סדר בין כל הגג'יות למיניהן

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
mrunderhill פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2261
הצטרף: מרץ 2009
נתן תודות: 74 פעמים
קיבל תודות: 124 פעמים

שליחה #1 

אחרי שהחלטתי לקנות מכונה בסביבות ה$250 דולר, ובשל העדיפות לקנות מאמזון (אני לא משלם מס קניה, שירות לקוחות מעולה, משלוח תוך יומיים..) הלכתי לאתר ועשיתי חיפוש ל GAGGIA PURE. אני מקבל הר של תוצאות, יש פיור ויש אבולושן, קודים שונים של המוצר שאני לא מבין כלום ביניהם. מה ההבדל בין המכונות הנ"ל:

http://www.amazon.com/Gaggia-102532-Esp ... 469&sr=8-1

http://www.amazon.com/Gaggia-102534-Esp ... 469&sr=8-2

http://www.amazon.com/Gaggia-16109-Evol ... 469&sr=8-5

Jkatz
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 161
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 9 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

שליחה #2 

הפיור/קולור זהות מבחינה מכנית/טכנית (הספק, דוד, אופן הפעלה וכו') וההבדל ביניהן חיצוני בלבד.

לאבולושן דוד אלומיניום, בשונה מזה של הפיור/קולור שעשוי פלדת אל חלד.
ההספק שלה מעט יותר גבוה, מה שמאפשר חימום מהיר יותר של הדוד.
מיכל המים ממוקם במיקום קדמי יותר ואליו נכנסת צינורית לשאיבת המים,
בשונה מהשתיים שלהן מיכל מים אחורי שיושב על שסתום שאיבת מים (תבדוק מה נוח לך יותר).

לי יש את הקולור, העדפתי אותה על האבולושן למרות היתרונות המעטים שלה.
בעיקר בגלל מיקום מיכל המים והחזות היותר אסתטית לטעמי.

מקווה שעזרתי, חפש עוד שרשורים בנושא גאג'יה.

mrunderhill פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2261
הצטרף: מרץ 2009
נתן תודות: 74 פעמים
קיבל תודות: 124 פעמים

שליחה #3 

עזרת מאוד. היתה לי גם מכונה שהחזרתי (היתה די דפוקה) שעבדה עם הצינור הזה ולא ממש התלהבתי מהשיטה.
אז ההבדל היחיד בין האדומה לשחורה זה הצבע ו50$?

Jkatz
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 161
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 9 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

שליחה #4 

לפי מה שאני יודע זהו ההבדל היחידי.

מלבד הצבע, לפיור חלק עליון מפלסטיק שחור ובקולור הוא עשוי נירוסטה.

יש פילטרים שמתאימים לשתיהן (לפיור - ע"ג השסתום / לאבולושן - מתחבר לצינורית).

כך שבגדול זו שאלה של נוחות שימוש.

coffeeaddict
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 520
הצטרף: נובמבר 2009
שם מלא: איתן שלום
מיקום: צפון
נתן תודות: 9 פעמים
קיבל תודות: 60 פעמים

שליחה #5 

הבדל בעלות הפילטרים די משמעותי: פילטר שמתלבש על הצינור ניתן לרענן ע"י טיפול במלח, דבר שהופך את תוחלת החיים שלו ל~אין סופית. בפילטרים שמתלבשים על השסתום אין אפשרות לרענן, והם יקרים יותר.
אדי

gedkoz
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1405
הצטרף: מאי 2010
מיקום: משגב,גליל
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 116 פעמים

שליחה #6 

נקודה שהעלה אדי בהחלט חשובה -- החסכון יכול להגיע ל500-600 שח בשנה, אבל מצד שני גם הבדלים מהותיים לדעתי בין נירוסטה ואלומיניום : כנון שאלומיניום מתחמם מהר יותר,אבל נירוסטה חומר עמיד יותר לאורך זמן, נותן טמפרטורה יציבה בקצת, והרבה יותר סלחני לתיפולי ניקוי אבנית שתעשה למכונה....
יש על מה להתלבט....בהצלחה

Jkatz
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 161
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 9 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

שליחה #7 

coffeeaddict כתב:הבדל בעלות הפילטרים די משמעותי: פילטר שמתלבש על הצינור ניתן לרענן ע"י טיפול במלח, דבר שהופך את תוחלת החיים שלו ל~אין סופית. בפילטרים שמתלבשים על השסתום אין אפשרות לרענן, והם יקרים יותר.
אדי
...
צודק,

פילטר שמתלבש על הצינורית - פילטר רזין - עולה בין 30 ל- 45 ש"ח,
בעוד שפילטר על שסתום - בד"כ של בריטה - עולה כ- 70 ש"ח וצריך להחליפו כל 3 חודשים (תלוי בשימוש, אם אני לא טועה)

לגבי הדוד, הכוונה בנירוסטה היא לפלדת אל חלד, נכון? (ב- Pure/Color)

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #8 

דווקא מבחינת יציבות הטמפרטורה בשוט, לדוד האלומיניום יש יתרון.
אמנם כחומר, לנירוסטה יש מוליכות נמוכה יותר ו"שמירה" טובה יותר על החום, אך בדוודים קטנים כאלה ליכולת ההולכה חשיבות הרבה יותר גדולה.

בכל אופן, מניסיוני בפועל, יש רק יתרונות לדוד האלומיניום מלבד כמובן עניין התחזוקה שיותר בעייתי.

mrunderhill פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2261
הצטרף: מרץ 2009
נתן תודות: 74 פעמים
קיבל תודות: 124 פעמים

שליחה #9 

החלטות קשות... :)
ד"א מעבר לכל ההבדלים הללו, איך המכונות האלו מבחינת הקצפה? יש עדיפות לאחת מהן ?

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 288 פעמים

שליחה #10 

בשימוש ביתי ממוצע התחזוקה חשובה יותר, יש כאן גם ענין בריאותי - אלומיניום נחשב לפחות בריא (במיוחד אם מנקים אותו עם החומר הלא נכון)
500-600 שח בשנה זה מוגזם, 70*4 = 280 וזה מקסימ
what's next?

Jkatz
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 161
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 9 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

שליחה #11 

שיטת ההקצפה בשלושת המכונות זהה ונעשית ע"י אותה פיית הקצפה.

אני עדיין לא מצליח להקציף כמו שצריך גם אחרי הרבה ניסיונות, יוטיוב וכו'.
אבל אחרי הכל, זו שאלה של אימון :מס1:

אפשר לנסות להקציף בהן ללא צינורית הפלסטיק הארוכה המתלבשת ע"ג הפיה, כך יוצא יותר קיטור.
וכמובן שיש מכונות עם צינורית הקצפה טובה יותר ויש כאלה המשדרגים את זו בגאג'יה לכזו של סילביה או אחרת.

לדעתי כל אחת משלושתן תתן לך בסיס טוב ללמידה עד אשר תרצה להשתדרג.
אני מרוצה מהמכונה שברשותי (קולור), לומד המון ונהנה בעיקר מהסיבה שהיא יחסית פשוטה להפעלה.

אגב, חלק בלתי נפרד ממכונה היא מטחנה מכיוון שקפה טחון מתיישן תוך מספר שעות.
אין לי עדיין מטחנה וההבדל בין שוט קפה מקפה טחון שקניתי והכנתי - שונה פלאים משימוש בקפה טחון בן מספר ימים.
(חפש בפורום שרשורים בנושא מטחנה / שמירת קפה / קפה טחון)

Jkatz
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 161
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 9 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

שליחה #12 

mrunderhill כתב:אחרי שהחלטתי לקנות מכונה בסביבות ה$250 דולר, ובשל העדיפות לקנות מאמזון (אני לא משלם מס קניה, שירות לקוחות מעולה, משלוח תוך יומיים..) הלכתי לאתר ועשיתי חיפוש ל GAGGIA PURE. אני מקבל הר של תוצאות, יש פיור ויש אבולושן, קודים שונים של המוצר שאני לא מבין כלום ביניהם. מה ההבדל בין המכונות הנ"ל:

http://www.amazon.com/Gaggia-102532-Esp ... 469&sr=8-1

http://www.amazon.com/Gaggia-102534-Esp ... 469&sr=8-2

http://www.amazon.com/Gaggia-16109-Evol ... 469&sr=8-5
...
לא הבנתי אם אתה גר בארץ או בחו"ל, אבל מצאתי מבצע בקופי-טיים על גאג'יה פיור ב- 950 ש"ח:
http://www.coffeetime.co.il/product.asp?productid=636
אני לא יודע מהם תנאי האחריות על מוצר מחו"ל, אך אם תקנה בארץ תקבל אחריות ושירות מקומיים.

oronp
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 165
הצטרף: דצמבר 2009
מיקום: הוד השרון
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 8 פעמים

דוודים

שליחה #13 

כבעלים מתוסכל של גאג'יה (קלאסיק) בעברי הרחוק יחסית, המלצתי החמה הינה לא לגעת בדודי האלומיניום.
עם הגיל, תהליכי הקורוזיה והאבנית הקלה(למרות הבריטה) גורמות (לפחות אצלי) לסתימות חוזרות, והופכות אותך למבקר קבע אצל הטכנאי (למעט כמובן אם אתה נהנה מתהליכי פירוק והרכבה DIY סדירים.... :evil: ) וחברו הטוב...
רק אציין שגם הטכנאי בזמנו, הסכים שזו בעייה שכיחה למדי........

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #14 

זו בעיה רק אם לא יודעים איך לטפל.
ראשית, אסור להשתמש בבריטה. המים חומציים ולא בריאים לדוד האלומיניום.
שנית, יש להשתמש בחומר ידידותי להסרת אבנית, כמו החומר הייעודי של גאג'ה.

שימוש בפילטר שרף שעולה עשרות בודדות של שקלים, תוך רענונו באופן קבוע, יחד עם הסרת אבנית חודשית באמצעות חומר מתאים מונעים כל בעיה עם דוד האלומיניום.

למי שמודע ומוכן לזה, אני תמיד אמליץ על דוד האלומיניום. בסופו של דבר, זה הדוד העדיף והאספרסו בכוס יהיה טוב יותר (גם אם ההבדל קטן מאוד). לא לחינם זה הדוד שמצוי במכונות היקרות יותר של גאג'ה ואת הנירוסטה (של סאקו) הם שמו רק במכונות הזולות ביותר.

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #15 

יש הבדל בין השרף של הבריטה לשרף בפילטר?
כמה שאני יודע בבריטה יש גם פחמן פעיל לסינון כלור וכאלה ושרף רגיל.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #16 

זה לא שרף "רגיל", משום שהוא מחליף יוני סידן ליוני מימן שהופכים מים ניטרליים למעט חומציים.
השרף הרגיל מחליף יוני סידן ליוני נתרן ששומרים על הנייטרליות.

כך לפחות אני זוכר מההסברים בזמנו של אדיקט...

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

Re: דוודים

שליחה #17 

oronp כתב:כבעלים מתוסכל של גאג'יה (קלאסיק) בעברי הרחוק יחסית, המלצתי החמה הינה לא לגעת בדודי האלומיניום.
עם הגיל, תהליכי הקורוזיה והאבנית הקלה(למרות הבריטה) גורמות (לפחות אצלי) לסתימות חוזרות, והופכות אותך למבקר קבע אצל הטכנאי (למעט כמובן אם אתה נהנה מתהליכי פירוק והרכבה DIY סדירים.... :evil: ) וחברו הטוב...
רק אציין שגם הטכנאי בזמנו, הסכים שזו בעייה שכיחה למדי........
...
אני מסכים לגמרי (Y)
רק תראו איך נראית בריקה אחרי שימוש של שנה, ודמיינו איך נראה הדוד הפנימי בגאג'יה שלכם.

לדעתי עדיף לוותר על דוד אלומיניום במכונות האלו. ההבדל באיכות הקפה לא כ"כ גדול גם ככה.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

oronp
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 165
הצטרף: דצמבר 2009
מיקום: הוד השרון
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 8 פעמים

שליחה #18 

.. מעבר לעובדה המוכחת המצערת שאלומיניום הוכח כאחד ממחוללי שיטיון (אלצהיימר)....
...ולא, אין לי כל כוונה לאתגר ולבחון באיזה תרכובת\תחמוצת בדיוק מוחי המתנוון מאליו יאיץ תהליכים.............. :(
As you get older, you get to find out that shades in your hair .. and life - get grey

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”