סחר לא ממש הוגן - מאמר מתורגם

המקום לשאול שאלות על קפה, קפסולות, מכונות קפה, סוגי קפה ירוק, חנויות
שלח תגובה
דן-אוריאלי פותח השרשור
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 50
הצטרף: נובמבר 2010
שם מלא: דן
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 4 פעמים

שליחה #1 

חברים שלום,

נתקלתי במאמר שבעיני מעניין ומעורר מחשבה. אז תרגמתי אותו בזמני החופשי.

למי שרוצה, אפשר לקרוא אותו באתר של איגוד הקפה כאן

שבת שלום

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #2 

אהבתי.
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

שליחה #3 

סחר הוגן זה הטרנד האחרון שכולנו רוצים להאמין בו,אף על פי שרובנו לא סוצייאליסטים,ובטח לא קומונרים לצורך העניין.

זה יפה שאנחנו חושבים על המגדלים,שנשלטים על ידי פאודלים וגרוע מזה,אבל רובנו לא חושבים על הצרכן הסופי,ראה מחאת הקוטג' כמשל.

כל אחד מאיתנו יודע היטב מה עלותה האמיתית של כוס הקפה,וכמה אנחנו משלמים עליה בפועל.
כל אחד מאיתנו יודע מה המחירים של קפה ירוק בארץ,וכולנו יודעים בכמה הוא נמכר כקלוי.

מעניין אותי מה האינטרס האמיתי לסחר הוגן,ומיהו האינטרסנט האמיתי,הרי אם המגדלים יקבלו עוד סנט לכל ק'ג קפה שהם מגדלים,(ובמידה והסנט לא יגזל על ידי הפאודל והגרוע ממנו)הסוחרים האמיתיים והמשווקים יעלו מייד את מחירי הקפה ב-5 סנט לכל ק'ג,ומי יסבול מזה,כמובן הצרכן הסופי.

האם לא מדובר בפוליטיקה עולמית,ו-או תרגיל שיווקי על מנת להעלות את צריכת הקפה בעולם?.

תקנו אותי אם אני טועה.

חותם-הקפה
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 17
הצטרף: ספטמבר 2010
שם מלא: אילן שנהב
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 8 פעמים

שליחה #4 

קודם כל תודה על הבאת הפן החדש על נושא זה ועל ההשקעה בתרגום המאמר.
אין לי ספק כמי שעוסק בסחר הוגן, שבצד השני של העולם, בדיוק היכן שהפולים שלנו מתהווים, נמצאים בני אדם מאד מוזנחים והקפה שלנו בידיהם. לכן יש צורך אמיתי בעזרה. בהוצאתם ממעגל הכלכלה הקפיטליסטית שבשבילם היא בלתי אפשרית.
אין לי ספק שארגון הסחר ההוגן עשה, עושה ויעשה בשביל מגדלים אלו הרבה.
לא מן הנמנע שלא ניתן להציל ולטפל בבת אחת בכל תחלואי התעשיה.
אבל:
1. הכוונה חשובה והתוצאה בד"כ מצויינת, הן בתמורה למגדלים והן באיכות הקפה.
2. ארגון הסחר ההוגן לא דורש שימוש בדשנים וריסוסים כפי שיכל היה להשתמע מהתרגום
3. סחר הוגן מתנהל לא רק בקפה אלא בכל הסחורות הדומות (כותנה, קקאו, סוכר ועוד)

אני ממליץ לראות את הסרט התיעודי BLACJ GOLD כדי להבין את הבעיה והרעיון לטיפול בה.

לבסוף: ישנם אינטרסנטים רבים, בהם סוחרי קפה, שיש להם מה להפסיד מהסחר ההוגן. מי שיזם וכתב את הכתבה רימז לכך שהשיטה גורמת לעיוותים לרעת המגדלים (לדעתי הם תמיד יכולים לבחור שלא להשתתף בארגון אם זה לא טוב להם).
האינטרסים הללו הולידו ועוד יולידו כתבות השמצה בנושא זה.
ברור שלא כל התמורה עוברת לחקלאי כי גם המנגנון חייב להתקיים ממשהו, אבל התמורה שמגיעה לחקלאי מכבדת אותו גם בתמורה וגם בתחושה שיש שכר לעמלו והוא לא חייב להזדקק לתרומות.

בקיצור, תודה לדן על התרגום ואני ממשיך לשאוף לרכוש עד כמה שאוכל קפה סח"ה, תוך פקיחת עין בוחנת וביקורתית על כל הנושא.

אילן
אילן שנהב - חותם הקפה, ברמת השרון.

חותם-הקפה
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 17
הצטרף: ספטמבר 2010
שם מלא: אילן שנהב
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 8 פעמים

שליחה #5 

אגב,
להטיל ספקות זה הרבה יור קל מלעשות מעשה...
אילן שנהב - חותם הקפה, ברמת השרון.

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #6 

מזל שאין כשרות לקפה ירוק כי אז היו מטילים על המגדלים עוד קנס בגלל משגיחי הכשרות.
זה רק מוכיח מה ששנים חשבנו - כל הקפה גם ככה אורגני כי המגדלים עניים מכדי לעשות אותו לא אורגני.
כל התארים של אורגני וסחר הוגן הם בסופו של דבר גימיקי שיווק.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

שלח תגובה

חזור אל “בית הקפה”