בעיה עם מטחנת נמוקס

[RonenB1]

המטחנה שלי בת כ5 שנים. לאחרונה הטחינה עבה מדי גם בדרגת הטחינה הדקה ביותר. האם לנסות לפרק לבד? יש מה לנקות? או שעדיף להביא למישהו שמתעסק בתחום? (אני גר במודיעין).

[דבוטאנט]

לא צריכה להיות בעיה לפרק לבד.
בדרך כלל מסובבים לכיוון הגס עוד ועוד ובסוף החלק העליון ייצא.
מכאן תוכל לשאוב ולנקות את הידסקיות ולבדוק אם הן גמורות.

[RonenB1]

אנא הגדר "גמורות". ואם הן גמורות מי מתקן את זה?

[moti_r]

האמת שזה לא הכי פשוט, לפעמים, לראות אם הדיסקיות "גמורות" כי אלו לא סכינים שצריכים להיות מאוד חדים, אלא לפעמים החומר פשוט נשחק.

אני מהמר שלאחר שימוש כ"כ ארוך, אתה פשוט צריך להחליף סכינים. לא צריך לבדוק כלום.

הדבר היחיד שהייתי עושה זה מנסה לנקות - למרות שאני בספק שזה יעזור.
חפש דיסקיות חדשות אונליין והחלף בעצמך, או לך למעבדה שתחליף לך.

[דבוטאנט]

צריך לפתוח ולראות מה קורה:
[img2=550x337]http://www.dibartoli.com.au/img/prod_im ... lades1.jpg[/img2]
הסכינים הקוניות בנויות מזיזים שלמעשה טוחנים את הקפה.
יכול להיות שיש שם שומן שמפריע לטחינה ויכול להיות שהזיזים האלו כבר קהים.
זה משהו שאפשר להחליף לבד (אין לי ניסיון עם הקוניות האלו). כל מעבדה תוכל גם להחליף כי אלו דיסקיות שמשותפות גם לליט, אסקסו ועוד.

[moti_r]

הקטע שלא ברור לי מתי הם קהים.

הסכינים שהגיעו עם המאצר שלי, כשהיתה חדשה לגמרי, ממש לא היו חדות.
לא נראה לי שצריך שהסכים תהיה חדה כדי לטחון את הקפה, כי מדובר במעיכה, לא בחיתוך.

לכן, קשה בעין לא מיומנת לדעת מתי הדיסקיות גמורות - אולי אפשר לנסות להשוות פעם דיסקיות משומשות מאוד מול חדשות, וכך נראה את ההבדלים.

[יוסיסופר]

כך זה נראה מבפנים.
http://www.flickr.com/photos/hvbean/3234313325/.
תזהר עם הברגים,חלקם באם במגע עם הבקליט,ועלולים לגרום סדקים.
בהצלחה.

[דבוטאנט]

הדיסקיות לא במצב של חיתוך כמו סכין אבל הקצוות לא צריכים להיות מעוגלים.
צריך לנקות משאריות שומנים וקפה - אם זה לא עוזר אז כדאי כבר להחליף כי המטחנה כבר בת 5.

[RonenB1]

ניקיתי, דפקתי קצת שיצאו פירורים, חזרה לעבוד טוב. תודה

[hosq]

תטחן פריכית אורז מפוררת או סתם אורז לבן, בטחינה גסה מאוד. עושה יופי של עבודת נקיון.

[Jkatz]

מישהו מכם ניסה לטחון לחם יבש כדי לנקות את הסכינים?

חושבים שזה יעבוד?

[hosq]

לא חושב שכדאי לנסות, צריך משהו עם פחות פוטנציאל להידבק. גם את הפריכיות פחדתי לנסות (אבל לפעמים צריך להקריב...). הן נתנו שילוב טוב של ניקוי ולא משאירות שאריות מאחור.

[מורגן]

גם לי יש מטחנה כזאת וניקיתי אותה ללא בעייה אחרי הסרת המיכל והבורג המרכזי. אין חשש מפירוק שלה, היא בסיסית מאוד ואמינה. משרתת אותי כבר 8 שנים. הבעיות היחידות הן משפך הפלסטיק הקדמי שנוטה להיסדק והבעייה העיקרית היא היעדר סקסיות...