וכמו כן, אני חדש גם לעולם הקפה. לפני שבוע רכשתי מקינטה (בריקה), ומאז אני מאושר. החלטתי לקחת את התחביב יותר ברצינות ולקלות את הקפה שלי בעצמי. מאז התנסיתי פעם אחת בקליית קפה במחבת, אך רק לשם הניסיון השתמשתי בפולים זולים מחנות תבלינים רנדומלית, לדעתי רובוסטה באיכות ירודה (המוכר לא ידע להגיד לי אילו פולים אלו).
ולעניין, אני ממש אשמח לעצות לגבי אילו זנים כדאי לי לבחור (ואם אפשר גם פירוט לגבי היחס והקלייה עצמה).
אני לא בשלב שאני מחפש קפה מאתגר או קיצוני מדי, אלא קפה המתאים לאספרסו וגם לקפוצ'ינו, שירגיש כמו מבית קפה טוב, קודם רק בשביל לקבל את הביטחון שאני שולט בבסיס. אני מחפש תערובת פשוטה שלא דורשת ממני לקנות מעל לראש, ואם יש אופציה לקפה חד זני שעונה על הקריטריונים, זה יהיה אולטימטיבי.
תודה רבה!
רק צריך למצוא מקום שמוכר באזור השרון...
