מכונה תקינה - מחיר עבור שנת יצור 2001 גבוה בעיניי...כמובן גם חשוב לדעת עם היתה בשימוש ביתי או בבית קפה... במקרה השני היתי מוותר...

monitor פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 31
הצטרף: ינואר 2011
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 0

שליחה #15 

אני אנסה לפתוח אותה אחרי הצהרים (לוקח לה שעות להתקרר) , כשאני מצליח לייצב את הטמפרטורה יוצא קפה מצויין, טעמים שלא הכרתי

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #16 

monitor כתב:אני אנסה לפתוח אותה אחרי הצהרים (לוקח לה שעות להתקרר) , כשאני מצליח לייצב את הטמפרטורה יוצא קפה מצויין, טעמים שלא הכרתי
...
לא רואה בעיה בלפתוח אותה כשהיא חמה (ומנתוקת מהחשמל כמובן). אני עושה את זה כל הזמן. קצת זהירות בסיסית ולא יקרה כלום.

monitor פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 31
הצטרף: ינואר 2011
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 0

שליחה #17 

פתחתי אותה ויש אבנית בפרסוסטאט וביציאת עודף מים

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #18 

אתה בטוח שהמכונה מ2001?
זה הפרסורסטט החדש יותר של לה-צימבלי.. זכרתי שהתחילו להשתמש בו רק ב2004.

אני חושב שאחרי טיפול קטן (אפילו שלך ללא מעבדה) היא תהיה בסדר גמור, אבל לא חושב שהייתי משלם 6K על מכונה כ״כ ישנה במצב שהוא לא מושלם, אמינה ככל שתהיה (וכנראה מדובר במכונה האמינה ביותר בתחום הזה).

monitor פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 31
הצטרף: ינואר 2011
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 0

שליחה #19 

שנת יצור
שנת יצור
 שנת יצור

monitor פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 31
הצטרף: ינואר 2011
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 0

שליחה #20 

הלחץ משתחרר מפה גם כאשר השעון מראה 0.9

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”