פתרון למשרד ללא מכונה

lior_a · שליחה #1 30/07/2011 22:52

חברים,
אני מחפש המלצה.
אני עובד במקום ללא מכונת אספרסו. לא תהיה גם בעתיד.
אני מתכוון להציב מטחנה במשרד ולטחון את הקפה שלי.
מה הפתרון המומלץ:
שחור מבוסס קומקום חשמלי?
פילטר?
מקינטה חשמלית?
אשמח להצעות.

שליחה #2 30/07/2011 23:38

מקינטה חשמלית, אם מה שאתה רוצה זה את הדבר הקרוב ביותר לאספרסו.
תוסיף מקציף כמו טוויסטר ויהיה לך גם קפוצ׳ינו.

שליחה #3 31/07/2011 9:51

לי יש כזאת:
http://www.bialetti.it/it/catalogue/sch ... ?id_cat=31
עם מטחנה ידנית. אם צריך יש גם פלנג'ר לחלב

arnold · שליחה #4 31/07/2011 9:54

שאלה מוזרה, והתשובות עוד יותר.
ברור שיש רק פתרון אחד: תחליף עבודה!

שליחה #5 31/07/2011 11:20

arnold כתב:שאלה מוזרה, והתשובות עוד יותר.
ברור שיש רק פתרון אחד: תחליף עבודה!

...

חחחח....

כפיר_ש · שליחה #6 31/07/2011 12:38

מקינטה + מטחנה (ומקציף ?) לדעתי זו קצת התעסקות למשרד בהנחה שאתה יושב ב OPEN SPACE, אם יש לך חדר משלך אז זה בהחלט אפשרי.

לדעתי אפשר להסתפק גם בפילטר פשוט של מליטה או פילטר ויטנאמי ולטחון את הקפה מראש בבוקר בקופסה קטנה ואטומה.

במשרד משלך אתה יכול להציב גם פרקולטור (יש טובים בפחות מ 200 שקל), זה נוח ולא מלכלך ולא רועש.

שחור גם הולך טוב בשעות הצהריים (רצוי עם הל

)

docfeelgood · שליחה #7 31/07/2011 21:04

מקינטה חשמלית עם ראש של בריקה או בריקה וגזיה

hosq · שליחה #8 02/08/2011 1:13

זה באמת עניין של טעם
אני מעדיף נסקפה על מקינטה
ובוץ (איכותי!) עם חלב על שניהם
אין צורך לטחון לבוץ במקום, עם סגירה טובה (והל...) קפה טוב יחזיק עד שבועיים בכיף.
ממליץ לך לקלות בבית - אגב זה לא פשוט. מנסיוני, פפואה, ברזיל, אתיופיה, קוסטריקה, נותנים תוצאות טובות. גם רובוסטה - עדיף לקלותו בנפרד

lior_a · שליחה #9 02/08/2011 14:45

אני כבר קולה לבד ויש לי מטחנה זמינה ולכן מתלבט כיצד למקסם את התוצאה.
שחור זה פחות התעסקות עם נקיון. אני גם אוהב שחור.
הזנים שציינת מתאימים לטעמך לשחור או שזו המלצה כללית?

hosq · שליחה #10 02/08/2011 22:42

לטעמי ולא רק. תחפור קצת בפורום, יש כמה מתכונים טובים (אחד של קופילאב אם אני לא טועה)
אישית, עוד לא פיצחתי את סוד השחור. חמוץ מידי, מר מידי, חסר עוצמה, קרו לי כבר כל התופעות. אולי פעם או פעמיים הצליח לי. הזנים הנל נתנו את התוצאות הכי טובות.

דן-אוריאלי · שליחה #11 03/08/2011 9:49

דעתי האישית - פרנץ'-פרס. יכול להפיק תוצאות מעולות ובמיוחד עם חד-זני.

lior_a · שליחה #12 03/08/2011 9:54

פרנץ'-פרס נותן אפקט יותר טוב/ אחר משחור פשוט?

דן-אוריאלי · שליחה #13 03/08/2011 10:07

לחלוטין. ולמי שאוהב את ההתעסקות - נפוליטנה גם נותנת תוצאה יפיפיה

שליחה #14 03/08/2011 10:10

מה ההבדל בין מקינטה רגילה לנפוליטנה מלבד הצורה ושכאילו אפשר להפוך?

דן-אוריאלי · שליחה #15 03/08/2011 10:27

מקינטה עובדת על עקרון הלחץ (בר)

נפוליטנה עובדת על עקרון הכבידה. מה שנקרא drip

באופן אישי אני מעדיף נפוליטנה הרבה פעמים. הקפה יוצא ממש כמו סירופ. אבל אני גם מעדיף לרוב פרנץ'-פרס על מקינטה.

ואם כבר אז אודה שאני גם מעדיף מקינטות שאינן בריקה. חוץ מהקרמה היפה, אני לא יכול לומר שאני מתלהב מהקפה שהבריקה מפיקה...

שליחה #16 03/08/2011 11:36

וואללה: http://en.wikipedia.org/wiki/Neapolitan_flip_coffee_pot
זה עדיין לא מתאים למשרד כי צריך גז, או שמחממים מים מראש ושמים למטה והופכים אבל אז כבר יותר פשוט לקנות פילטר ויאטנמי.

doron_boogie · שליחה #17 03/08/2011 16:57

hosq כתב:לטעמי ולא רק. תחפור קצת בפורום, יש כמה מתכונים טובים (אחד של קופילאב אם אני לא טועה)
אישית, עוד לא פיצחתי את סוד השחור. חמוץ מידי, מר מידי, חסר עוצמה, קרו לי כבר כל התופעות. אולי פעם או פעמיים הצליח לי. הזנים הנל נתנו את התוצאות הכי טובות.
...

אני יודע שהטעם שלי לפעמים מוזר לחברים פה, אבל השחור המדהים ביותר מבחינתי עד עכשיו (ואני גם די חדש בנושא הקליה) הוא גואטמלה חד זני.