כמות קפה רצוייה וצורות בקפוצ'ינו

Hollllow · שליחה 08/08/2011 10:07

היי לכולם,

99% מזמן השימוש שלי במכונת הקפה (Expobar Office Control) היא בהכנת קפוצינו. רציתי לדעת כמה מ"ל של קפה אני אמור לקבל בכמה זמן כדי להכין קפוצינו מעולה.

זה מה שאני הבנתי אבל לא יודע אם זה נכון:
בשביל מנה אחת: 30 מ"ל בכ 30 שניות.
בשביל מנה כפולה: 60 מ"ל בכ 30 שניות.
(האם אני צריך להתחיל לספור את השניות מלחיצת הכפתור או מתחילת יציאת הקפה?)

והאם אוכל לקבל לינק בyoutube לסרטון שמראה איך ליצור כל מיני צורות בקפוצינו? אני פשוט לא יודע מה לחפש ..

תודה רבה.

שליחה 08/08/2011 10:16

צורות - חפש latte art tutorial.
זמן - אשאיר למנוסים ממני, אבל למיטב זכרוני אתה צודק (כ-25 - 30 שניות, או עד הופעת הבלונד).

שליחה 08/08/2011 10:53

ניסית עם הסבון?
קבל:

ברגע שיש לך קצף טוב כל מה שנשאר זה לשים את הכד באמצע הכוס וכבר ייצא תפוח

Hollllow · שליחה 08/08/2011 10:58

כן ניסיתי עם הסבון אבל עדיין קשה לי ליצור את הצורות, אני אחפש ב youtube סירטונים ואנסה עוד פעם היום בבית.

עופר, בקשר לזמן, זה 30 שניות מלחיצת הכפתור או מתחילת יציאת הקפה?

שליחה 08/08/2011 11:06

מרגע שאתה שם את הידית כבר פועל חום על הקפה לכן שמים את הידית וישר לוחצים על הכפתור.
עכשיו יש לך כמה שניות של פרה-אינפיוז'ן ועוד כמה שניות עד שיוצא קפה ומהרגע הזה עוד כ 25 שניות זליגה.
סה"כ מרגע חיבור הידית עד לסיום בין 30 ל 35 שניות בכמויות שציינת.

Hollllow · שליחה 08/08/2011 11:40

אחלה תודה אני אמשיך לנסות בבית ליצור את הקפוצ'ינו המושלם